第三十五章 殺魚刀法
“好。”朱皓軒沒有多話，只是做了個(gè)簡(jiǎn)單的回應(yīng)。
從他再次摸遍整條魚的時(shí)候，他心里就對(duì)這條魚的情況有了個(gè)底稿，聽完秦南梔的需求，立馬就給出了解決方案。
武戲評(píng)分實(shí)打?qū)嵉膸砹宋浼嫉哪芰υ鲩L(zhǎng)，帶來的自然也有刀法能力。
只是大概這個(gè)系統(tǒng)的創(chuàng)始人都沒想到，這東西還能被拿來殺魚的，接下來說不定還會(huì)拿來切菜……
手起刀落，一刀直接拍在了魚頭上，青魚奮力掙扎了一下，然后尾巴和頭一趴，就不再動(dòng)彈了。
朱皓軒拿著刀在水池里，快速的刮掉鱗片，然后清洗了一下，就提溜著這條魚上了砧板。
左手那過一塊干凈的廚房布，摁在魚身上，右手直接對(duì)著魚頭下方落下了刀，菜刀很鋒利，沒受到什么阻力就碰到了青魚的主干骨。
朱皓軒沒有一絲猶豫，刀口變向，直接順著主干骨，就把這一邊的魚肉直接剔了下來，翻轉(zhuǎn)過魚身，另一邊操作依舊。
這一番動(dòng)作被站在側(cè)后方看著的秦南梔直接收入眼中，眼眸露出異彩，這刀工也太好了。
這是一個(gè)好廚子見到一個(gè)好墩子的眼神。
楊蘭看著兩人這番樣子，露出了“慈祥”的笑容，默默地退出了廚房，繼續(xù)幫著去整理那些東西去了。
朱皓軒沒管身邊的情況，手上的動(dòng)作繼續(xù)，拿著一大塊魚排，刀口落到魚腹刺上方一點(diǎn)，斜刀向下，就這么干凈利落地把魚腩部分的大刺整扇片了下來，然后拿起另一塊又重復(fù)了一邊這個(gè)操作。
聽到身邊沒人喊停，朱皓軒想著以前吃過的酸菜魚的樣子，拿起一大塊魚肉，斜刀向著魚尾方向就準(zhǔn)備開片。
秦南梔這時(shí)候才回過神來，急忙說道：“好了，接下來的我可以了?！?p> “沒事，我都開始切了，接下來切菜的活兒就交給我來吧，這魚是這么片嗎？”朱皓軒搖了搖頭，手上的動(dòng)作頓住等著秦南梔的指示。
聽到朱皓軒的話，秦南梔想起她最初的目的，不由得嘴角露出一抹笑容：“對(duì)的。”
然后思考了一下，繼續(xù)說：“那我去洗菜，你來切菜？”
“嗯?！敝祓┸幒?jiǎn)單的回應(yīng)了下。
秦南梔在水池邊拿著今晚要吃的食材，一一過水清洗，想到剛才朱皓軒的刀工，不由得產(chǎn)生了疑惑：“你刀工好好啊，是學(xué)過做飯嗎？”
“沒有?！敝祓┸幍幕卮鸷芎?jiǎn)短。
兩人現(xiàn)在的情況像極了當(dāng)初第二天在上盧餛飩吃早飯時(shí)候的樣子，不過這沉默寡言的一方變成了朱皓軒。
不過好在，朱皓軒察覺到了這樣的不妥，思考了下，補(bǔ)充道：“大概是天賦？”
“還有這種天賦的嗎？”秦南梔很順嘴的就問了出來，然后又默念了一句，“那還真是絕配呢?！?p> “大概是有的吧?！敝祓┸幗舆@句話的時(shí)候也很是尷尬，他是不是天賦刀法他自己最清楚了，這不過是個(gè)糊弄的借口。
“那你剛才那樣摸魚……”秦南梔繼續(xù)問道。
