姚小聶繼續(xù)說道:“是的。你可以每隔幾日拉輛車坐渡輪過江去拿貨,應(yīng)該在珠江對面的琶醍渡口就有珠江啤酒廠的批發(fā)點。除了啤酒之外,還有非酒精飲料,可樂是最重要的,不過你不要進進口的可樂,進口可樂零售價一支3毛5,你去經(jīng)銷商那邊拿貨,一支都要3毛,賺不到多少錢。你記得一個國產(chǎn)牌子,叫天府可樂,這是民族品牌,明年還會成為國宴飲料,口感不比進口可樂差,市面上天府可樂一瓶賣3毛,拿貨價估計比進口可樂低得多,你賣天府可樂可以賺很多?!?p> 姚小聶上輩子見證了日后天府可樂的輝煌和轉(zhuǎn)瞬間的隕落。
1988年,天府可樂在華夏國內(nèi)可樂市場占有率達到75%。
1990年,天府可樂打入燈塔國、毛熊國、東瀛國的市場,在國際市場取得成功。
1994年,百事可樂與天府可樂合資,天府可樂的產(chǎn)量急劇減少,這個具有代表性的華夏民族飲料品牌一夜之間消失。
華夏改開的前二三十年誕生過一批知名民族飲料品牌,但是這些品牌大量被國外巨頭用“合資”的手段消滅。
包括京城的“北冰洋汽水”,同樣是在1994年的招商引資大潮中與百事合資,百事馬上停止了北冰洋汽水的生產(chǎn),品牌消失。
所以當改開四十年后,輿論說“國內(nèi)缺少消費品牌”、“國人不缺消費能力,缺的是好產(chǎn)品”。
其實這些民族品牌和產(chǎn)品出現(xiàn)過,只是被外資消滅了,沒有得到成長壯大的機會。
所以當姚小聶前世聽到人說,應(yīng)該開放金融,開放電信,開放互聯(lián)網(wǎng)等等領(lǐng)域。
姚小聶想到飲料這頭,他又想起一個事情,健力寶已經(jīng)有了吧?
今年1984年。
8月就是洛杉磯奧運會。
健力寶馬上要火?。?p> 姚小聶說道:“還有一種飲料,你能進的話進多點,這飲料叫健力寶?!?p> 蘇師傅愣了愣,問道:“健力寶?從來未聽過。”
佛山三水縣三水酒廠的廠長李經(jīng)緯從去年開始謀劃健力寶這種飲料,目前剛剛實現(xiàn)健力寶的量產(chǎn)。
上個月4月份,李經(jīng)緯將健力寶送到在花城舉行的亞足聯(lián)會議上,引起轟動。
下個月6月份,健力寶順利成為華夏奧運代表團的首選飲料。
8月,健力寶跟隨華夏奧運代表團亮相洛杉磯奧運會。
8月7日,已經(jīng)成為民族英雄的華夏女排姑娘以勇不可擋之勢直落三局,擊敗東道主燈塔國隊,實現(xiàn)“三連冠”的鴻鵠偉業(yè)。
女排姑娘們的座位旁就放著“健力寶”。
東瀛的記者發(fā)現(xiàn)華夏的女排運動員在比賽中一直喝一種從來沒有看到過的飲料,于是東瀛記者發(fā)布了一篇花邊新聞稿《靠“魔水”快速進擊?》。
在這篇花邊新聞稿中,東瀛記者猜測,華夏運動員在洛杉磯奧運會上破天荒地取得15塊金牌,可能是因為喝了某種具有神奇功效的新型運動飲料。
花城晚報的記者看到東瀛人的這篇新聞稿,于是改寫出一篇《“華夏魔水”風靡洛杉磯》的報道,在國內(nèi)發(fā)布。
花城晚報這篇報道在國內(nèi)引發(fā)爆炸性的效應(yīng)。
健力寶因此紅透半邊天。
此時正是健力寶爆發(fā)的前夕,8月奧運會之后,光是一車皮健力寶的批條就要賣2萬元。
姚小聶說道:“你很快就會聽說了。健力寶的廠家在FS市三水縣,跑一趟不遠,你可以租輛車,進他一千箱來,三個月后保證你這一千箱健力寶至少翻個三四倍價錢。”
姚小聶要不是考慮到自己馬上要著手辦企業(yè)實現(xiàn)漢卡量產(chǎn),騰不出手來,不然他也想去屯個幾千箱健力寶。
蘇師傅有些發(fā)愣地看著姚小聶,對于這些信息不太消化得來。
姚小聶沒打算解釋太多,畢竟健力寶這事是捎帶的,干不干這事得看蘇師傅自己的造化。
姚小聶繼續(xù)說著:“飲料有3種了,最后再進一種,叫菠蘿啤,牌子是廣氏。廠子是花城啤酒廠,在荔灣那邊,你可以一個月跑那邊一趟,進個十幾二十箱菠蘿啤來。不要小看飲料這個事情,飲料不止賺錢,還能成為你這小炒攤的一個重要賣點,是你這小攤出品的一個重要組成部分。值得花時間折騰?!?p> 蘇師傅的確覺得很折騰。
照姚小聶這么說,開這個小炒攤可不容易,晚上干,白天不止要進菜料,還得去進飲料。
姚小聶:“菜式的話,你主打市場是宵夜,目前炒河粉就很符合市場定位,這道菜量大,重口味解饞,材料好找好放,工序簡單?!?p> 蘇師傅思考著,說道:“你說的有道理,我是擺攤做夜宵生意,菜式要適合單點單食,出品要夠份量,要容易做,要夠鮮香。我想想類似的菜,我還可以做肉沫炒粉條,蒜蓉絲瓜炒油條……”
蒜蓉絲瓜炒油條……
姚小聶咽了咽口水。
上輩子姚小聶就是老食客了。
他見識過蘇師傅的手藝,想象蘇師傅來一道蒜蓉絲瓜炒油條……
這夜深人靜味蕾最發(fā)達的時候,受不了啊。
姚小聶問道:“蒜蓉絲瓜炒油條,這道菜材料好找嗎?”
蘇師傅笑道:“我就是想到,食堂每天都會剩下油條,正好可以拿來用。這道菜用隔餐油條是最好的,蒜頭和絲瓜隨處都有,而且耐放。不過……可能又不得。這道菜好費油,因為隔餐的油條吃油,炒這道菜要夠油才好吃,油錢是最貴的,用這么多油,這道菜成本會好高,一碟估計要賣8毛錢才有的賺?!?p> 搞餐飲,油錢是材料錢中最大頭的。
不然日后也不會有那么多地溝油了。
姚小聶:“那就不行。你把炒河粉加點料,賣到3毛錢都可以。但是一碟出品8毛錢就太貴了,不適合目標人群的消費水平。”