第兩百一十三章 廚師被定義為下九流職業(yè)

　　秦鳳華舉著筷子震驚地看著面前那一小盅東坡肉，趙士言說的沒錯(cuò)，這同福酒樓竟真比對面的知味觀滋味只好不差。

　　面前這道看起來平平無奇的東坡肉，但卻肥而不膩，入口即化，而且這東坡肉中還有一股別樣的味道，秦鳳華微抿舌尖，細(xì)細(xì)品酌回味，一股回甘的酒味漸漸泛上舌尖，清冽而醇香，回味無窮。

　　秦鳳華納罕不已，但面上卻不表，等待接下來的菜上來了再作評(píng)價(jià)。

　　很快第二道也端上了桌。

　　竟然是對面知味觀的招牌菜——蟹釀橙！

　　一整個(gè)飽滿的橙子從中間掏空，鋸齒狀的開口里，塞著滿滿的蟹肉和紅色的蟹膏，橘子的香氣和螃蟹的香味不停地往人的鼻子里鉆，引的人食欲大動(dòng)。

　　幾個(gè)人都懷著期待，紛紛拿起手邊的調(diào)羹小心翼翼地往各自面前的橙子里舀了一勺，里面的料很足，幾人一勺下去，都要舀出了滿滿一大勺蟹肉來。

　　因?yàn)樘珴M了，唯恐勺子里的蟹肉掉下去，于是秦鳳華一邊手拿著勺子，一邊手小心的護(hù)著，緩緩地將那滿載著蟹肉的勺子送入口中，輕輕咀嚼。

　　瞬間，一股混雜著蟹肉的鮮香和橙子的酸甜的陌生而獨(dú)特的味道在口中爆開，此刻幾人不約而同地閉起眼，感覺自己好似置身于入秋的姑蘇湖畔，小風(fēng)微拂，湖水涼涼，秋氣宜人，又好似身處一片碩果累累的橙子林中，鼻息間滿是橘子的香甜芬芳縈繞。

　　幾人睜開眼，都吃驚地看著這道蟹釀橙，解芊芊看向秦鳳華，道：“鳳華，這……這也太……”

　　解芊芊竟然一時(shí)間找不出形容詞了，她剛才也吃了對面知味觀的蟹釀橙，原以為已經(jīng)是極好的了，可如今一嘗這同福酒樓的蟹釀橙才知道什么叫人外有人，天外有天。

　　知味觀的蟹釀橙初嘗確實(shí)驚艷，但細(xì)品下來，卻有一絲絲若有似無的苦味，吃多了以后還有些發(fā)膩，但這同福酒樓的蟹釀橙，無論解芊芊如何尋覓，真的一絲苦味都無，蟹香和橙香混合的滋味少一分則缺，多一分則膩，中和的恰到好處，叫人吃多了非但不覺得膩味，反而回味無窮，只嘆太少不夠吃。

　　解芊芊的感受又何嘗不是秦鳳華的感受，所以解芊芊說不出的話，秦鳳華替解芊芊接續(xù)了下去，她道：“……太驚艷了?！?p>　　“對，就是驚艷！”解芊芊瘋狂點(diǎn)頭贊同秦鳳華的觀點(diǎn)。

　　秦鳳華：沒想到自己竟然撿到寶了！

　　接下來的菜肴陸陸續(xù)續(xù)的上，秦鳳華他們也一道接著一道的品嘗，即至秦鳳華最后吃完最后一道菜，放下筷子，拭嘴，抬頭看向已經(jīng)在后廚忙活完，拘謹(jǐn)?shù)卣驹谒麄兠媲暗陌氪竽泻骸?p>　　她不得不承認(rèn)這個(gè)男孩兒實(shí)在是出乎她的意料。

　　秦鳳華看著男孩臉上還未褪去的稚嫩，靜默了幾秒，才開口道：“你叫什么名字？”

　　男孩有些羞澀，不敢看秦鳳華的眼睛，結(jié)結(jié)巴巴答道：“我……我叫衛(wèi)蒼?！?p>　　秦鳳華點(diǎn)點(diǎn)頭，又看向站在衛(wèi)蒼旁邊的少女，問：“你呢？”

　　大約是為秦鳳華幾人上菜，打了交道的緣故，少女沒有一開始那般拘謹(jǐn)害羞了，她迎著秦鳳華的目光，道：“我叫衛(wèi)嬈?！?p>　　秦鳳華點(diǎn)頭，表示知道了，然后又看向男孩，問道：“衛(wèi)蒼，剛才的菜都是你一個(gè)人做的？”

　　衛(wèi)蒼點(diǎn)點(diǎn)頭，垂著頭，低低應(yīng)道：“嗯?！?p>　　秦鳳華面露奇怪：“既然你有這手藝，為何，”秦鳳華轉(zhuǎn)頭看了一眼周圍，道，“同福酒樓會(huì)寥落至此？”

　　除了他們一個(gè)人客人都沒有，如果同福酒樓一開始就有這種水平的菜肴，即便是有人刻意刁難也不至于會(huì)落到幾乎要欠債關(guān)門的地步吧。

　　衛(wèi)蒼緊緊地抿著嘴，神色掙扎不說話。

　　這時(shí)，衛(wèi)嬈忽然打破沉默，開口了，她道：“因?yàn)橄惹罢粕椎娜瞬皇俏业艿??！?p>　　秦鳳華疑問地看向衛(wèi)嬈，道：“這是何解？”

　　衛(wèi)嬈神色有些黯然地說道：“家父家母一手經(jīng)營起這同福酒樓，雖攢下一些家底，家中略積攢了些錢銀，但奈何商人地位低賤，奴家弟弟雖小小年紀(jì)就展露出了過人的廚藝天賦，但奈何終究是下九流的行當(dāng)，家父家母并不支持?！?p>　　衛(wèi)嬈摸了摸自己弟弟的腦袋，繼續(xù)道：“家父家母更希望弟弟可以通過讀書考科舉出人頭地，所以……”