帶著瑤錦繡去了趟美食街的詠樂(lè)坊，兩人不僅大快朵頤的品嘗了不少的特色小吃。
更是在一件古韻濃厚的甜點(diǎn)店，意外結(jié)識(shí)了位面點(diǎn)師傅，郭濤，并從他那里學(xué)到了不少制作面點(diǎn)與甜點(diǎn)的技巧。
“穆冰哥，這么多，咱們什么時(shí)候能吃得完？”
回到橘餐廳，看著桌子上琳瑯滿目，各式各樣的甜點(diǎn)面包，即使是非常喜歡這些的瑤錦繡，也不禁開(kāi)始發(fā)愁起來(lái)。
噸噸噸，一口悶完一整瓶，冰鎮(zhèn)肥宅快樂(lè)水的穆冰，非常滿足的打了一個(gè)充滿二氧化碳的氣嗝后。
“放心，沒(méi)事，說(shuō)不定一會(huì)就被消耗干凈了。”
“(⊙_⊙)”
穆冰對(duì)于這些成堆的甜點(diǎn)毫不在意，連連擺手，讓瑤錦繡先收起來(lái)。
而聽(tīng)到穆冰話后的瑤錦繡，則瞬間就好奇了起來(lái)，究竟是什么人，能將這么多好吃的甜點(diǎn)，一次消滅干凈。
玩完了，也吃飽了，原本按照穆冰的想法，是打算索性休息一天，自己回臥室躺床上看看小說(shuō)，打打游戲。
最近有一本叫做《超次元的餐廳》還是蠻有意思的，穆冰一直在追，但奈何瑤錦繡不樂(lè)意。
已經(jīng)習(xí)慣了每天忙碌的她，根本一刻都停不下來(lái)，百變無(wú)聊的瑤錦繡，不僅將餐廳打掃的一塵不染。
就連臥室也難逃她的掌心，幾乎是地毯式的翻新了一邊，讓穆冰根本沒(méi)辦法悠哉哉的看書。
最后他只好重新打開(kāi)了店門，準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)，也許只有這樣，瑤錦繡才能徹底安靜下來(lái)。
“歡迎光臨！”
伴隨著熟悉，清脆悅耳的叮鈴，橘餐廳門上的迎客鈴正在提醒有客人進(jìn)入。
聽(tīng)到這個(gè)聲音后的瑤錦繡，瞬間一個(gè)激靈，連忙收起幾乎將桌子都要擦穿的抹布，熱情而又甜美的轉(zhuǎn)身迎接客人。
“呦！是小瑤吶?！?p> 進(jìn)入餐廳的客人是胡同口，經(jīng)營(yíng)各種散酒藥酒批發(fā)的王大爺，見(jiàn)到瑤錦繡也是和藹的打了個(gè)招呼。
緊隨其后的則是茶葉店的周大爺，與售賣釣具的秦老還有世代行醫(yī)，仁杏醫(yī)館的高老。
“怎么，今天穆小子不在？”
高老是最后一個(gè)走進(jìn)橘餐廳，但卻也是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)餐廳中竟然沒(méi)有任何客人，只有他們幾人。
“嘿，高大爺你們又去釣魚了，今天收獲怎么樣？”
餐廳營(yíng)業(yè)并不在穆冰的計(jì)劃之內(nèi)，因此他正在準(zhǔn)備一些食材以便使用，聽(tīng)到有人提到自己，離開(kāi)探頭看去。
這一眼，正好看到幾個(gè)老人手里提著的魚具，于是立刻就猜到他們這是剛釣完魚回來(lái)。
“穆小子，你這店里，今天怎么這么冷清？”
“不知道的，還以為你不在，要我們幾個(gè)老家伙白跑一趟了呦。”
見(jiàn)到穆冰人就在后廚，幾個(gè)老人家便將心放了下來(lái)，也不用招呼。
一個(gè)個(gè)將自己的行裝擺放好，輕車熟路的拿起茶杯就給自己沏了杯茶，然后找地方坐好。
“我這不是才帶錦繡，去詠樂(lè)坊玩了一圈回來(lái)，剛一開(kāi)門，你們就來(lái)了。”
都是街里鄰房的，幾位老人家來(lái)自己店里喝茶，穆冰也從來(lái)沒(méi)收過(guò)錢，甚至還免費(fèi)提供一些小菜讓他們閑聊。
