第二十九章:繼續(xù)考(沒完沒了,有本事你打我呀)
楊天賜看著上下三層滿滿的肉類和面粉,心中不停的思索該如何搭配。
這里的肉類都是一至四級(jí)的牛肉,五級(jí)以上的一種沒有。
倒不是牛肉面里的牛肉不能用五級(jí)以上的,而是食材到了五級(jí),里面蘊(yùn)含的靈能粒子就開始帶有屬性了。
冰火鳳水等等屬性,稍有不慎就是炸鍋,或者屬性不均變成毒菜。所以五級(jí)的食材只有資深的四級(jí)廚師才能稍微駕馭那么一兩種。
而四級(jí)食材,因?yàn)樗鼈儎倓偺と氤?,體內(nèi)還沒形成屬性粒子,只有單純的靈能粒子,所以廚師只需要考慮口味的搭配和各種主輔料之間靈能粒子的融合。
對(duì)于剛?cè)胨男庆`廚的廚師來說這種考核剛剛好。
楊天賜拿起熟悉的哞哞牛后退肉,想了想又將它放下。
哞哞牛雖然富含脂肪,但后退篇柴,無法熬出好的高湯,選擇第三根中肋,脂肪更加飽滿,肉質(zhì)也最嫩,熬出來的高湯肯定美味。但哞哞牛只是一級(jí)食材,除了味美,里面的靈能粒子基本上沒有。所以應(yīng)該在其他地方補(bǔ)回來,而且還不能奪去牛肉湯的原味。
楊天賜一邊思考著,一邊將目光放到了面粉和調(diào)味品上。
在各種面粉中,他找到了一種名為圣光小麥粉的面粉。
圣光小麥粉,四級(jí)食材,口感有微微的奶香味,能更好的襯托哞哞牛的肥美,但是它弄出來的面團(tuán)偏散,而且就光它的話,牛肉面中的靈能蘊(yùn)瀾頂多三厘米,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到他內(nèi)心的要求。
楊天賜一邊思索,一邊又看向調(diào)味品區(qū)。
加上雪青草怎么樣?肥美的牛肉加上清新的味道。讓人有種身處高原的美妙。
對(duì)了,還有游隼根,能增加面的彈性。
身處野草剛發(fā)芽的青色高原,微甜有彈性的面條猶如絲絲陽光。
好,味道方面OK,然后靈能粒子,一級(jí)的某某牛加四級(jí)的圣光面粉再加四級(jí)的雪青草還有三級(jí)的游隼根,最后在配上其他一二級(jí)的調(diào)味品,靈能蘊(yùn)瀾少說也是十二三厘米,就算中間有些許不完美的地方,十厘米也是穩(wěn)的。
楊天賜選好第一種后,緊接著又開始篩選第二種。
與楊天賜一樣,在場的三十二位選手都在用心的挑選接下來要用到的食材。
半小時(shí)后,楊天賜拿著選好的食材與所有選手一同走回自己的考桌。
起鍋,燒火,所有考生都拿出了自己的看家本領(lǐng)。
只見各類刀工紛紛亮相,各種食材在片刻間或成條,或成絲。
各種香味開始彌漫在空氣之中。
“好香啊?!庇^眾臺(tái)上,所有人都開始偷偷吞咽口水。
“每年這時(shí)候才是最精彩的,無數(shù)香味混合在一起,光聞聞就受不了?!?p> “這算啥,等一會(huì)兒要挑選幸運(yùn)觀眾吃考生們做的飯菜,那才叫美呢?!?p> “希望這次能抽到我。前幾名的就不奢望了,就算最后一名的給我吃也行啊?!?p> 觀眾臺(tái)上議論紛紛,楊海則是沒心沒肺的跟直播間內(nèi)的水友聊天打屁,對(duì)他來說,少主是無所不能的,區(qū)區(qū)做飯而已,有什么難的,少主做飯那么好吃,要是落選了只能說他們都眼瞎。
不多時(shí),隨著一聲鐘響,所有考生都停下了手里的動(dòng)作。
“揭蓋!澆湯!”斐樂大人掃視了一圈,開口說道。
隨著高湯的加入,一道道七彩蘊(yùn)瀾從碗中騰空而起。
“哇~!”好似放煙花般的絢爛場景令在場的觀眾同時(shí)爆發(fā)出贊嘆的聲音。
斐樂大人掃視一圈后,開口說道:“十六,十八,二十,二十一,二十四,三十二。不合格。”
點(diǎn)到號(hào)碼的考生看著自己碗中不足六厘米的蘊(yùn)瀾,神魂落魄的走下了考臺(tái)。
