重新烹制麻辣小龍蝦需要時間，而這些前期的準備工作，依然還是由鐵皮進行。
趁著這段時間，穆冰到地下室取了一個牛骨與牛肉，而瑤錦繡則是來回穿梭在客人當中，幫他們端茶倒水。
今晚，盡管客人們都已經(jīng)滿足了自己的肚子，但卻沒有一個人愿意離開。
大家都在等待著，沒有其它多余佐料的麻辣小龍蝦，當然也在好奇，穆冰究竟在做什么。
“不好意思，我來晚了。”
就在穆冰處理好牛骨與牛肉開始熬煮的時候，餐廳門再次被推開，只不過這一次進來的并不是新客人。
而是之前在來過橘餐廳，光耀星系的桐臨，只不過這一次見到他，看上去氣色并不怎么好。
“只要門在，不論何時都不算晚。”
微微一笑，穆冰便埋頭繼續(xù)忙手里的料理。
除了要熬制湯底，還需要準備一些醋水、蒜水和芥末糊，這道美味的料理，除了老秦人，幾乎很少人有知道。
作為老秦人獨特的傳統(tǒng)黑暗風味小吃，當然也少不了芝麻醬還有油潑辣子。
食材簡單，但佐料豐富，當然口味也非常不一般。
鐵鍋熱油后，放姜末小火炒香后加入香醋。
醋要完全燒開煮熟，隨后再加料水稀釋一下，當然料水需要提前泡好。
香葉、八角、桂皮、花椒、小茴香，用凈水泡制，這就是老秦人烹飪美食時常用的料水。
如果不用料水稀釋的話，燒的醋水就會又濃又酸，嚴重影響料理烹制后的口感。
這個步驟叫做熗醋，方法獨特，但制作出來的醋水調(diào)配涼菜卻是一絕。
接下來就是調(diào)制芝麻醬了，調(diào)制芝麻醬的方法千千萬，最常見的就是直接用溫水化開，然后攪勻即可。
但既然是黑暗料理，那么肯定就不能用這么簡單的方式了，因此老秦人調(diào)制芝麻醬也是用的料水。
除了使用的是料水以外，芝麻醬的調(diào)制方法都是一樣的，少量分多次加入料水，然后一邊加水，一邊順著一個方向攪動。
持續(xù)反復重新這個動作，直至將芝麻醬調(diào)稀，能夠連綿不斷的從勺子中流下即可。
既不能太稠，也不能太稀。
“店長這是在做什么？”
桐臨進入餐廳后，并沒有直接點餐，而是走到穆冰跟前，看著他準備各種調(diào)味料，眼中充滿了好奇。
在桐臨的世界，由于科技高度發(fā)達，他們已經(jīng)拋棄了吃普通食物這種能量攝取緩慢，且毫無效率的方式。
只要精神力足夠，耀光星系的居民就不會感到饑餓，就算需要補充能量，他們也有高科技儀器。
或者濃縮的能量原液，這種毫無味道，僅僅只是為了維持生命而存在的“食物”
“一道黑暗料理，但是口味還算不錯，要嘗嘗嗎？”
“當然，不喜歡的話，一會還有麻辣小龍蝦，或者你想吃什么，告訴我就行?！?p> 對于來自異界的客人，穆冰可不像平常那樣，雖然還是有些隨心所欲，不提供菜單。
但他卻會根據(jù)客人的要求，單獨烹制料理，前提是，要能說出料理的名稱才行。
“小龍蝦？”
【甲殼綱十足目螯蝦科水生動物，是一種碳基節(jié)肢生物，智慧等級無】
對于穆冰口中的小龍蝦，桐臨感到非常陌生，但他的AI系統(tǒng)卻及時的給予了答案，并且還展示了小龍蝦的全系影像。
當然這些東西只有桐臨自己能看到的，其他人是完全不清楚的。
“好，那我就要麻辣小龍蝦，還有你正在制作的東西?！?p> 似乎是有心事不想選擇，桐臨神情有些黯然的全部都要了一份，然后就一個人坐在了角落，開始發(fā)呆。
雖然并不清楚桐臨遇到了什么，但穆冰知道酒能解愁，于是招呼瑤錦繡去給桐臨送了一瓶冰鎮(zhèn)啤酒后，他便繼續(xù)手里的工作。
蒜水和油潑辣子都比較簡單，也很常見，橘餐廳的每一個餐桌上都有油潑辣子，當然穆冰的后廚也少不了。
因此只需要制作蒜水就行，當然這也非常簡單，只要將蒜壓成泥，然后用開水浸泡即可。
唯一有些特別的就是芥末糊。
芥末的味道辛辣竄香，極為特殊，一般第一次吃的人，都會被他嗆到。
而芥末糊的制作方法也很容易，將芥末子打粉，放入容器，用80度的開水淹沒，然后蓋上蓋子悶涼。
這是為了激發(fā)它的氣味，等到水溫自然涼下來后，就制作完成了，難易程度與蒜水有的一拼。
等到穆冰準備好這些佐料，爐灶上的骨肉湯也熬的差不多，可以開始打鹵。
熬好的湯底，取一盆純湯燒開，然后加適量的食用鹽、五香粉調(diào)個底味。
隨后將雞蛋打成蛋液，順著勺被淋入湯中，讓其形成蛋花，最后再用水芡粉勾芡調(diào)稠。
這既是鹵汁，也是這道黑暗料理的靈魂所在。
雖然是黑暗料理，但佐料豐富有講究，烹制的方法也很有特點。
坨坨饃用手掰開放在碗底，然后將涼粉切成條，碼在坨坨饃上，擺上咸鴨蛋和皮蛋，盡可能讓食材好看一些。
“額，穆冰哥，這東西能吃嗎？”
咸鴨蛋和皮蛋這兩種東西，瑤錦繡也吃了不少，對于它們的味道并不陌生。
然而將兩種口味奇特的蛋制品，與涼粉還有坨坨饃放在一起，瑤錦繡不自覺間，竟然起了一身雞皮疙瘩。
“嘿嘿嘿，這東西喜歡的人喜歡的不得了，要不要給你也來一份?！?p> 這道黑暗料理界的扛把子，別說老秦以外的人，就是老秦人自己吃的也不多。
這是一種只有頂級吃貨饕餮才能發(fā)掘的美味，沒有吃過它的人，都算不上饕餮。
“不要不要，這東西看著就倒胃口，就更不要說吃了，我放棄?！?p> 聽到穆冰說要給自己一份，瑤錦繡立刻就將腦袋搖的像個撥浪鼓，眨眼間就跑了個沒影。
“唉，錦繡，你別走呀，幫我把這些端給客人。”
澆上鹵汁，撒上淡淡的食鹽，淋上芥末糊、蒜水、醋水，多放些芝麻醬，地上幾滴芝麻油。
最后潑上一勺油潑辣子，黑暗料理界的扛把子‘鹵汁涼粉’就烹制完成了。
“嘿嘿嘿，甘道夫，鹵汁涼粉，請您品鑒?！?p> 隱隱展露一絲不懷好意的笑容，穆冰將一份鹵汁涼粉遞給了甘道夫。
“嗯，什么味，怪奇特的？”
還沒等甘道夫伸手，旁邊一直以球態(tài)存在的無寂子瞬間伸手將其搶了過去，穆冰無奈只能歉意的，重新遞上一份。
沉寂幽嵐
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