由于穆冰弄丟了自己的背包,因此也遺失了絕大部分的烹飪中相當(dāng)重要的佐料。
但對(duì)于擁有空間戒指的他來說,這些都并不是問題,真正困難的是,是怎么不被發(fā)現(xiàn)的使用戒指中的東西。
山區(qū)叢林中,想要獵捕一些東西作為食材,還是非常簡(jiǎn)單的,但要搞到一些調(diào)味佐料,那還是有些困難的。
穆冰失去了一只環(huán)頸雉,但好在驚蟄給他送來了三只,雖然沒有稀少的松露,可普通的菌菇卻又不少。
環(huán)頸雉看似體型比一般家禽稍大一些,實(shí)則相差無幾,也并沒有多少肉可以食用,在加上考古隊(duì)成員較多。
因此穆冰依然還是選擇環(huán)頸雉烹制成湯,有肉有湯,不僅好消化,營(yíng)養(yǎng)也較為豐富一些。
首先是處理環(huán)頸雉,這一步驟與平時(shí)處理家禽基本一致,將放完血水的環(huán)頸雉放入80-90的水中浸燙2分鐘。
隨后撈出將雞毛清理感覺,在刨開雞胸取出內(nèi)臟,再次清洗干凈即可。
令人驚喜的是,在穆冰處理環(huán)頸雉的時(shí)候意外發(fā)現(xiàn)其中一只,居然還有許多未成形的卵,這可是營(yíng)業(yè)豐富的高蛋白質(zhì)。
由于穆冰丟失了背包,導(dǎo)致缺少一些必要的調(diào)味佐料,而周圍的人也很多,不能隨意使用空間戒指。
但叢林卻可并不缺乏諸如薤白與野生山胡椒這類植物,尤其是營(yíng)地周圍就有不少,可謂是得來全不費(fèi)工夫。
薤白是一種蔥屬植物,既可以食用,也有藥用價(jià)值,其氣味辛苦蘊(yùn)含有大蒜辣素,因此可以用來代替大蒜食用。
山胡椒屬樟科,葉子與果實(shí)還有根都能入藥。
是祛風(fēng)除濕,活血通絡(luò)的常用中藥材,特別是它的葉子入藥后還能解毒消腫,是治療淤血腫痛和疔瘡,腫痛的常用藥。
服用后還可以開胃消食,提高消化能力與增強(qiáng)抗鹽能力。
由于山胡椒的種子含有大量揮發(fā)油和芳香類物質(zhì),因此穆冰選擇用他驅(qū)除肉的腥味。
菌菇清洗干凈后切段備用,向李根教授要了一些枸杞,用熱水浸泡也放在一旁,待會(huì)作為配料使用。
將菌菇燉環(huán)頸雉雞湯的食材準(zhǔn)備好,接下來就是要進(jìn)入正是烹制的階段,由于食材種類比較多,因此晚上的伙食也比較豐富。
鍋中放油,加熱后倒入準(zhǔn)備好的薤白與山胡椒爆香,味道有些特別,與平時(shí)香氣明顯不同。
緊接著加入足量的清水,隨后放入處理好的環(huán)頸雉,以及從考古隊(duì)那里搜刮來的火腿腸,大火轉(zhuǎn)小火燉煮。
這是個(gè)慢功夫,基本上需要燉煮1個(gè)小時(shí)以上,期間還要瀝出血沫,以免影響口感與美感。
兔肉的做法有很多,可以紅燒、麻辣、五香、甚至用山藥燉煮或是做成包子、餃子。
但受到條件限制,以及佐料的缺乏,因此穆冰只能繼續(xù)烹制烤兔子。
也多虧了穆冰還有魔晶粉這種神奇物品的存在,烤兔肉不僅不油不膩,還具有迅速恢復(fù)體力的效果,大家倒是也食不厭。
至于蛇的烹制,這倒是確實(shí)有些難住了穆冰,平時(shí)他也很少接觸這類的食材,最多也就是用黃鱔煲湯。
而現(xiàn)在已經(jīng)有了環(huán)頸雉的改良雞湯,總不能再多一個(gè)蛇湯吧,那估計(jì)人都要喝吐了。
