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超次元的餐廳

第九十二章 麻婆豆腐

超次元的餐廳 沉寂幽嵐 2059 2021-08-15 18:53:26

  按照橘餐廳的一貫傳統(tǒng)特色,只要是有來自異次元世界的新客人就餐。

  那么穆冰就肯定會烹制一道全新的菜肴,不論當(dāng)晚是否已經(jīng)存在新菜肴,他都會為新客人接風(fēng)洗塵。

  當(dāng)然,錢還是一分不少的,照收不誤。

  如今,隸屬于的穆冰專屬的大廚房已經(jīng)遭到了不測,被巴特斯的一招“湛焚”摧毀的七七八八。

  但好在旁邊的小廚房依舊能用,麻雀雖小,但勝在五臟俱全。

  “鐵皮,我的食材好了沒有?”

  “好的話,送過來,我要開始了。”

  似乎是越來越習(xí)慣使喚鐵皮的原因,但凡只要是處理起來,需要耗費(fèi)體力或是腥臟的食材,穆冰基本上都會交給鐵皮去做。

  就連瑤錦繡也不例外,化身黑心老板的穆冰,不僅讓逐漸接手異界客人們所喜愛的“固定餐”的烹制。

  即便是在餐廳不忙的時候,穆冰也基本上不會去幫瑤錦繡,分擔(dān)一下給客人傳菜的工作。

  穆冰寧愿站在廚房發(fā)呆,或是掏出手機(jī)看他最近正在追的“超次元的餐廳”,也懶得動彈分毫。

  甚至還美其名曰告訴瑤錦繡,說這是為了鍛煉她,所有的優(yōu)秀廚師,都是從這些工作,一點(diǎn)點(diǎn)成長為頂尖大廚的。

  如果要是有人問起,穆冰在發(fā)什么呆的話,他也會毫不猶豫的告訴對方。

  他是在思考新的黑暗料理~~~~

  不,不對,應(yīng)該是極致的美食才對。

  與此同時,隨著穆冰話音落下,一直待在儲藏間待命,處理各種肉類食材的鐵皮,端著盤色澤紅潤,處理的恰到好處的絞肉走了出來。

  出現(xiàn)在眾人視線當(dāng)中的鐵皮,并沒有多說什么,也沒有向任何人打招呼。

  而是直奔一旁的小廚房,速度很快,動作很輕,端著盆子的機(jī)械臂也非常平穩(wěn)。

  如此便能看出,穆冰究竟是懶到了一個什么境界,他就算是多走幾步,拿個盤子都不愿意。

  對于王胖子來說,他今晚攝取的信息量實(shí)在是有些龐大,之前剛見過一個漂亮到不像話的妹子,憑空招手就擒獲了尸鱉。

  雖然不知道幽究竟是什么身份,但礙于她能神秘莫測的手段,王胖子也不敢上去搭訕。

  至于甘道夫,那隨手就抹滅了尸鱉的存在,在不清楚對方底細(xì)的情況下,王胖子還是決定先保持沉默比較好。

  “靠!這里居然還藏著一個鐵疙瘩,難道是胖爺我眼花了?”

  然而,事與愿違,原本以為已經(jīng)見識到了幽還有甘道夫神奇手段的王胖子,自認(rèn),即使自己看到再不可思議的事情,也能保持淡定。

  只不過可惜的是,還沒等多長時間,他就狠狠的打了自己的臉。

  “看你的打扮,難得遇到一個同是近現(xiàn)代科技世界的家伙?!?p>  “糾正一下,那可不是什么鐵疙瘩,它是R-5型人形智能機(jī)器人?!?p>  隨著王胖子的一聲驚呼,周斌則是滿心好奇的,端著自己的炒飯,還有啤酒蹭了過來。

  目光就像是在看什么稀有動物似的,不斷打量著王胖子,同時一臉賊兮兮的模樣,讓人一看就知道沒想什么好事。

  “近現(xiàn)代科技世界?”

