第九十六章 快樂的雞

　　山頭買下來之后，老余立馬招聘了三十個(gè)建平房和地窖的漢子，三十個(gè)建養(yǎng)雞場的漢子，還有一大堆做雜活的媳婦婆子。

　　村里一共四十九戶，三百余人口，這等于說，村里每家每戶都至少出了兩位青壯勞力在余老二家做事，另一大部分的媳婦婆子都在山里打點(diǎn)零工。

　　大家平時(shí)哪有那么多機(jī)會(huì)那么多人聚在一起做活，八卦起來特方便。

　　可這主家的話，私下里說說可以，哪能傳得太認(rèn)真？

　　這活，比在縣城里做工輕松，賺得又多，千萬不能因?yàn)閭鞫嗔藥拙湓挶蝗俗チ税驯?p>　　幾個(gè)媳婦婆子心里都有數(shù)的很，連阿田娘等人都消停了不少，只顧著給自家在山上做工的兒子送干糧送水喝。

　　說到養(yǎng)雞場，就不得不說一下余卿卿這幾天快把頭給撓禿了的的計(jì)劃書。

　　前幾日，余卿卿給她“凌大哥”叫魂也不耽誤畫圖，在家蹲了幾天把養(yǎng)雞場的大概給設(shè)計(jì)了出來。

　　雞的種類，按照余卿卿的想法和需求，分為大致兩種。

　　一種是飼料講究、生長周期長、營養(yǎng)豐厚的草藥雞；

　　一種是快速生產(chǎn)、周期短、量大為特點(diǎn)的童子雞，也就是肉雞。

　　前者是散養(yǎng)，后者則是集中式喂養(yǎng)，兩種的飼養(yǎng)場并不一樣。既然是大批量養(yǎng)殖，肯定就不能像村民們隨便扎個(gè)雞圈，規(guī)劃、衛(wèi)生、人員都要安排上。

　　為此，余卿卿恨不得把腦袋瓜子里關(guān)于養(yǎng)雞場的信息全部給搜羅出來。

　　除了養(yǎng)殖區(qū)，余卿卿設(shè)置了員工生活區(qū)、辦公區(qū)，在位置上要處于上風(fēng)口。

　　集中肉雞養(yǎng)殖區(qū)的廠房并不難，余卿卿在普通的廠房門兩端設(shè)置了凈道用于運(yùn)輸飼料和雞蛋，污道用于運(yùn)輸糞便，另外就是統(tǒng)一的食槽水槽，通風(fēng)口，和保暖用的壁爐。

　　為了保證廠房的墻面不脫落、耐磨損，余卿卿還特地請了最好的匠工用青磚建墻。

　　這給清水村的村民們內(nèi)心留下了極大的陰影：他們至今沒住上的青磚瓦房，雞住上了。

　　然而這僅僅是開始。

　　余李氏感覺已經(jīng)麻木了，給雞吃草藥，那算什么？它們還有青磚房、大壁爐。

　　她始終料不到有這么一天：她的雞，比她過得還講究。

　　散養(yǎng)雞，聽起來很簡單，扎個(gè)圍欄、把雞往里面一扔就成。

　　實(shí)則不然，余卿卿以前在客廳吃飯時(shí)候，看過cctv的一欄創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖節(jié)目，里面還算詳盡地介紹了養(yǎng)殖場的布置。

　　其中就說到了散養(yǎng)雞場里發(fā)酵床的做法，這是上世紀(jì)五十年代自日本才出現(xiàn)的技術(shù)，是一種最適合雞健康生活的生態(tài)養(yǎng)殖方法。

　　用首創(chuàng)者的話來說，是對(duì)雞的基本權(quán)利的尊重，充滿人文關(guān)懷。

　　余卿卿：懂了，不僅要讓雞活得充實(shí)，還要活得發(fā)自內(nèi)心的快樂，快樂的雞才是好吃的雞。

　　發(fā)酵床呢，首先是在土地上，用鋸末、秸稈、谷殼和稻草作為墊料鋪設(shè)40-50厘米，撒上菌種水進(jìn)行七天左右的發(fā)酵之后，才可以把買來的雛雞放在上面散養(yǎng)。

　　雞的腸道很短，消化時(shí)間也很短，吃下去的食物，有近七成的有機(jī)物沒有被吸收分解，就轉(zhuǎn)變成了糞便。因此雞的糞便水分大，養(yǎng)分也高，很多時(shí)候被大家濕發(fā)酵后當(dāng)作化肥使用。

　　發(fā)酵床上有大量的益生菌和微生物，這些微生物可以及時(shí)地把雞糞分解為菌體蛋白，這菌體蛋白轉(zhuǎn)而又可以成為雞的食物，這樣一來，可以節(jié)省每日除雞糞的人力物力，可以除去糞便導(dǎo)致的氨氣，還可以給雞群提供一定的食物。

　　當(dāng)時(shí)余卿卿正在往嘴里扒飯，聽到節(jié)目組云淡風(fēng)輕地說，用雞屎分解出來的東西喂給雞吃。

　　余卿卿：嘴里的雞腿頓時(shí)不香了這感覺......

　　她不知道這些雞心情如何，左右都是吃的，它們應(yīng)該不會(huì)介意，她都不介意。

　　發(fā)酵床的墊料好整，就是這菌種水并沒有那么簡單。

　　現(xiàn)代的菌種水，去專門的工廠里定一罐就可以，而在這個(gè)時(shí)代，就只能自己制造采集土著微生物。初中時(shí)候，余卿卿就學(xué)習(xí)過菌落培育的小實(shí)驗(yàn)，不過當(dāng)時(shí)用的是老師發(fā)下來的培養(yǎng)皿和瓊脂。

　　如何從自然界提取出土著微生物，她還是特地去請教了一下有一定化學(xué)和生物基礎(chǔ)的老余。

　　看到余卿卿手中的養(yǎng)雞場建設(shè)圖紙時(shí)，余其凌著實(shí)震驚了一把，沒想到這個(gè)猴子一樣的小妹不僅通曉匠人的學(xué)問，還很有想法。

　　聽聞?dòng)喽逭f，山頭是他家的，他閨女要在山上建養(yǎng)雞場，余其凌只是略微點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　在他看來，余家能有這么大一筆財(cái)富買下山頭確實(shí)令人吃驚，不過也是余叔有本事。

　　至于青青小妹要建養(yǎng)雞場，他想著，不過就是在山上扎一塊地盤，扔一堆雞仔，沒事扔點(diǎn)菜葉子喂食。

　　他想不到，養(yǎng)雞場還可以這么建。

　　不同于村里人的見識(shí)淺薄、大驚小怪，余其凌能看得出來，這些想法看雖然夸張了點(diǎn)、大膽了點(diǎn)，一旦落實(shí)之后，它的穩(wěn)妥性和健全性，可以創(chuàng)造出讓人意想不到的長期價(jià)值。

　　余卿卿：你才是猴子，你全家都是猴子。