單看賣相，這碗魚皮餛飩竟然一點都不輸給剛才的雞湯餛飩。
彭四?？吹胶笠膊唤燮ひ惶皇歉呤?！
但是他不不相信，蘇揚做的能比舒家的餛飩還好吃。
董世安拿來一碗餛飩，剛湊到跟前，就聞到一股濃濃的鮮香味，整碗餛飩都散發(fā)著大海的氣息。
他不由吃了一驚，難道這湯里有什么秘密？
想到此處，他迫不及待的拿出勺子，舀了一口清湯喝下。
“鮮！太鮮了！這居然也是一碗鮮湯！”
他的這一聲論斷，讓眾人都驚訝不已。
“什么？這難道不是煮餛飩的水？”
彭四海不信邪，他也趕緊嘗了一口，一股濃郁的鮮味向他襲來。
“怎么可能？”
蘇揚卻笑了笑說：“剛才你們都去關注雞湯了，我順便也加了點料做了一鍋清湯?！?p> 董世安急不可耐地問道：“你是用什么做的？”
“干海帶！”
“海帶？難怪如此！”
董老看向大家說道：“海帶中富含谷氨酸鈉，最早的味精就是從海帶中提煉的，而曬干后的海帶鮮味更足，用它來熬湯，搭配這魚皮餛飩，果然不錯?！?p> 他又嘗了一口，卻皺起了眉。
“不對！這個湯，鮮味如此富有層次感，絕對不是海帶所能做到的，你是不是還加了別的東西？”
蘇揚摸了摸鼻子說：“果然瞞不住您老。”
他取來一個竹筐，里面滿是干貨。
“喏，就是這些！”
眾人向里面望去，有干貝、金鉤海米、火腿...
“那個丑八怪一樣的魚是什么？”有人驚呼。
蘇揚抱胸說道：“那是大地魚干，也就是比目魚，這東西很鮮的。剛才我用慢火把它烘干，然后研磨成粉，撒到了湯里，還有一些包進了餛飩當中。”
“乖乖，怪不得，這一堆東西，全是提鮮味的！”旁邊的人喊道。
解開了心中的疑惑，董老趕緊舀起一只魚皮餛飩，放進了口中。
“好彈牙！好脆！而且滿口的魚鮮味?！?p> 他吃驚的發(fā)現，原來魚皮這么爽彈的嗎？
彭四海也吃了一粒餛飩，他忽然發(fā)現，竟然有點好吃啊！
本來都以為勝局已定了，這下可麻煩了，對方有翻盤的機會。
董世安這下可犯了難，這該怎么評定啊？
一邊是傳統(tǒng)風味的雞湯餛飩，傳承正宗！
一邊是味道獨特的魚皮餛飩，劍走偏鋒！
單說口味的話，兩個不相伯仲，都很好吃。
回味起那碗雞湯餛飩，自己仿佛是歸田的老農，屋前雞鴨成群，屋后瓜菜茂盛。
而品嘗另一碗魚湯餛飩，自己又像是出海的漁家，迎著習習海風，在碧波中張網捕魚。
不一樣的口味，各有千秋的風景，但都是上佳的美食。
思索再三之后，他終于下定了主意。
“我認為，還是蘇揚主廚的魚皮餛飩更勝一籌！”
現場一下子炸鍋了！
“什么？憑什么他的更好吃？”
“就是，明明舒姑娘做的已經是極品了！”
董世安壓了壓手：“大家靜一靜，聽我說！”
四周的聲音小了下去。
“我知道大家有不同意見，其實我也很為難。但我想說的是，舒姑娘的餛飩堪稱完美，如果換做是你們挑戰(zhàn)，該如何應對啊？”
眾人都面面相覷，不知道如何應答。
董世安接著說：“我剛才想了一下，如果還按常規(guī)餛飩來做，換做是現場的任何一人，恐怕都沒有十足的勝算，這其中甚至還包括了我與會長兩人，對不對？”
彭四海讓他這么一說，居然也沒法反駁。
“但是蘇揚主廚卻另辟蹊徑，從完全不同的角度出發(fā)，完成了這個不像餛飩的餛飩，而且居然能做的這么好。捫心自問，我做不到！”
“也對。”
“好像有點道理啊...“
周圍的人逐漸發(fā)出了不一樣的聲音。
“這正如我們當今的餐飲屆，能夠跳出禁錮，勇于創(chuàng)新的廚師太少了！更難能可貴的是，蘇主廚用的食材完全是華夏特產食材，風味也是華夏風味，這不正是在給咱們國菜協(xié)會長臉嗎？”
董世安闡述完，一錘定音地說道：“如果你們誰，認為自己能做出比蘇主廚做出更好的選擇，那算我裁決不公！如果你們都做不到，這一票，我一定要投給他！”
現場忽然間雅雀無聲，一群人沒了主意。
這時候舒倦卻開口了，她對蘇揚說：“能不能給我也嘗一碗？”
“怎么？你想吃，正好還剩了幾只，我煮給你?！?p> 說完，蘇揚給她煮了一碗魚皮餛飩。
舒倦端過碗，慢慢嘗了幾口。
“真的很好吃！”
她笑著說道：“雞湯餛飩是老爸傳給我的，而老爸的手藝是爺爺傳給他的，我從來沒有想過，竟然還有別的方法也能做出這么好吃的餛飩。所以剛才董主席問的問題，我也做不到！”
她轉過身對大家說：“我只是遵循了家族傳承去制作餛飩，即便是我，也無法做出更好的了。從這一點來說，我認為今天蘇主廚的確勝過了我，所以我輸得心服口服！”
彭四海不禁皺緊了眉，舒倦這么一說，連自己都沒辦法往回拉了。
“連舒姑娘自己都認輸了呀？”
“我覺得董老說的對，我也做不到！”
蘇揚倒是沒想到，對方居然這么大氣！
到了這種境地，彭四海也自覺多說無益。
他干脆地宣布：“既然如此，那第二輪比試，算滿庭芳，蘇揚主廚勝！”
“太好了！”蕭鈺琪高興得差點跳起來。
“媽呀！這輪比賽可嚇死我了！”羅浩捶著胸說。
蘇揚學起對方的做派，一抱拳：“多謝，承讓了！”
彭四海趕緊說：“那么咱們進入下一輪比試吧。”
這下蕭鈺琪不干了，忙喊：“這都一上午了，總得讓我們家主廚吃口飯吧！”
“對啊！你這是想餓死人啊！”
董世安也說道：“你瞧，我這歲數大了，折騰一上午，得去稍微休息會才行。”
連董老都這么說了，彭四海也就沒法繼續(xù)搞車輪戰(zhàn)了。
他不得不讓步：“那就休息一小時，咱們下午再開始，協(xié)會的人可以去餐廳里面吃點簡餐?！?p> 一群人擠著去了餐廳里面。
“那我們怎么辦？”羅浩一臉懵逼地問道。
孫興氣憤地說：“自己做唄，你沒發(fā)現他是故意的啊，只讓協(xié)會的人去吃?！?p> 這時候，舒倦忽然走了過來，向幾人相視一笑。
“你們要不要吃餛飩？”