  “你是從什么地方過來的,也是下斗的時候?”

  很顯然,王胖子是誤會了什么,但這一切都與穆冰無關(guān)。

  此刻他已經(jīng)準(zhǔn)備好了所有的食材,即將開始烹飪菜肴,為王胖子接風(fēng)洗塵。

  鍋中倒油,開大火。

  首先是絞肉、蒜末、豆豉、紅辣椒、再加上甜面醬。

  最后放入川菜當(dāng)中的靈魂食材,豆瓣醬,接下來就是把它炒到色澤鮮艷為止。

  加些湯頭稀釋底料,然后倒入切成大小均勻的小豆腐塊,用白酒和調(diào)味料精心調(diào)制。

  “不錯!”

  用炒勺微微嘗了一下味道,調(diào)制的剛剛好,口感正佳。

  隨后開大火轉(zhuǎn)小火,加少許的醬油,撒上鮮嫩的蒜葉,激發(fā)菜肴的香氣。

  看著炒鍋當(dāng)中,鮮紅的辣椒搭配白嫩的豆腐,再配上綠色的蒜葉。

  僅僅幾步,穆冰便已經(jīng)調(diào)配出了一道美味菜肴所必備的,色、香、味三個至關(guān)重要的要素。

  如果是尋常菜肴,一般只要完成這三個要素,基本上一道美味的菜肴就可以出鍋品嘗了。

  但今晚穆冰所烹制的卻有些不同,菜肴還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有烹制結(jié)束。

  接下來,他又將馬鈴薯淀粉用水調(diào)勻,加到鍋里勾芡。

  隨后又沿著鍋邊,緩緩的加了一勺油,隨即立馬開大火,熗鍋!

  熗鍋,在穆冰這次烹飪的菜肴當(dāng)中,是一個非常重要且關(guān)鍵的步驟,必須要等超鍋燒到非常熱的時候才能出鍋,否則就會前功盡棄。

  等到剛剛澆進(jìn)去的油,緩緩浮到表面,形成一層油饃時,這就是出鍋的最佳時機(jī)。

  速度要快,動作要穩(wěn),將鍋里的菜肴盡數(shù)盛出到盤子中。

  最后在撒上足夠量的藤椒,由于藤椒那種帶著些許刺激性的辣味,比一般的花椒更加強(qiáng)烈。

  因此這也造就了這道料理豐厚的韻味,那就是麻與辣,兩種極致味道完美的結(jié)合。

  “錦繡,上菜!”

  將烹制好的菜肴放在一旁,穆冰依舊沒有將菜送出去的打算,而是直接打開了水龍頭,開始清洗起了廚具。

  聽到穆冰的吩咐,早就已經(jīng)在簾外等候多時的瑤錦繡,立即麻溜的進(jìn)來,將兩菜一飯裝盤端了出去。

  要不說,今晚王胖子有口福,由于桐臨依然未到,因此給他準(zhǔn)備的爆炎紅燒排,一份給了無寂子,另一份則是送給了王胖子。

  “客人,請慢用,穆冰哥說,你應(yīng)該都認(rèn)識,就不用介紹了?!?p>  將美味的菜肴放在王胖子的面前,瑤錦繡展露了一個十分甜美的笑容,便悄然而去,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的站在一旁,觀察著這位新客人。

  “紅燒排骨、麻婆豆腐,看上去倒是還不錯,就是不知道吃起來怎么樣。”

  “既然是連接諸多世界的餐廳,那想必總應(yīng)該會有些不一樣吧?”

  永遠(yuǎn)都改不了嘴碎的王胖子,即便已經(jīng)非常克制自己,也免不了嘀咕幾句。

  此刻他眼前的兩份菜肴,都是十分常見的東西,也沒有什么新奇的。

  “這~~~”

  “難道是活著的野生小當(dāng)家?。?!”

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