蘇悅連夜趕工,把那些肉分做三次鹵好,仍舊裝在大缸里,只等明日清早再送去云來酒樓。
隨后的幾天里,云來酒樓的要貨量每天超過了百斤,都要兩個背簍才裝得下,這讓孟鈺有些發(fā)愁——自己馬上就要去縣城了,誰幫著娘子送貨呢?
這天傍晚,一家子正在院子里納涼,孟鈺把他的擔憂說給蘇悅,蘇悅聽說他要去縣城了,心里的小人兒快要跳起來拍巴掌歡送——這幾個晚上的她好難熬,真是不堪其擾,這家伙要走的話是最好!
這幾天晚上她都差點忍不住把他拍暈,但又怕一不小心把人拍傻,還真讓她進退兩難。
蘇悅連忙表示自己一個人可以的,大不了她可以跑兩趟。
其實她是有信心讓云來酒樓的東家把方子買下來,在這個鎮(zhèn)上,就是專門開家鹵肉店,生意也會好的。
奶奶也覺得孟鈺呆在家里有些浪費,還是希望他去縣學讀書,也好參加明年的鄉(xiāng)試。
這時楊木匠扛著輪椅走進孟家院子,孟鈺見了大喜,連忙接過來,放在地上試了試——還好用!
孟鈺把爺爺抱出來放在輪椅里,在院子里推了兩圈。爺爺也很興奮,嘗試著自己推輪子走動,試了幾次才能熟練掌握方向,高興的在院子里轉了幾圈。
楊木匠說他做壞了兩把椅子才把輪椅琢磨出來,所以直到今天才送過來。
孟鈺如約給了他五兩銀子,楊木匠告辭出門,一路哼著小調回了家。
平常兩個月還不一定掙得了五兩銀子呢,這次只花了幾天時間!不過確實很費腦子,他頭發(fā)都掉的不少。
……
第二天蘇悅兩人再次把鹵肉送到云來酒樓,蘇悅就和掌柜提議——她可以把鹵肉方子賣給他們,這樣酒樓做起生意來更方便。
掌柜的讓人把東家請來,不多時,一個二十幾歲的身著藍色長衫的年輕人來到大堂,掌柜的給他們介紹說:“這是我們酒樓的少東家,姓王;少東家,這就是孟秀才和他娘子?!?p> 雙方見禮過后,王東家就帶著他們上了三樓,進了一間偏廳,請他們坐下商談。
蘇悅也不怯場:“王東家,想必掌柜的也已經(jīng)告訴你了,這幾天你們酒樓的鹵肉就是我們供應的,只是這種合作方式有些麻煩,不如我把方子賣給你們,你們自行鹵制,不僅可以在酒樓里銷售,也可以開鹵肉店,這樣生意只會更好。”
王東家點頭道:“這樣確實好,不知這方子你們想要賣多少銀子?”
蘇悅:“一百兩銀子,這鎮(zhèn)上就只賣給你們一家,不過我還會去縣城里找一家買我的方子,當然,我會特別聲明,這東平鎮(zhèn)的鹵肉生意,他們不得插手?!?p> 王東家笑道:“不知縣城的人要買方子是什么價?”
蘇悅看了看孟鈺,孟鈺微不可見的搖了搖頭:我也不知道行情。
蘇悅沉吟了一晌,說道:“一千兩銀子總值吧!”
王東家搖頭:“貴了,須知這吃食的東西,是最容易泄露方子的,甚至有些味覺特別靈敏的人,嘗過你的東西之后,就知道你是用些什么配料做成的,然后就能把方子解出來。
這樣吧,我出三百兩銀子把方子買下來,今后你們不得再做鹵肉生意,也不得泄露方子?!?p> 蘇悅暗暗咬牙:真是個奸商!這是三百兩銀子,就想把這個生意壟斷了?
“王東家的顧慮有一定的道理,只是這鹵肉的方子比較復雜,一般人還真沒辦法解出方子來,就算能解也要花費許多時間,到那時,你已經(jīng)賺得盆滿缽滿了。”
王東家:這方子果然復雜,難怪大廚這些天也愣是沒有解出來!
“蘇娘子,你的要價實在是太高了,這吃食的方子,市場價從幾十兩到幾百兩不等,就沒聽說過要上千兩的,我出三百兩,就已經(jīng)算高的了。”
蘇悅搖頭道:“王東家的生意果然老道,這樣我們就沒法談了,我們還是另尋買家,要可靠些?!?p> 說罷站起身來,示意孟鈺可以走了。
王東家咬咬牙:“這樣吧,我再加一百兩,兩位,這已經(jīng)算是頂天的價了,別人可不一定有我這么爽快?!?p> 孟鈺心潮翻涌,表面不動聲色:想不到娘子還這么能掙錢!
蘇悅一臉為難:“這樣吧,王東家,就五百兩銀子成交,我明年秋再幫你們升級一次配方,因為今年缺少一種材料,到明年我就會試驗出來了,到時候的鹵肉,會更加美味可口?!?p> 王東家一臉肉疼:“好吧,成交!那明年蘇娘子可記得來幫我們升級配方。”
蘇悅笑著點頭:“那當然?!?p> 王東家讓人送來筆墨紙硯,當即寫了一份買賣合約,蘇悅看過之后確定沒有什么問題,這才簽字、按過手印。
然后蘇悅就著紙筆寫下鹵肉方子交給王東家,王東家也把交代掌柜準備好的四百五十兩銀票和五十兩碎銀交給蘇悅。
蘇悅走前還去給大廚講解了一遍怎么做鹵肉,見他掌握了步驟,這才告辭出了云來酒樓。
懷揣巨款,蘇悅如飲了美酒一般飄飄然,用了很大的勁兒,才讓自己的腳老實下來,終于踩在了堅實的地面上。
本來以為云來酒樓只是在鎮(zhèn)上做生意的,了不起就賣個幾十兩銀子,誰知道人家的眼界很寬,不屑于局限在這丁點大的地方。
挺有野心的啊!
同時,云來酒樓的王東家也笑開了懷——有了這方子,他把鹵肉店開遍整個大楚朝都可以!
何況他家在縣城本來就有一家酒樓,可以和鎮(zhèn)上一樣,就在酒樓旁邊,開一家鹵肉鋪子,到時候生意一定會很好!
孟鈺看著臉色嫣紅,腳步輕飄地蘇悅,心中五味雜陳:娘子這么會賺錢,她還想讓我休了她,難道是她嫌棄我不會掙錢?
其實,如果我當了官,薪俸也是很高的!
蘇悅沒有覺察到孟鈺的情緒,就在那嘰嘰咕咕的盤算,要買些什么回家了。
然后,她給家里人每人買了兩套衣裳,買了些大米,白面和蔬菜,以及一些羊肉、豬肉,這才和孟鈺往家中走去。
半路上,蘇悅看到前方有一個熟悉的身影,左手提著一只籃子,右手提著一只雞。
那只雞的脖子軟噠噠的,雞頭隨著他的走動,左右晃動。
原來是只死雞。
“二哥,你這是干嘛呢?”