蔥花的清香、大蒜的辛辣、郫縣豆瓣醬的咸香,最后再加上牛油火鍋料的麻辣。
隨著一鍋油汪紅亮的底料煮開,還沒等它咕嘟幾下,穆冰便直接將剛剛清洗干凈的鮮豆芽直接丟了進(jìn)去。
沸騰的料水,在白嫩翠綠的豆芽入鍋的一瞬間,立刻就平復(fù)了下來(lái)。
豆芽下鍋之后,穆冰并沒有著急放入其他早已準(zhǔn)備好的食材,而是就站在一旁靜靜的等待。
雖然毛血旺的做法,有些類似冒菜,但這道菜肴,終究是要講究一個(gè)食材的碼放順序。
因此,并不能急功近利,等到一種食材煮熟之后,在放進(jìn)另一種。
料水再次燒開后,用漏勺撈出煮好的豆芽,墊在容器底部。
“這位客人,還請(qǐng)你止步,廚房是不允許隨意進(jìn)入的。”
雖然穆冰目光一直都放在灶臺(tái),并且手里也在不斷的忙碌著,可對(duì)于周圍發(fā)生的事情,他也不是沒有感知。
正當(dāng),陳晨抬起腳,悄悄的準(zhǔn)備踏入橘餐廳的廚房時(shí),穆冰突然間開口,看是平淡的出言及時(shí)制止。
“嘿~~~老板,我就是來(lái)看看我們的毛血旺好了沒有?!?p> “另外,我看現(xiàn)在也沒什么客人了,那鍋湯應(yīng)該也是我們的,您這一直在忙這邊的事情?!?p> “要是糊鍋,可就麻煩了不是?!?p> 被人逮了個(gè)正著,陳晨倒也不怎么尷尬,反而有些厚臉皮的蹭上來(lái),打算套個(gè)近乎。
剛剛小骨送過(guò)去的椒鹽蘑菇,此時(shí)已經(jīng)只剩下了個(gè)空盤子。
雖然金黃酥脆的椒鹽蘑菇,看上去分量充足,但實(shí)際上充其量也就只是一個(gè)平菇而已。
等了這么長(zhǎng)時(shí)間過(guò)去,依舊還是未見馬曉研點(diǎn)的剩下兩道菜出現(xiàn),因此陳晨就有些好奇的想要過(guò)來(lái)看看。
但他哪里會(huì)知道,即使穆冰不用眼睛看,也能基本知道餐廳中每一位客人的大致情況。
因此,就在陳晨離開自己的座位的時(shí)候,穆冰就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了他。
“這點(diǎn)就不需要客人操心了,湯還需要一會(huì)才能完成,至于毛血旺,會(huì)和它同時(shí)端上您的餐桌?!?p> “廚房這里并不安全,而且也不允許客人隨意進(jìn)入,因此,還請(qǐng)您回到座位,靜等幾分鐘。”
說(shuō)話間,穆冰依然還是沒有抬起自己的腦袋,甚至連看都沒看過(guò)陳晨一眼。
他的注意力以及動(dòng)作,始終都在烹制的菜肴上面,但所說(shuō)出的話,卻斬釘截鐵。
“這樣啊,抱歉,抱歉?!?p> 盡管,從始至終,穆冰都沒有表現(xiàn)出任何一絲不滿或是厭煩的態(tài)度。
說(shuō)話的語(yǔ)氣也很是平和、淡然,客氣。
但,對(duì)于陳晨來(lái)說(shuō),他總感覺穆冰并不像他表現(xiàn)出的那么簡(jiǎn)單,面對(duì)這個(gè)看上去年紀(jì)并不比自己大上多少的餐廳老板。
陳晨竟然,感覺到電影當(dāng)中經(jīng)常提到的“煞氣”或者是“殺氣”。
尤其是穆冰最后說(shuō)他們點(diǎn)的東西,馬上就好,讓他在等一會(huì)的時(shí)候,陳晨后背的汗毛都一根根的立了起來(lái)。
隨著充滿好奇心的客人離開了,穆冰同時(shí)也將最后的鴨血還有毛肚都煮好,碼放在了容器當(dāng)中。
澆上剩余的底料,撒上干辣椒段,補(bǔ)加上一些蒜末與花椒。
最后再潑上一大勺滾燙的熱油。
川菜中的特色名菜,江湖菜鼻祖之一的毛血旺,就此完成。
“小骨,幫忙上菜!”