等不合格的考生下臺(tái)之后,斐樂大人接著又說道:“再次揭蓋,澆湯?!?p> 然后又是幾人落寞的下臺(tái)。
直到第三次后,能站在臺(tái)上的只有十六名。
等人都走了之后,工作人員將不合格考生的牛肉面端了下去,主持人跟著去將這些不合格的牛肉面當(dāng)做獎(jiǎng)品隨機(jī)送給在場的觀眾。
這些考生的料理雖然不合格,但畢竟也到了蘊(yùn)瀾騰空的地步,雖然主考官們看不上,但對(duì)于普通人來說,這些堪比四星靈廚的佳肴也是不可多得的美味。更不要說其中還有過一輪或者兩輪的合格者,他們的牛肉面可是實(shí)打?qū)嵉乃男羌?jí)佳肴,放到外面怎么也得十萬聯(lián)邦幣起步。
觀眾席上熱火朝天,主席臺(tái)上三位考官開始評(píng)價(jià)各個(gè)選手的菜肴。
首先上場的是排名第一的君莫笑。
三位考官先是看了一眼騰空十厘米的七彩蘊(yùn)瀾,互相點(diǎn)頭之后,才端起來微微品嘗一口。
一旁的董大人品完之后開口說道:“湯汁清澈見底,深海黃金牛配以山巖花調(diào)味,咸淡適中。美中不足的是無法徹底將黃金牛的鮮味激發(fā)出來,我給8分。”
斐樂大人接著說道:“蘊(yùn)瀾騰空十厘米,食材間的靈能融合的比較得體,我給9分?!?p> 最后董大人品嘗完,開口說道:“口感一般,但用深海黃金牛,創(chuàng)意不錯(cuò),給個(gè)7分吧。”
一旁的計(jì)數(shù)人員快速將第一輪的比分記上,1號(hào)24分。
接著,三位考官又端起了第二碗。
品嘗完之后,還是董大人先開口:“辣味十足,用火山牛配金陽草,把火山牛的烈勁充分的激發(fā)了出來,不錯(cuò),我給10分?!?p> 斐樂大人也接著說道:“蘊(yùn)瀾騰空十厘米,用三種四級(jí)食材達(dá)到這個(gè)效果,看來你很有天賦。我給10分?!?p> 董大人品完默默點(diǎn)頭:“不錯(cuò),辣味強(qiáng)烈又沒有搶面原本的香味,9分?!?p> 一旁的計(jì)數(shù)人員又快速的寫到,1號(hào),29分。
就這樣,第三碗點(diǎn)評(píng)過后,君莫笑的分?jǐn)?shù)又寫上26分。
此時(shí),三組數(shù)據(jù)取平均數(shù),君莫笑的分?jǐn)?shù)最終變?yōu)榱耍?6分。
這個(gè)分?jǐn)?shù)雖然沒達(dá)到特優(yōu),但在優(yōu)里也算很靠前了。
君莫笑的表現(xiàn)讓楊天賜等其他選手都有了些許壓力,他們都看出來了,君莫笑所做的三組牛肉面無論從心意,味道,還是靈能融合方面都是一等一的,就這樣的菜品都拿不了特優(yōu),這讓靈能蘊(yùn)瀾不足十厘米的考生心都揪了起來,生怕自己倒在三位考官的嘴下。
而楊天賜雖然認(rèn)為自己絕對(duì)能通過,但誰不想考個(gè)高分。就像小時(shí)候班里考試,明知道第一名屁用沒有,但誰不想考第一名。
三位考官點(diǎn)評(píng)完君莫笑的菜品后,接著點(diǎn)評(píng)2號(hào)科波爾克的菜品。而君莫笑身前剩余的牛肉面則是被工作人員快速搬走加入了獎(jiǎng)品行列。
科波爾克的三種牛肉面都突出了個(gè)狂野,大塊肉,寬面條。雖然三種面靈能蘊(yùn)瀾都達(dá)到了十厘米,但藺大人卻以太過雷同,給了很低的分?jǐn)?shù)。最終結(jié)果是平均分22分,比君莫笑足足低了4分。
第三位上場的是清云熙,她的三種面口味分別為淡雅,微甜,微辣。三位考官對(duì)她的創(chuàng)新贊嘆不已,紛紛給出了高分,最終結(jié)果為28分。一躍而上成為了第一名。
剩下的莫邪25分,郝萌萌21分,關(guān)雨桐20分。
接下來就輪到了楊天賜。
三位考官端起第一種品嘗之后。
董大人眼神微微一亮,轉(zhuǎn)頭看向其他兩位考官。
