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從1984開始

第七十七章:蘇師傅

從1984開始 太府 2025 2021-06-18 22:29:01

  高呈林考慮一下,點著頭,說道:“反正我們要回家,我們可以去試試,我們從小在哪兒長大,經(jīng)常和毛子來往,干這事輕車熟路,應(yīng)該沒什么問題?!?p>  姚小聶:“對,我覺得這路子可行,你們先試試。你們拿去賣的貨物,就拿我們翻新的手表吧。雖然毛熊國那邊最缺的是紡織品,但手表這種輕工產(chǎn)品應(yīng)該也是缺的。反正我們漢卡的研發(fā)工作已經(jīng)完成,下面我們要正式辦企業(yè),進行漢卡的量產(chǎn)了,這回收翻新的生意差不多要停了,你和尼娜走了,我們天光墟的生意也不做了?,F(xiàn)在翻新出來的手表,你們就拿去黑河試著賣吧。你們?nèi)|北是回家鄉(xiāng),攜帶貨物這一關(guān)也好過,就說你們是回鄉(xiāng)探親攜帶禮品,加上你有大學生證件,在火車上就算被查到,應(yīng)該也不會有麻煩。”

  高呈林思考著,他其實想不清楚這路子到底怎么樣,只是覺得這是老大指點的,必定是靠譜的。

  高呈林一拍大腿,說道:“好!我們就這么干!明天我們就買車票!”

  高呈林立即坐到郭尼娜那邊,和郭尼娜仔細商量著。

  楊若兒正和郭尼娜說著話,她聽見姚小聶又給高呈林和郭尼娜出了個不正經(jīng)的主意,她無語地看著姚小聶。

  姚小聶瞧著高呈林也有了去路,他心情輕松多了。

  他繼續(xù)吃著炒河粉。

  他覺得這河粉真是炒得不錯,雖然只有雞蛋、木耳、香菇、豆芽這些最簡單的食材,但是火候掌握很好,鑊氣十足,鮮味濃郁。

  可見師傅的手藝杠杠的。

  姚小聶吃完一碟,喊著:“誰還要河粉?”

  “我要一個!”

  “我也來一個!”

  ………………

  姚小聶起身走進屋里面。

  這個炒河粉的小攤是飯?zhí)靡晃恍仗K的師傅開的。

  這年代學校飯?zhí)檬菄鵂I單位,牛氣得很,晚上7點半準時下班,有生意都不做。

  學校里面又沒有其他能吃飯的地方。

  蘇師傅看著經(jīng)常有學生來晚了沒飯吃,他出于好心,就給加班給學生開小灶,也算給公家增加些收入。

  但蘇師傅這小灶很快開不下去,因為他開小灶雖然都是自己動手自己干,但是飯桌擦洗,關(guān)門鎖門這些事情還是會勞動到其他同事,同事們都不配合。

  大家都是捧鐵飯碗的,早下班早松快,誰讓你干那么多?

  蘇師傅在學校南門外有一間學校分配的宿舍,這是一間建國前農(nóng)村的老磚房,解放后收歸國有,被嶺南工學院當宿舍用。

  這老磚房一層樓,三十平米,里外兩間。

  這種破房子說不好聽是危樓,是沒人樂意住的,也是蘇師傅為人好說話,給分了這么間破房子當宿舍。

  蘇師傅看學生們吃不上飯的情況還是存在,他就在自己的宿舍門口擺了兩張小桌子,讓學生可以來吃飯。

  姚小聶走進蘇師傅的宿舍,只見里頭擺著一張木床,一張?zhí)僖?,一張小桌,小桌上放著一臺碩大的松下錄音機,錄音機里播著粵曲。

  房間雖然簡陋,但是收拾得干凈整潔。

  “我呸!人家你情我愿。礙了誰人的眼?關(guān)了哪佛的事?逆了哪邊的天?……”

  看來錄音機里播的是粵曲版的《白蛇傳》。

  蘇師傅坐在藤椅上,瞇著眼睛,聽著曲兒,手指在藤椅扶手上順著節(jié)奏敲擊著。

  蘇師傅名字叫蘇耀祖。

  他年紀不大,三十五歲,身材高大,有一副好身板,兩眼有神,面相忠厚。

  姚小聶:“蘇師傅,勞煩您,再要六碟炒河粉。”

  蘇耀祖忙站起來,關(guān)掉錄音機,笑道:“好。即刻就來。”

  蘇耀祖說完,看著姚小聶,又問道:“你就是姚小聶?”

  姚小聶:“嗯。我就是?!?p>  蘇耀祖笑道:“前兩天你在學校里面發(fā)生的事情我聽說了,我覺得你做的事情是好事,那些人罵你是不對的,我支持你?!?p>  姚小聶看著蘇耀祖忠厚的笑容,他覺得挺感動的。

  蘇耀祖走進房屋的里間,姚小聶也跟進去。

  里面是一個半開放的空間,擺著爐灶和洗刷的東西,這里是廚房和盥洗區(qū)。

  同樣收拾得整潔清爽。

  蘇耀祖打開煤爐的風擋,拿起扇子呼啦呼啦往里面扇風。

  爐灶的火很快燒旺起來。

  蘇耀祖下了一點菜油,敲下去六只雞蛋,攤開蛋液,然后香菇、木耳、豆芽依次下鍋。

  一陣猛火翻炒,把配菜起鍋放盤里待用。

  蘇耀祖一邊炒一邊說著:“那些人不止罵你,只要敢做生意的他們都罵。就我說開這個小攤,一開始我只是想給你們學生弄點東西吃,賺一點錢是給公家賺的,但是他們不讓我做。學生們又來問我,蘇師傅,怎么現(xiàn)在沒飯吃了?我就在宿舍這邊給他們開小灶,一開始我有什么吃的就做什么,后來學生說中意吃我的炒的河粉,我覺得炒河粉的食材好找又耐放,就專炒河粉,學生們一碟給2毛錢,這錢我就自己賺了。我做這點小生意本來是無心的,但因為這個事情,我在單位不斷給人戳脊梁骨,領(lǐng)導還找我談了兩次話。我本來還糾結(jié),這攤子要不要繼續(xù)擺,別因為擺個攤子砸了飯碗。這次聽說你沒有被處罰,我覺得很高興?!?p>  姚小聶看著蘇耀祖的手藝。

  蘇師傅往風擋里猛扇一陣風,淋一勺菜油,河粉下鍋,一陣猛火爆炒,隨即將起鍋待用的配菜一灑而下,一陣翻炒,然后手腕一顛,沉甸甸的生鐵大鍋里的菜翻出好幾個跟斗,行云流水般落回鍋里。

  炒河粉這種最普通的菜式其實是最能看出廚師的手藝的。

  幾碟炒河粉給蘇師傅炒出了藝術(shù)感。

  姚小聶笑道:“蘇師傅,你這個小攤當然要繼續(xù)開。過幾年食堂那些人的鐵飯碗都給砸了,你這小攤的飯碗還牢靠得很?!?p>  蘇師傅將河粉起鍋,關(guān)上火擋,大炒勺翻著,將炒河粉分出六碟。

  蘇師傅翻起灶臺上的白布,手一揮一擦,轉(zhuǎn)眼間灶臺臺面,準備上桌的六碟河粉,全部干凈爽利。

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