“我就摸摸看他的骨頭生長(zhǎng)情況?！敝祓┸幭胫鴦偛琶~和片魚時(shí)候的感受說道，“就和庖丁解牛一樣的，要先了解他的構(gòu)造，這樣下刀才能快準(zhǔn)狠?！?p> 武戲評(píng)分帶來的是實(shí)打?qū)嵉牡豆?，是能在?shí)戰(zhàn)中用出來的對(duì)抗刀法，卻是被拿來給一條魚做解剖了。
“哦。”
“好了，魚片完了，你菜洗得怎么樣了，我接下來要切什么？”朱皓軒完成了手上的片魚工作，主動(dòng)問道。
“好了好了，你先切這個(gè)白蘿卜，白蘿卜切滾刀，就是這樣，斜著切，每切一刀就轉(zhuǎn)一下?！?p> 秦南梔拿著幾樣洗好的菜放到朱皓軒身邊，開始指導(dǎo)起了怎么切菜。
有個(gè)刀工好的墩子，那自然是要好好利用的，做菜多累啊。
當(dāng)然最累的就是切墩的工作了，能把這個(gè)步續(xù)省略交給別人，她還巴不得呢，更何況這是她之前早就有預(yù)謀的。
她拿過切好的魚片就開始了二次處理工作。
這些切好的食材也不是都能直接下鍋的，就像酸菜魚的魚片還要加蔥姜水加調(diào)味料稍稍腌制，然后還要打入蛋清加入淀粉上漿，這樣才能鎖住魚肉的水分，并且讓魚肉在快煮的之后保持滑嫩。
兩人就這么一個(gè)指導(dǎo)著另一個(gè)在廚房里忙活了起來。
……
“哇，劃不來啊，這兩人在里面都半小時(shí)不止了，這還只是在殺魚嗎？生米煮成熟飯的時(shí)間都?jí)蛄税?？?p> 楊蘭剛搬完最后一個(gè)大件，癱在了客廳的沙發(fā)上，吐著舌頭吐槽著。
“搬完了？”
聲音從廚房方向傳來。
楊蘭轉(zhuǎn)頭看過去，就見到朱皓軒從廚房里走了出來，手上還拿著一張廚房紙正在擦手，一邊說著一邊打量著客廳里的情況。
“搬完了，早知道我就不該留下來，這事情都應(yīng)該是你干的?！?p> “她不是答應(yīng)你五個(gè)菜了嗎？”
“那也是因?yàn)橛心阍诎?，誰知道你跑進(jìn)去切魚切了快四十分鐘了?！?p> “四十分鐘了嗎？”朱皓軒拿出手機(jī)看了眼，才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過去了這么久。
這時(shí)候，朱皓軒突然想到，自己為什么就突然去切魚了？
這魚魚市的攤販不能殺嗎？
而且秦南梔提東西進(jìn)來的時(shí)候那力氣可不小，怎么切魚的時(shí)候就那樣了？
而且聽她們倆交流的意思，秦南梔得是一個(gè)老廚師啊，老廚師自己殺魚不會(huì)嗎？
還有，自己怎么就糊里糊涂的在里面把其他菜都給切了？
這一連串的問題突然冒了起來，不過卻是想不通的，想不通就不再去想了。
“走吧，樓上臥室還有東西要整理呢，上來搭把手?！敝祓┸幣牧伺臈钐m的肩膀，示意她跟上，“都留下來蹭飯了，那就繼續(xù)工作吧。”
“還有？”
楊蘭聽到還有東西要搬，整個(gè)人都不好了，這么多事情，五個(gè)菜，那肯定是虧了啊，而且還平白無故被人說又酸又菜又多余。
“不行了不行了，你自己去吧，讓我休息會(huì)兒。”
“那秦南梔的房間我也……”
“沒事了，我又好了，等著，就來，你先把你自己房間的整理好，我就上來?！?p> 朱皓軒聽到楊蘭答應(yīng)了，就不再管了，上樓去整理還沒整理完的東西。