其他兩位大人互相對(duì)視一眼后,都從對(duì)方眼里看出的絲絲滿意。
而后,董大人開始點(diǎn)評(píng)道:“湯味濃郁,又不膩,面微甜,結(jié)合的恰到好處,不錯(cuò),我給10分?!?p> 斐樂大人接著點(diǎn)評(píng)道:“蘊(yùn)瀾騰空凝聚不散,將三種四級(jí)食材中的靈能粒子完美的融合在一起,很不錯(cuò),我給10分?!?p> 最后藺大人點(diǎn)評(píng)道:“好久沒有如此的年輕人了。我給10分?!?p> 然后是第二輪,第三輪,楊天賜統(tǒng)統(tǒng)得到滿分后,全場都充滿的驚訝,難以置信的聲音。
楊海的直播間內(nèi),聽到考官的結(jié)論,頓時(shí)彈幕中充斥著,‘難以置信’,‘快出來看上帝’的言論。
楊海不解的撓撓頭,不就是滿分嘛,上幾輪滿分也沒見你們這樣。
于是楊海在直播間開口問道:“老鐵們,你們這是怎么了?難道少主這滿分還有什么講究不成?”
直播間內(nèi),有水友開始解答道:“哈哥,你不知道,從美食協(xié)會(huì)成立以來,一萬多年只出了9個(gè)第三輪滿分,不,現(xiàn)在是第10個(gè)了。你知道第三輪滿分的那九位都是誰嗎?遠(yuǎn)的不說,上次第三輪滿分的四星靈廚就是當(dāng)今美食協(xié)會(huì)的會(huì)長,西索廚圣!現(xiàn)在哈哥你知道這里面的恐怖了吧?!?p> 楊海眼睛一亮,說道:“你是說我少主和那什么廚圣一樣厲害?”
‘·······’直播間水友都對(duì)楊海這個(gè)二貨有些無語。
最開始回答的水友也跟著一起點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn),但他還是回答道:“話不能這么說,只能說楊師有很大可能達(dá)到那種高度?!?p> 楊海搞不清里面的彎彎繞繞,但他看出來了,反正少主很牛逼就是了。于是他的大臉上開出了朵朵大喇叭花。
臺(tái)上,眾人也都看向楊天賜。顯然,他們也很了解這個(gè)特優(yōu)所代表的含義。
臺(tái)上,科波爾克忽然舉手,說道:“諸位考官,我希望品嘗7號(hào)選手的菜品!”
藺大人面色不悅的看向他,說道:“你在質(zhì)疑本官的判斷?嗯?”
巨大的威壓傾瀉而下,科波爾克瞬間冷汗淋漓,但他還是倔強(qiáng)的盯著三位主考官,說道:“不敢,我只是希望知道我輸在哪里?!?p> 輸給君莫笑,清云熙,他無話可說,因?yàn)檫@二位早已聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。但輸給楊天賜,他不服!一個(gè)沒有師承的偏遠(yuǎn)廚師,一個(gè)連調(diào)味品都認(rèn)不全,切菜還用基礎(chǔ)刀工的土著,憑什么勝他!
僵持了一會(huì)兒后,藺大人撤了威壓,說道:“廚師有顆探究的心是好事,這次就饒過你,再有下次,取消你考核資格?!?p> “是?!笨撇柨斯怨缘牡皖^認(rèn)錯(cuò)。
藺大人看到對(duì)方認(rèn)錯(cuò)后,點(diǎn)頭說道:“既然你想知道你輸在哪里,那就去嘗嘗?!?p> 說完,大手一揮,楊天賜的牛肉面穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)膹呐_(tái)上飛下,落到了科波爾克的手里。
科波爾克端起面輕嘗了一口,接著閉上了眼睛。
周圍的選手死死盯著科波爾克,想從他的表情里看出些端倪。對(duì)于楊天賜第三輪拿到滿分,說實(shí)話他們也很不服,但他們沒有那個(gè)骨氣去質(zhì)疑考官。
過了好久之后,科波爾克漸漸睜開了雙眼,先是意味難明的看了一眼楊天賜。而后端著碗對(duì)臺(tái)上的主考官鞠躬,落寞的說道:“我·····輸了?!?