第十一章 鐵鍋燉
“我覺(jué)得有門。”朱正偉咽下嘴里的菜，“叔兒，你說(shuō)咱們等到了秋天所有的原材料都可以自給自足，現(xiàn)在也就是在農(nóng)村收購(gòu)一些小雞大鵝啥的，你這邊鐵鍋燉做起來(lái)了，咱們公司的聚餐地點(diǎn)也有了，招待外地的客戶的地點(diǎn)也有了，要是做成品牌，也是公司的另外一個(gè)大的進(jìn)項(xiàng)，到時(shí)候咱們也不怕產(chǎn)能過(guò)剩。”
“不錯(cuò)，不是所有地方都會(huì)歡迎咱們的菜，咱們只是在本地站穩(wěn)腳跟了，遲早要向外發(fā)展的，不知道咱們蔬菜品質(zhì)的地方，咱們的銷售情況肯定不會(huì)太好，要是咱們有一家餐飲公司和咱們的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行捆綁銷售，效果應(yīng)該會(huì)好很多?！眳橇颊f(shuō)。
“那就先開(kāi)一家？”吳振華不確定的說(shuō)。
“開(kāi)一家唄！咱們不怕虧本，回頭我在城里找好地方，裝修風(fēng)格叔兒你來(lái)想想，開(kāi)業(yè)的時(shí)候把咱們合作伙伴都叫來(lái)，熱熱鬧鬧的?！庇跂|說(shuō)。
“這個(gè)不會(huì)讓其他酒樓那邊有意見(jiàn)吧！”李雪梅問(wèn)。
“不會(huì)的，咱們的蔬菜主要是銷售給做炒菜和火鍋還有西餐的高檔酒店，鐵鍋燉算是中檔飯店，和他們沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系?！敝煺齻フf(shuō)。
“那就開(kāi)一家。”吳振華一口干了杯里的酒。
“對(duì)了，叔兒，我挺好奇的，您的鐵鍋燉咋做的這么好。”朱正偉問(wèn)。
“唉～好多年以前的事兒了，那會(huì)我十五六歲，家里窮??！”
“俗話說(shuō)半大小子吃窮老子，那就是說(shuō)的那個(gè)歲數(shù)，我十五六歲時(shí)候長(zhǎng)的和班對(duì)班兒的都小一些，受欺負(fù)。”
“后來(lái)聽(tīng)城里來(lái)到知青說(shuō)，我這是缺營(yíng)養(yǎng)，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是缺肉，缺油水了，我那陣尋思，這可咋整？我得自己找點(diǎn)肉吃?！?p> “你們看咱家前邊那條河，我小時(shí)候里邊魚可多了，咱們這邊棒打狍子瓢舀魚可不是開(kāi)玩笑的?！?p> “我就是擱那條河里抓魚，起先的自己燉，那股子魚腥味自己都吃不下去?！?p> “后來(lái)跟人家飯店的大師傅打聽(tīng)，學(xué)，燉出來(lái)的魚不那么腥了。因?yàn)轸~好抓，又學(xué)會(huì)了怎么燉魚，就想著怎么能把魚燉的更好吃，實(shí)驗(yàn)了許多年，才做出現(xiàn)在這個(gè)味?！?p> “你們嬸子，當(dāng)初就是在我家吃了我做的魚才下定決心和我處對(duì)象的?！眳钦袢A說(shuō)到這兒，得意洋洋。
“可不咋的，我還記得那回第一次擱你叔兒家吃飯，那個(gè)魚燉的太香了，我那是第一次吃到那么好吃的東西?！?p> “結(jié)了婚之后嘛，生活慢慢好了，你叔又開(kāi)始研究燉大鵝，燉小雞，燉豬肉啥的，后來(lái)有了六子，你叔兒就開(kāi)始拼命的干活，六子小時(shí)候和其他的孩子比，可是沒(méi)虧過(guò)嘴。”
