第五章 福利大放送

　　秦睿這里卻又打起了壞腦筋，畢竟秦睿作為剛穿越者，囊中羞澀，上無片瓦遮身，下無立錐之地。窮人志短馬瘦毛長，秦睿下定決心準備不要臉了?！昂乒?，我答應你的事已經(jīng)實現(xiàn)了。這筆交易就算完成?，F(xiàn)在我準備將另外一個竅門教給你，收費紋銀二十兩。不知胡掌柜是否有興趣？”

　　“沒問題！”秦睿神乎其技的手段，徹底震懾了胡掌柜，想都沒想就答應了下來，到柜臺上取了二十兩銀子，放在了桌上。

　　“那么就多謝胡掌柜的了。這個訣竅很簡單，每次使用完之后，你可以將硝石水加熱，蒸發(fā)掉水分，析出硝石，然后重復利用。理論上，硝石是可以無限制使用的……”秦睿有點不好意思的說道。

　　“哦，是嗎？也就是說我買一次硝石就可以一直使用？那么這就是成了無本生意了？”胡掌柜瞬間覺得自己要發(fā)大財了！

　　“理論上是這樣，但實際中總歸是有損耗的，只是損耗不明顯而已?！?p>　　“那沒關系，一點點損耗無妨。”胡掌柜的覺得二十兩銀子花得值了。

　　“那胡掌柜，這銀子我就受之有愧了?！鼻仡Ｑ杆賹y子納入口袋，又拿起一片香瓜，吃了起來，邊吃邊說道，“胡掌柜，你我也算有緣，今日我吐血大贈送，順便再教你幾種冰鎮(zhèn)吃食吧！”

　　胡掌柜一聽，趕緊拱手謝道，“那么就有勞秦公子了?！?p>　　“前方帶路，到貴酒樓廚房看一下?！庇檬峙跗鹦“祝霊阎?，然后對著劉健說道，“劉公如不嫌棄，不妨一同觀看一下？”

　　“好，今日老朽厚顏，認識一下小哥的超凡手段?！眲⒔【o跟著站了起來。

　　“我花錢便宜了你個老不修……”胡掌柜心里罵道，但看到劉健氣度非凡，想來不是簡單人物，也就只能腹誹。

　　幾人來到廚房，秦睿找來幾個細長的杯子和幾根細木棍，將香瓜切成碎丁，加上水和糖，攪拌均勻，倒入到杯子中，將木棍丟進了杯子，然后放進了有硝石的水盆中。等待了一會，大明的初級版冰糕做成了，然后一人分了一支，跟兩人說：“這叫冰糕，來，先嘗嘗，這東西小孩子最喜歡吃，老人不能多吃?！?p>　　雖然不是炎炎夏日，但是春末的正午，也是極熱，吃著雪糕，一陣陣冰涼順著食道進入胃中，也是極為舒爽的一件事。

　　“冰糕的做法有很多種：可以將花生醬、糖、水均勻攪拌之后放入模具冰凍，可以做成花生冰糕；將新鮮蛋黃、糖、鮮奶與奶油攪拌之后放入模具冰凍，可以做成奶油冰糕；將水果切碎或者榨汁與糖、奶攪拌之后放入模具，冰凍可以水果冰糕。至于其間的比例就要胡老板，胡老板可以自己發(fā)揮想象力，創(chuàng)造更多不同風味的冰糕。另外將制作好的冰糕用棉被包裹住，置于陰涼處，可以長時間不化！”

　　然后又將冰塊拿在手上，用擦絲的刨子擦出了一些冰沙放進碗里，撒了一些糖在上面，切了幾片香瓜一起放在冰沙上，反復操作，一層冰沙一層糖一層香瓜，堆了足足有三十公分，又在上面放了兩片不知名的綠葉，院子里摘了一朵小花，做了造型。秦睿心里盤算，可以不好吃，但逼格要夠。

　　“這個叫冰沙，中間的香瓜可以換成其他水果，比如葡萄、黃瓜、桃、梨、西瓜、荔枝，也可以換成綠豆、紅豆、芝麻等等，這個適合年輕情侶吃，邊吃邊你儂我儂，哈哈哈……”說到這，秦睿笑的有點狂放。

　　又取來一個鍋，倒上水，加入十幾片山楂片和糖煮了一鍋山楂水，倒入杯子中，置于硝石水盆中，看到有冰晶出現(xiàn)，就立即拿了出來，解釋道：“這叫冰飲，可以用山楂、楊梅、白茶、烏龍茶、甘草等各種不同材料，煮水然后冰鎮(zhèn)，用來解渴。如果你想賣的貴，一定要造出逼格來……”