如今也是一樣，由于餐廳還沒(méi)有開(kāi)火，小菜是沒(méi)有，但瓜子花生倒是不少。
隨便弄了一盤子，穆冰端著就送到了幾人的餐桌前，有些驚奇的看著地上的水桶。
除了一些常見(jiàn)的小魚小蝦外，穆冰還看到了一只大老鱉，與一條體型肥大的黑魚。
“今天收獲不錯(cuò)呀，這家伙看上去差不多有10多斤了吧?！?p> 黑魚，俗稱烏鱧，是烏鱧屬鱸形目、鱧科，也是鱧科魚類中分布最廣、產(chǎn)量最大的種類。
也常被人叫做烏魚、生魚、財(cái)魚、蛇魚火頭魚或者黑鱧頭等。
由于黑魚性情兇猛，屬于食肉性魚類，因此這種魚的肉質(zhì)也是非常鮮美，且營(yíng)養(yǎng)豐富，深受饕餮們喜愛(ài)的一種魚。
穆冰看著眼前的黑魚，個(gè)頭肥大，足有10斤之有，一看就知道不是人工養(yǎng)殖，而是野生的黑魚。
這種魚的價(jià)值更好，并且營(yíng)養(yǎng)相對(duì)于普通養(yǎng)殖魚種的價(jià)格也要貴上不少。
“怪不得?！?p> “這條黑鱧頭可是高老頭的寶貝，不過(guò)今天它卻是我們的口服之物。”
“穆小子，請(qǐng)你幫我門幾個(gè)老頭子做道酸菜黑鱧頭怎么樣？”
說(shuō)話的依舊是王大爺，而其他幾位老人則是饒有興趣的看向穆冰，他們吃過(guò)不少穆冰烹制的美味。
但魚類的料理，穆冰烹制的卻是少之又少，因此幾人也很好奇，他能將這條黑魚烹制成什么樣子。
“嘿，這還不簡(jiǎn)單，您老幾位稍等一會(huì)。”
野生黑魚，還是個(gè)頭這么大的，在市場(chǎng)卻是比較少見(jiàn)，因此穆冰也很樂(lè)意烹制這道菜。
確定幾位老人確實(shí)打算烹制這條黑魚后，穆冰二話不說(shuō)，拎起水桶就朝后廚走去。
酸菜魚，也叫酸湯魚，是一道源自重=慶的經(jīng)典菜品，因其特有的調(diào)味和獨(dú)特的調(diào)技法而著稱。
黑魚的處理需要去骨，如果讓鐵皮來(lái)做，那絕對(duì)不會(huì)有半點(diǎn)浪費(fèi)。
但它的存在對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，有些過(guò)于驚駭，因此穆冰便直接在后廚自行處理。
雖然穆冰的刀工并沒(méi)有鐵皮那樣，變態(tài)似的精妙準(zhǔn)確，但也不容小視。
重新回到后廚，從水桶中將黑魚抓出來(lái)，用力一甩將其砸暈，方便后面處理，穆冰轉(zhuǎn)身去儲(chǔ)藏間準(zhǔn)備輔料食材。
烹制酸菜黑鱧頭，需要準(zhǔn)備一顆酸菜，少許泡椒，香蔥、姜、蒜、食鹽，還有青花椒。
由于是源自重=慶的經(jīng)典菜品，因此花椒也一定要用青花椒，才能體現(xiàn)出這道菜的精髓。
與一般的紅花椒不同，青花椒的麻香味雖濃，但卻是清香，而紅花椒則是麻香十足，但香氣濃郁。
高端的食材，往往僅需要簡(jiǎn)單的烹飪技巧，就可以烹制出美味。
雖然黑魚并不算什么非常高端的食材，但酸菜黑鱧頭也不需要什么復(fù)雜的烹制技巧，也能做出令人流連忘返的美味。
尤其還是一道極為下飯，令人胃口大開(kāi)的美味。
敘舊完老人家之后，橘餐廳的門再次被人推開(kāi)，只不過(guò)這次走進(jìn)來(lái)的卻是潘脆脆。
“咦！這只老鱉個(gè)頭好大，做甲魚湯肯定不錯(cuò)?！?p> 走進(jìn)餐廳后，潘脆脆無(wú)意間看到一旁水桶里的老鱉，還以為是穆冰的東西，伸手就拿出來(lái)。