“直到我家搬到城里，做了生意，你叔兒就不怎么做鐵鍋燉了，城里也沒(méi)那個(gè)條件，今年可是讓他過(guò)癮了，這個(gè)鐵鍋燉可是你叔兒最得意的絕活，你叔兒擱鄉(xiāng)下這邊的兄弟，沒(méi)有不叫好的?！崩钛┟方舆^(guò)吳振華的話繼續(xù)說(shuō)。
“那這個(gè)鐵鍋燉必須得開(kāi)起來(lái)，老朱，你回頭找人做一個(gè)計(jì)劃，咱們這個(gè)鐵鍋燉就叫吳家老味道鐵鍋燉，狗子，找好了場(chǎng)地，把人招齊開(kāi)始訓(xùn)練，到時(shí)候爸你去給廚師培訓(xùn)一下，我這邊收購(gòu)小笨雞和大鵝，豬肉和魚暫時(shí)先用市場(chǎng)上的吧！”吳良說(shuō)。
“沒(méi)問(wèn)題，我回去就辦，這個(gè)計(jì)劃我親自寫，到時(shí)候叔兒得給我一個(gè)VIP?！崩现煨Φ?，他是第一次吃到這么原汁原味的鐵鍋燉，而且自己老板一家也挺熱情的。
“叔兒，我知道一個(gè)地方，就是有點(diǎn)偏，地方挺大的，靠近主道，咱倆明天去看看要是合適就簽下來(lái)，好開(kāi)始改造?！庇跂|說(shuō)。
“行，明天你領(lǐng)我去瞅瞅，然后去問(wèn)問(wèn)那邊讓不讓燒柴火?！眳钦袢A說(shuō)。
“裝修風(fēng)格就按這邊鄉(xiāng)下來(lái)裝，擱大廳支幾個(gè)大鍋，給那些散客吃，包房里整個(gè)灶，砌上炕，給那些要包房的人用?！崩钛┟氛f(shuō)。
“我覺(jué)得可以，那咱們這價(jià)格也別訂太高了，不賠本就行?！眳钦袢A說(shuō)。
幾個(gè)人你一句我一句的就把鐵鍋燉的事兒給訂了下來(lái)。
吃過(guò)飯，吳良三人去看了開(kāi)荒現(xiàn)場(chǎng)，看著一片片開(kāi)好的地，三個(gè)人在哪兒憧憬著以后的發(fā)展。
第二天一早，朱正偉就驅(qū)車回了城里，于東拉著吳振華夫婦去城里看房子，吳良也在蓄水池里添加好空間井水，去了大棚看著工人們種菜。
中午吳振華夫婦和于東回來(lái)的時(shí)候，笑呵呵的，吳良一看就知道成了，“那地方很合心意？裝修公司找好了？”
“都找好了，小朱回去就安排人去辦開(kāi)飯店的手續(xù)了，公司那邊的人事也開(kāi)始幫著招人了，一切都很順利。”李雪梅很高興的。
“那就行，狗子，昨天老朱擱這兒我好問(wèn)，你這兒到底是有什么事兒？你可不是愛(ài)擱鄉(xiāng)下呆著的人?！眳橇紗?wèn)。
“還不是你，我媽看你有對(duì)象了，就開(kāi)始逼著我相親，你知不知道，上個(gè)星期我相了六次親，有幾個(gè)比那個(gè)李暢還要過(guò)分，我都要快被折磨瘋了，這來(lái)躲幾天?！庇跂|沒(méi)好氣的說(shuō)。
“哈哈哈”吳良聽(tīng)到后笑得肚子疼。
“六子，你還敢笑，去死吧！”于東向著吳良撲了過(guò)去，轉(zhuǎn)眼間就被制服了，“疼，你輕點(diǎn)?！?p> 看著于東懷疑人生的表情后，吳良又開(kāi)始大笑，好不容易停了下來(lái)，“狗子，問(wèn)問(wèn)思雨，看看她有沒(méi)有跟你合適的，你先談?wù)効矗@樣我嬸子不就不逼你了嗎？”
“行吧！方正早晚都得找，我是躲得了初一躲不了十五?！庇跂|擺了個(gè)思考人生的姿勢(shì)就不搭理吳良了。
吳良回了屋里，把于東的遭遇和王思雨在電話里一說(shuō)，逗的王思雨笑得上氣不接下氣的，在電話里保證給于東介紹一個(gè)漂亮的女朋友，又約好周末來(lái)農(nóng)場(chǎng)這邊玩，嗯，帶幾個(gè)朋友過(guò)來(lái)玩，讓于東好好打扮一下。
吳良大致的和于東說(shuō)了一下，又給于東的媽媽打了個(gè)電話，說(shuō)了一下，給于東介紹女朋友的事。