橘餐廳廚房,通常也被叫做后廚的地方,此刻里三圈外三圈圍滿了人。
由于距離其他客人統(tǒng)一進(jìn)入餐廳,還有十分長(zhǎng)的一段時(shí)間,因此,除了鐵皮還在儲(chǔ)備室任勞任怨的處理著幾乎堆成了小山般的食材外。
與其剩下的一大票人,甚至包括作為客人的東和馬,全部都好奇的伸著腦袋觀摩穆冰烹制美食的過(guò)程。
“冰妹子,這東西怎么還是買(mǎi)的半成品,自己做不行嗎?”
看著穆冰拿出來(lái)的一顆顆,渾圓粉白的圓珠子,一眼就認(rèn)出來(lái)的潘脆脆,有些嫌棄的撇了撇嘴,但那時(shí)不時(shí)極為隱蔽吞咽口水的動(dòng)作,著實(shí)令人好笑。
“這東西是篩出來(lái)的,先不說(shuō)我沒(méi)工具,就算有,咱們自己做,怕是忙上個(gè)一晚上也不夠吃。”
撇了撇嘴,一句話將潘脆脆懟了回去后,穆冰沒(méi)好氣的,給他翻了個(gè)白眼,手里那是絲毫沒(méi)有丁點(diǎn)停頓。
元宵,作為華夏漢族的傳統(tǒng)小吃之一,是非常出名的節(jié)日食俗。
而元宵,原意為“上元節(jié)的晚上”,因正月十五“上元節(jié)”主要的活動(dòng)就是吃元宵賞月,后來(lái)節(jié)日的名稱,也逐漸演化成了“元宵節(jié)”。
正月十五鬧元宵,也將從除夕開(kāi)始延續(xù)的慶?;顒?dòng),推向了又一個(gè)高潮,也是人們經(jīng)常提到的元宵夜。
元宵的做法并不是很困難,就是以餡作為基礎(chǔ),先拌餡料,和勻后攤成大圓薄片,晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。
然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里,倒上江米粉,“篩”起來(lái),隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀,就成了元宵。
有一點(diǎn)需要特別提示的是,還有一種與元宵極為類似的美食,那就是湯圓。
只不過(guò)兩者之間完全就是同一種食材,既做法不同,口感也同樣不一樣。
因此在民間,也有,北方的“滾”元宵,南方的“包”湯圓之說(shuō)。
“這東西,到底是元宵,還是湯圓?”
果不其然,元宵這種節(jié)日美食,有人認(rèn)識(shí),那么就有人不認(rèn)識(shí),這么,當(dāng)看到它的一瞬間,楊洋洋就有些抓瞎了。
“元宵?!?p> 穆冰隨口說(shuō)著,同時(shí)也從灶臺(tái)下面,拿出了一口黝黑的大鐵鍋,放在爐灶上,開(kāi)火燒油。
與湯圓不同,湯圓雖然也是圓的,有乒乓球的大小,但它只能用開(kāi)水煮著吃。
而元宵則完全不同,既可以與湯圓一樣用水煮,當(dāng)然也可以用熱油炸制,至于經(jīng)過(guò)油炸的元宵,那可謂是,香、酥、軟糯。
絕對(duì)是吃多少,都不覺(jué)得膩的美味小吃。
“炸元宵!X2。
見(jiàn)狀,楊洋洋與潘脆脆兩人,頓時(shí)眼冒金光,很顯然,這也是他們兩人喜歡的美食之一。
對(duì)比這兩個(gè)土生土長(zhǎng)的的華國(guó)人,此刻,其余人,可都是有些懵的。
“這東西,好吃嗎?”
說(shuō)這話的是琪雅蕾妮納·貝隆,不同于千本木花與岡咲琳這兩個(gè)“人造人”多少了解一些有關(guān)于華夏美食的知識(shí)。
作為原本就隸屬于奇幻世界本身的原住民,在加上安茲·烏爾·恭無(wú)法真正意義上進(jìn)食,因此對(duì)于這些極具華夏傳統(tǒng)文化色彩的美食,她自然有很大一部分都不認(rèn)識(shí)。
“穆大哥哥,能不能給我也做一份?”
