第七章 金烤箱
所以,這大媽是瞧不起她,想趕她走吧。
這時(shí),秋意神神秘秘地湊近云朵兒的耳邊,小聲道:
“姑娘,菊嬤嬤是從宮里來(lái)的,專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)王爺?shù)某允车?,可以說(shuō),王爺是吃菊嬤嬤做的飯長(zhǎng)大的,姑娘可千萬(wàn)不要得罪她?!?p> 聞言,云朵兒徹底明白了。
原來(lái),她這是被別人當(dāng)成競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了,
難怪?jǐn)骋饽敲粗亍?p> 于是,云朵兒換了表情,皮笑肉不笑道:“菊嬤嬤這話(huà)可就嚴(yán)重了,小女子可沒(méi)那么大的能耐,能慫恿王爺,再說(shuō)了,我的烤箱可沒(méi)你說(shuō)的那么華而不實(shí)?!?p> 邊說(shuō),她邊繞過(guò)菊嬤嬤一眾人,徑直朝廚房?jī)?nèi)走去,卻在看見(jiàn)桌上的東西時(shí),頓住了腳步。
云朵兒揉了揉眼睛,覺(jué)得眼睛被晃得有些疼。
她終于明白,菊嬤嬤為什么會(huì)說(shuō)華而不實(shí)了。
這…這這…哪個(gè)天殺的,用金子做烤箱呀!
只見(jiàn)木桌上,端端正正地?cái)[放著一個(gè)長(zhǎng)方形的物事。
若是現(xiàn)代人來(lái)看,一看便知這是個(gè)用純金打造的烤箱。
通體金光閃閃,壕無(wú)人性!
烤箱門(mén)是用那極薄的琉璃做成的,就連那門(mén)上的把手,都是以墨色的玉石做成的。
云朵兒捂了捂眼,很心疼。。
金子多了不要,給她呀,怎么用來(lái)做烤箱呢!
云朵兒上前抱了抱,
唔,還挺重,她竟然抱不動(dòng)!
菊嬤嬤帶著人走了進(jìn)來(lái),語(yǔ)氣不善道:“云姑娘,你該當(dāng)如何?!”
云朵兒回身,笑瞇瞇道:“菊嬤嬤,你請(qǐng)放心,小女子只是來(lái)做點(diǎn)心師的,不是來(lái)做廚娘的,不會(huì)搶了你的位置的?!?p> 菊嬤嬤聞言一愣,臉色似紅又白,咬牙切齒道:“哼!不知天高地厚的丫頭!”
云朵兒無(wú)所謂,利落的挽了袖子,瀟灑道:“嬤嬤,你請(qǐng)看著吧!”
看她隨隨便便做個(gè)簡(jiǎn)單的蛋撻出來(lái),饞死她們!
之后,云朵兒向菊嬤嬤借了兩個(gè)丫鬟婆子將那金烤箱給搬到了灶臺(tái)上,叫人燒火先預(yù)熱。
云朵兒看著架在灶臺(tái)上的金烤箱,心里有些打鼓。
她沒(méi)燒過(guò)金子,但愿這金子不會(huì)化。
接著,她便去放食材的地方挑選做蛋撻需要的東西。
首先,先做蛋撻皮。
面粉,黃油,鹽,糖,還有溫水。
拿出一個(gè)較大的瓷碗,放入面粉,黃油,鹽,糖和溫水,揉成面團(tuán),然后開(kāi)個(gè)十字口,用干凈的紗布包起來(lái),放入了冰鑒中冷藏備用。
古代沒(méi)有冰箱,而是一種用青銅制作出來(lái)的一種叫冰鑒的四方盒子,這是一種雙層器皿,最里面一層用來(lái)裝冰塊,最外面一層則是裝滿(mǎn)了酒,能起到降溫的作用。
而這個(gè)冰鑒也只有皇室中人才有,平民百姓是沒(méi)有的。
接著,云朵兒又將凝成一整塊的黃油
用搟面杖搟平,也放入了冰中。
然后她又去拿了雞蛋,牛乳,和糖,準(zhǔn)備將蛋液也先做好。
做這些的時(shí)候,云朵兒身后跟著一大群人,特別是菊嬤嬤,她見(jiàn)云朵兒這些奇怪的手法,哪里是在做糕點(diǎn)。
看著云朵兒又拿了牛乳,她忍不住皺著眉,涼涼嘲諷道:“牛乳太腥,王爺從不吃牛乳!”
云朵兒聞言,頭也沒(méi)回,只熟練地將新鮮的牛乳倒入了只有蛋黃的碗中,然后加糖,攪拌均勻。
“菊嬤嬤你放心,王爺他會(huì)吃的!”
說(shuō)完,沖著她挑釁一笑。
菊嬤嬤見(jiàn)云朵兒一副對(duì)蕭衍了如指掌的模樣,頓時(shí)氣極,不禁咬了咬牙。
暗自腹誹,
不知天高地厚的丫頭??!她倒要看看,她能搞出什么花樣出來(lái)!
過(guò)了片刻,云朵兒取出冰好的面團(tuán)和黃油塊,案板抹油,將面團(tuán)用搟面杖搟平,搟薄,成片狀。
接著,再將黃油塊放在搟好的面皮上,折疊搟平,如此反復(fù)幾次。
最后將搟好的面餅卷成圓筒狀,冷凍后,切下,做成凹狀,最后將調(diào)好的蛋液倒進(jìn)去。
做好這一切后,云朵兒跑到金烤箱前,感受了一下溫度,點(diǎn)點(diǎn)頭,將做好的蛋撻放了進(jìn)去。
烤箱是兩層的,她直接做了滿(mǎn)滿(mǎn)兩層的量,一個(gè)一個(gè)放好后,關(guān)上了琉璃門(mén)。
最后,云朵兒吩咐了一下燒火丫鬟需要保持的火候后,便抹了抹額上的細(xì)汗,摘下圍裙,對(duì)著菊嬤嬤說(shuō)道:
“好了!菊嬤嬤,請(qǐng)稍等片刻,蛋撻馬上就好。”
說(shuō)完,便自顧自的坐在了一邊的長(zhǎng)凳上,翹了個(gè)二郎腿。
秋意倒了一杯茶遞給她,云朵兒接過(guò),一口飲盡。
菊嬤嬤看著云朵兒如此沒(méi)有規(guī)矩形象的動(dòng)作,不禁暗自搖了搖頭。
王爺?shù)降资窃谀睦镎?qǐng)的人?這么請(qǐng)個(gè)這么沒(méi)規(guī)矩的丫頭。
不過(guò)這些話(huà),她也只能在心里這么說(shuō)說(shuō)罷了,畢竟王爺?shù)氖?,不是她一個(gè)奴婢能指手畫(huà)腳的。
她心里有氣,揮了揮手,將門(mén)口一群看熱鬧的丫鬟婆子們打發(fā)走,“都杵在這兒干什么?!沒(méi)事做了嗎?!”
眾人聞言,紛紛做鳥(niǎo)獸狀四散而去。
秋意有些擔(dān)心地看了看云朵兒,又看了看架在灶臺(tái)上從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的東西。
云朵兒見(jiàn)狀,遞給她一個(gè)安撫的表情。
一刻鐘后,
云朵兒叫丫鬟熄了火,她拿了個(gè)厚布巾裹了手,將琉璃門(mén)打開(kāi)。
門(mén)一開(kāi),一股香味便傳了出來(lái)。
云朵兒看著眼前的成果,雙眸一亮。
成功了!