“酒曲，是釀酒的關鍵之一，是決定著酒品好壞的前提條件。按原料分，有小麥曲、米曲……”
直到現(xiàn)在，楚老頭才開始教封燊制作酒曲。
之前封燊釀酒用的酒曲，都是外來的——拿了別人的酒曲自己再擴。
現(xiàn)在楚老頭是教他怎么制作。
“幾乎所有大品牌的酒曲，都是保密的。是酒廠核心機密之一。如果你想要釀酒完全屬于自己的酒，就必須做出自己獨有的酒曲……”
又說：“你也釀...
“酒曲，是釀酒的關鍵之一，是決定著酒品好壞的前提條件。按原料分，有小麥曲、米曲……”
直到現(xiàn)在，楚老頭才開始教封燊制作酒曲。
之前封燊釀酒用的酒曲，都是外來的——拿了別人的酒曲自己再擴。
現(xiàn)在楚老頭是教他怎么制作。
“幾乎所有大品牌的酒曲，都是保密的。是酒廠核心機密之一。如果你想要釀酒完全屬于自己的酒，就必須做出自己獨有的酒曲……”
又說：“你也釀...