機(jī)智如柯南,至于炸元宵好不好吃,幾乎不用回答,他光是看楊洋洋與潘脆脆兩人的表情,就已經(jīng)十分清楚結(jié)果了,因此毫不猶豫,立刻拋掉所有臉面。
撒嬌賣萌,只差打滾抱大腿的,眨巴著一雙“大”眼睛,可憐巴巴的盯著穆冰,求元宵。
這也是沒(méi)辦法的事情,柯南提供的“錢(qián)”在現(xiàn)世用不了,而諸如黃金白銀之類的,說(shuō)真的,柯南很窮的,根本就提供不了。
而為了掩飾橘餐廳的存在,柯南將整個(gè)秘密,捂的簡(jiǎn)直要比他變小這件事,還要緊。
因此,自然而然的,也沒(méi)辦法從阿笠博士那里帶來(lái)太多的超前科技道具,作為交換,所以現(xiàn)在柯南還能在橘餐廳白吃白喝,就已經(jīng)是穆冰十分大度,給面子的了。
“看你表現(xiàn)?!?p> 穆冰面上沒(méi)什么表情的隨口應(yīng)付,但心里早就樂(lè)開(kāi)了花。
智商上比不過(guò)這名偵探小子,學(xué)識(shí)也低人一等,唯獨(dú)穆冰能在吃上牢牢的把控著他。
得好好想象,偵探世界,究竟是有什么自己需要的,否則平白錯(cuò)過(guò)一個(gè)敲竹杠的機(jī)會(huì),那可得不償失。
一份元宵的量并不是很多,這是穆冰既考慮它是零食,又考慮元宵是由糯米粉制作,而糯米不太好消化的原因而定。
“阿嘞!冰妹子,你沒(méi)事用針扎它們干嘛?!?p> “難不成,是為了詛咒這小子?”
當(dāng)見(jiàn)到穆冰用針錐,在每一個(gè)元宵的身上,都扎出了若干個(gè)小孔時(shí),潘脆脆竟又好奇了起來(lái),同時(shí)還賤白白的用手指戳了戳柯南的腦袋一臉的壞笑。
隨著潘脆脆的話音,就連楊洋洋,以及東和馬,甚至其他的幾人,也都點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示很想知道其中的原因。
盡管柯南十分不甘潘脆脆提及自己,但智商極高的他,依然還是第一個(gè)想到了其中的原因。
于是扭頭沖潘脆脆翻了個(gè)死魚(yú)眼后道。
“那是為了能夠更好的泄壓,以防止在油炸的時(shí)候,出現(xiàn)爆鍋濺油的危險(xiǎn)?!?p> 不得不說(shuō),柯南這小子,雖然對(duì)廚藝絲毫不感興趣,同樣也是個(gè)手殘,但對(duì)其中的原理,卻分析的很是透徹。
不理會(huì)眾人的在一旁嘰嘰歪歪的談?wù)?,等到鍋里的油溫達(dá)到六七成時(shí),穆冰便將準(zhǔn)備好的元宵,一股腦的全部都倒進(jìn)去。
炸元宵,幾乎沒(méi)有任何技術(shù)含量,將其分兩次炸制。
待元宵表面呈現(xiàn)出淺黃色,用筷子翻動(dòng),使之受熱均勻,在炸制金黃,表面出現(xiàn)小泡泡時(shí),就可以撈出瀝油裝入盤(pán)中。
最后,在炸好的元宵上,撒些適量的白糖,如此,一道“炸元宵”便完成了。
“嘗嘗吧,華夏的特色美食,炸元宵,希望你喜歡?!?p> 看著白色的瓷盤(pán)中,一個(gè)個(gè)滾圓的金色丸子,一時(shí)間,周圍響起了一片噸咽口水的聲音。
沉寂幽嵐
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