時(shí)間一分一秒的流逝,如果是普通的餐廳,估計(jì)陳晨早就已經(jīng)開始嚷嚷催促,但在這里,他可沒有這個(gè)膽子。
不過(guò)幸虧,穆冰所言非虛,就在陳晨回到座位上,并未等多久,他們的最后兩道菜終于同時(shí)出鍋。
“客人,這是你們的熔巖毛血旺,請(qǐng)慢用?!?p> 由于盛放毛血旺的容器實(shí)在太大,橘餐廳上菜用的木質(zhì)托盤根本就放不下,因此小骨便直接用手拖著碗底,就這么若無(wú)其事的端了上來(lái)。
至于他的另一只手,則是拖著放了兩份米飯的托盤。
“柔潤(rùn)冬瓜養(yǎng)顏湯,你們的菜齊了?!?p> “本店的毛血旺辣味過(guò)重,如果不適應(yīng)的話,可以用冬瓜湯解辣,有很好的效果?!?p> “另外,米飯只收一次錢,不夠的話,那邊自己盛,但不要浪費(fèi)?!?p> 隨著小骨放下手里的東西離開,穆冰緊隨其后,也將手里,幫忙端著的柔潤(rùn)冬瓜養(yǎng)顏湯小心的放在了桌面上。
“我屮艸芔茻,這東西竟然這么燙!?”
就在穆冰轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備離開的瞬間,陳晨又一次作怪的將自己的手按在了,盛裝毛血旺的瓷盆上。
而后的結(jié)果就是,他理所當(dāng)然的被狠狠的燙了一下。
皺了皺眉,無(wú)聲的嘆了口氣,穆冰實(shí)在是想不通,當(dāng)代的大學(xué)生這都是怎么了,就算腦袋再不好使,也不會(huì)用自己的手去自殘吧。
“喂,你是不是傻了,干嘛用手去摸它,不知道這是燙的嗎?”
坐在對(duì)面的馬曉研,先是一愣,隨后連忙站起身,走到陳晨面前,又好氣又好笑的幫他查看手指。
“沒事,沒事,剛看那位古大哥,就是用手直接拖著這東西過(guò)來(lái)的,我還以為不燙。”
“誰(shuí)知道,這破碗的溫度竟然這么高,簡(jiǎn)直是神人,我給你說(shuō)~~~~”
見狀,穆冰搖了搖頭,便不再搭理這邊的事情,看似緩慢,但卻極為迅速的幾個(gè)呼吸間,就“走”到廚房。
完全沒有注意到,不知不覺間,他身上的力量,無(wú)形之中,竟然出現(xiàn)了一絲疑似暴走的跡象。
“天哪!好啦~~~”
皺了皺眉頭,陳晨又又又一次的驚呼出聲,而這一次的聲音,竟然還要比前幾次更大,幾乎算的上是震耳欲聾。
“客人,請(qǐng)您小聲一些?!?p> “雖然我們是正經(jīng)餐廳,但您這樣,還是會(huì)影響到其他客人的?!?p> 不用穆冰開口,小骨眨眼間出現(xiàn)在陳晨的面前,表情嚴(yán)肅的遞給他了一杯冰鎮(zhèn)檸檬水。
鬼知道,他是如何在轉(zhuǎn)身間,完成了取杯子,倒水,然后出現(xiàn)在陳晨面前,并將水杯遞給他的這一系列動(dòng)作。
噗嗤~~~
“正經(jīng)餐廳,哈哈哈哈O(∩_∩)O”
一口柔潤(rùn)冬瓜養(yǎng)顏湯喝到嘴里,還沒等咽進(jìn)去,馬曉研就一股腦的全部都噴到了陳晨臉上。
沉寂幽嵐
今天不在狀態(tài),先水一章。