苦思冥想中,無意間看到溪水中有一塊平攤,并且比較薄的且寬大的石頭,穆冰頓時(shí)靈感暴發(fā)。
雖然土豆和老炮在抓蛇的時(shí)候,就已經(jīng)取了蛇膽,但對(duì)于這種生物,還是警惕一些比較好。
由于蛇這種生物的活動(dòng),并不受大腦神經(jīng)的限制,因此即使將蛇頭砍掉,它依然也能夠存活一段時(shí)間。
為了保險(xiǎn)起見,以防被咬傷,穆冰還是處理蛇肉之前,先砍掉了蛇頭,并且將它埋在土里,用石頭壓住。
蛇皮是不能食用的,應(yīng)為在蛇皮的下面含有大量寄生蟲,冒然食用的會(huì)對(duì)身體造成不可預(yù)計(jì)的后果。
另外,還有一個(gè)最重要的原因,那就是蛇皮并不好吃,倒是經(jīng)過處理后的蛇皮,具有藥用價(jià)值。
雖說蛇皮有寄生蟲不能使用,其實(shí)蛇肉也是如此,一旦處理不好,或者烹制時(shí),蛇肉沒有完全熟透,依舊有很大的幾率感染寄生蟲。
拔掉蛇皮,仔細(xì)檢查確定基本安全后,將蛇肉清洗干凈放在一旁備用,穆冰起身準(zhǔn)備去撿溪水里的石頭。
與其說是石頭,倒不如說是石板,形狀扁平光滑,大小正好與一般的煎鍋相同,恰巧符合穆冰的需要。
“咦!這是什么?”
抱著石板正要返回,卻看到水下似乎有什么東西在閃光,吸引了穆冰的注意力。
原本穆冰并沒有怎么在意,僅僅只是下意識(shí)的瞄了一下,然而就是這一眼,卻讓他忍不住將水里的東西撿了起來。
這是一個(gè)表面呈現(xiàn)出氧化銀色的金屬球,有著極為超高,半鏤空的復(fù)雜工藝。
同時(shí)這個(gè)金屬球上,還雕刻了不少穆冰當(dāng)時(shí)從洞口掉進(jìn)下去時(shí),那里石門上的特殊符號(hào)。
“遺跡、符號(hào)、門,難道這些東西之間有什么聯(lián)系?”
心中暗暗想著,見周圍并沒有人注意到這里,穆冰悄悄將金屬球放進(jìn)了口袋,然后若無其事的抱著石板回到岸邊繼續(xù)烹飪。
蛇肉在烹飪之前不能浸泡,否則會(huì)變老而不易做熟,因此穆冰并沒有清洗,只是簡(jiǎn)單的去骨然后切成段。
隨便找了一些石頭堆起來,然后將洗干凈的石板架在上面,烘烤加熱。
等溫度上升后,淋上食用油刷勻,放上肉段開始煎烤。
沒有鐵板,但是有天然的石板,因此穆冰靈光一閃,打來做個(gè)石板蛇肉,緩解一下眾人的疲勞。
“嗯~~好香吶!穆小友今天做的是什么?”
隨著菌菇雞湯的熬制,香氣不斷回蕩在小天坑內(nèi)久久不散,別說在這里看守營(yíng)地的王謙等人。
就連回到營(yíng)地的考古隊(duì)工作者以及雷鳴幾人,肚子都不禁咕嚕叫起來,畢竟有穆冰,誰(shuí)還愿意吃難以下咽的干糧。
“土豆和老炮收集了一些環(huán)頸雉,我就給大家煲個(gè)菌菇雞湯,然后弄了個(gè)石板蛇段?!?p> 話說間,穆冰剛好結(jié)束烹飪,見李根教授走過來,他直接掀開鍋蓋,讓雞湯的氣味徹底爆發(fā)出來。
“穆冰,收到上級(jí)通知,明天我們返程?!?p> “李教授他們有后續(xù)人員協(xié)助?!?p> 王謙也走了過來,雖然嘴里說著正事,但他的眼神卻始終停留在鐵板蛇段的上面。
沉寂幽嵐
好吧好吧,下一章回歸正題