　　胡掌柜一邊聽一邊用腦子記，秦睿這種高速教學模式，讓他感覺到自己的腦子已經(jīng)快要暴炸了。當聽到“逼格”這個詞時，大腦已經(jīng)一片漿糊了。問道：“秦公子，何為逼格？”

　　胡掌柜的插嘴，讓極速放飛自我的秦睿趕緊收住了韁繩，緩了緩語氣，“所謂逼格就是裝逼的格調，是我跟隨家?guī)熡螌W海外之時，他們那里的土語，用咱們大明話來說就是品味。你看，這杯冰飲，稍微一裝飾，品味就立馬提升幾個檔次?！?p>　　說著，秦睿摘了兩片細小的嫩葉和一朵野花，洗干凈扔到了杯子中，又切了一片香瓜，搞了個造型，模仿雞尾酒插在杯沿上，放在后世“紅配綠賽狗屁”，放在這弘治十年，意境就立馬凸顯出來了。

　　“神來之筆啊?！焙乒窨粗仡Ｒ环唵蔚牟僮?，猶如畫龍點睛一樣，不僅贊嘆道。

　　“小道而已。胡掌柜，你看同樣一杯水，稍加裝飾，檔次就不同了，價格也就不同了。同樣的大理你也可以用在冰糕、冰沙還上，這樣利潤就高了。好了，胡掌柜，我進入算是吐血大放送，教得你夠多了，再多估計你也記不住了，至于你能學會多少，就隨緣吧?！鼻仡Ｒ桓睂櫲璨惑@的模樣，倒有幾分世外高人的風采，臉上浮出淡淡的笑容道，“不過，我已經(jīng)看到無數(shù)的銅錢向胡掌柜飄來啊。”

　　“多謝秦公子賜教，真是聽君一席話勝讀十年書啊，小店以后若能日進斗金，全拜公子所賜！”胡掌柜一臉感恩戴德的樣子。

　　“雕蟲小技而已，其實此法自前宋已經(jīng)有了，只不過大家都是敝帚自珍而已。”秦睿說道。

　　劉健也不插言，只是在旁邊津津有味的看著秦睿的所作所為，不斷露出驚嘆的表情。

　　“胡掌柜，我有兩件事想請教一下……”秦睿想了一下自己眼下要解決的事情，吃穿住用行很多沒有著落，就開口問道。

　　“秦公子請講，但凡我能做到了，一定盡力而為。不如我們到大堂去坐下來談。”胡掌柜擺了一個請的手勢，幾人往酒樓大堂走去。

　　“我想找個客棧暫住幾日，另外我想買一個代步的牲口，并置辦一些糧食和鋪蓋，不知胡掌柜可有建議？”秦睿邊走邊說道。

　　“秦公子，關于客棧，酒樓后院就是寒舍，雖然簡陋，但勝在干凈，公子如不嫌棄，可以將就幾日。”胡掌柜想要留住這個搖錢樹，剛才秦睿教授的制冰之法用冰之道，自己還沒有消化，留秦睿住下，可以隨時請教啊。

　　“若是如此，是否會多有不便？”秦睿心里猜出胡掌柜所想，但勝在能夠省錢啊，也就假裝猶豫。

　　“方便，方便，怎么會不便呢，公子能夠留下屈就，寒舍是蓬蓽生輝啊！”

　　“那如此，就多有打擾了。多謝胡掌柜?！鼻仡Ｐ闹邪迪玻砻嫔弦荒樓溉坏谋砬?，朝胡掌柜拱了拱手。真真是一副又當婊子又立牌坊做派。

　　“至于代步牲口，目下來說，大家多用驢騾馬。馬速度快價格高，騾能負重價格適中，驢便宜速度慢，各有優(yōu)勢。一匹成年驢子，大概三兩，一匹青花騾子大約五兩銀子，而一匹好馬要30兩，次一點駑馬也要十五兩紋銀，不知公子有什么想法？”胡掌柜又說道。

　　秦睿心中盤算，馬肯定是不行了，別說騎馬，就是能不能爬上馬背都是個問題；驢子倒是可以學學張果老，但貌似電視上看到驢子騎起來很慢；騾子能駝重物速度也還可以，價格就目前自己的身價貌似是一個不錯的選擇。于是下定決心，從口袋里掏出了剛才胡掌柜給得20兩銀子，笑著對說道，“能否麻煩胡掌柜幫我采購一匹騾馬，兩套被褥，再買一石精米一石面粉吧，先放在酒樓中，來日我有用?！?p>　　“用不了，用不了這么多，秦公子。這些東西，10兩也用不了?！焙乒衲昧艘话脬y子，對秦睿說道，“我先去置辦，如果銀子不夠，我再問公子要?！?p>　　“那就有勞胡掌柜了！”

　　胡掌柜就轉身去安排人給秦睿買馬賣糧買鋪蓋去了。