第66章 捋一捋
姜蕓蕓今天下午有時間，便準備做一點腌蘿卜。
蘿卜是提前和姜老大說好給送來的，也不多，她就準備先做一點出來看看效果。
姜蕓蕓準備做的腌蘿卜不是那種直接用鹽腌制的，而是她前世和人學來的方法。
泡出來的蘿卜爽脆可口，滋味誘人，配著粥或者面吃最好了。
在制作腌蘿卜的過程中都不能沾水沾油。
所以姜蕓蕓在制作以前，把蘿卜和手全部清洗干凈，還把所有使用的器具也全部洗干凈，并控干水分。
姜蕓蕓把處理好的蘿卜切成塊狀，用鹽殺好以后，放入到泡菜壇子中。
把生姜也洗凈以后，切成小塊也放到壇子中。
這時姜蕓蕓轉(zhuǎn)過頭又把準備好的紅尖椒處理了一下，去掉它底部的柄，再把它放到壇子中。
最后再加入花椒，醋水以及冰糖等多種調(diào)味料。
再把已經(jīng)放涼的白開水倒入到泡菜壇子中。
姜蕓蕓用的水是井水，她之前偶爾會把空間泉水趁人不注意放進了井里，所以現(xiàn)在井水的水質(zhì)和普通的水有一定的區(qū)別。
用這樣的水腌咸菜，想來味道也應該會不錯。
放好水后，姜蕓蕓接著把準備好的白酒倒入到壇子，用干凈的筷子調(diào)勻。
把泡菜壇子的蓋子蓋好，上面放上適量清水，這樣有助于密封。
最后把壇子放到陰涼通風的地方，大約兩周以后爽脆可口的腌蘿卜就能做好了。
在姜蕓蕓做這些的時候，何麗萍和李招娣一直在旁邊幫忙。
“我說蕓蕓，你這腌蘿卜也太復雜了，步驟這么多?！焙嘻惼际掷锏膭幼鞑煌?，嘴里還忍不住念叨著。
主要是姜蕓蕓腌蘿卜的做法和她們平時的不一樣。
“這樣做出來的真能好吃？
這又是醋，又是糖，又是鹽的，味道不會很奇怪嗎？”
何麗萍怕到時候浪費了這么多東西，做成的腌蘿卜再不好吃。
顯然，李招娣心里也在畫魂，在何麗萍說完之后忍不住認可的點了點頭。
不過她只是心里想想，也沒有說什么。
姜蕓蕓聽到何麗萍的話后忍不住笑了。
她以前剛剛知道這個方法的時候，心里也有些不確定。
可等她真的按照學到的方法做出腌蘿卜之后，就再也不會有一絲不確定了。
因為那味道，又脆又辣，還帶著一絲絲的酸甜，很是爽口。
“嫂子，你放心吧，這方法是別人告訴我的，我嘗過她做的腌蘿卜，味道特別好。
你要還是不相信，過兩周等腌好了以后，你可以嘗一嘗，
再說我這次就做了這么一壇子，要是真的不好吃，浪費的也就是這么點兒東西……”
姜蕓蕓說了一大堆，也不知道是哪句話說服了何麗萍，反正她最后是不再說什么了。
而姜蕓蕓還在想著這一壇子吃沒了之后的事情。
“嫂子，這里面的蘿卜條要是吃完了，可以放新的進去。
不過蘿卜條一定要用鹽腌一下殺出水以后才放進去。”
何麗萍聞言點了點頭，“行，我知道了?！?p> 旁邊的李招娣也點了點頭，過一段時間何麗萍就去看著服裝店了，她最近一直在適應自己做主廚的日子。
像是腌蘿卜這樣的事情，以后也得她來做了。
所以姜蕓蕓剛才做的時候，雖然心里有疑惑，可李招娣還是認真的記下了所有的步驟。
姜蕓蕓做好腌蘿卜以后，把何麗萍，李招娣和姜老五叫到了她的房間。
姜家飯館已經(jīng)開業(yè)有一段時間了，每天的營業(yè)額也有不少。
而且自從開始賣服裝之后，飯店一直是何麗萍她們?nèi)齻€支撐著的。
現(xiàn)在正好是月末了，姜蕓蕓就想先把最近的賬給捋一捋，再給大家發(fā)錢。
從開業(yè)開始到現(xiàn)在，飯店一共盈利2100塊錢。
之前姜蕓蕓和何麗萍她們說好了，何麗萍作為主廚和店長，每個月有盈利的十分之一的分成。
而李招娣和姜老五作為員工，每個月有80元的工資。
雖然這個月從開業(yè)到現(xiàn)在沒有一個月的時間，不過姜蕓蕓還是按照一個月給大家發(fā)的。
姜蕓蕓把錢給幾人發(fā)到手里之后，何麗萍是真的高興。
她分到了210塊錢呢，有了這些錢，很多想買的東西好像也能買一點了。
李招娣也默默的笑了起來，這可是她第一次出來干活兒呢，雖然是給姜蕓蕓打工，可發(fā)到手里的錢是實打?qū)嵉摹?p> 再想到過一段時間她會接替何麗萍的職務，也會獲得盈利的十分之一的分成，李招娣后背都挺直了幾分。
她也是有用的人呢。
這些人里，就姜老五拿著那八十塊錢有些糾結。
雖然八十塊錢確實很多，可這和何麗萍還有李招娣即將賺到的錢一比也就不算什么了。
再一想去羊城進服裝回來賣的暴利，姜老五有些猶豫要不要再繼續(xù)在飯店干了。
姜蕓蕓看出了姜老五的糾結，來到他身邊拍了拍他。
“五哥，你別喪氣，你在飯店好好干，我正準備過一段時間在我們學校門口再開一家飯店呢，到時你就去那里做店長。”
“你還要再開一家飯店？”
姜老五驚訝的抬起頭看向姜蕓蕓，一時間五味雜陳。
自己小妹現(xiàn)在已經(jīng)這么能干了嗎？
這剛剛準備開一家服裝店，店還沒開起來呢，就已經(jīng)準備再開一家飯店了。
這可真是，人比人得死，貨比貨得扔啊。
和姜蕓蕓一比，他賺錢的能力就完全不值一提。
看來還是應該抱緊小妹的大腿才是，這樣小妹賺大錢的時候，他也能跟著喝一口湯了。
旁邊的何麗萍也聽到了姜蕓蕓的話，有些擔心的問道：“蕓蕓，你如果再開一家飯店的話，手里的錢還夠嗎？”
“現(xiàn)在我手里確實有點緊，不過沒關系，等過一段時間服裝店開起來就好了。
而且飯店每個月也有不少進賬，完全不用擔心錢的問題。”
想到姜蕓蕓剛才說的讓他當新店的店長的事情，姜老五高興的眉毛都要飛起來了。
不過姜蕓蕓又給他潑了一股冷水。
“五哥，你也別太開心，現(xiàn)在店里能做菜的就剩下三嫂了。
你如果去新店，廚師還是要提前找好的。
還有服務員，兩邊飯店都得再找?guī)讉€服務員才行?！?