第十六章 開店直播做烘焙
“做烘焙?!蓖粲觑w說。
“你傻呀,在這么偏的地方做烘焙,你賣給誰去?”汪雨飛話沒說完,就遭到梅蘭妮的強烈反對。朱馥梅拍拍梅蘭妮的手,“讓他說完。他能想到做烘焙,就會考慮這個問題?!?p> 汪雨飛有撐腰的,覺得說話也有了底氣:“也不是完全像市區(qū)面包店那樣做。我看這里房間也不多,做民宿就算火起來,也接待不了幾個人,要賺錢還是得在網(wǎng)上想辦法。”
美蘭看看朱馥梅,“他說的有道理?!?p> 朱馥梅鼓勵他:“嗯,我也覺得有道理,你繼續(xù)說?!?p> “我爸在綿竹開面包房,小時候我是聞著面包香長大的。后來跟店里的師傅也學(xué)過,我對這一行不陌生。前段時間辭職不干了,曾想過回綿竹,從我爸手里把生意接過來,后來覺著這樣回去灰溜溜的,就打消了念頭?!?p> 梅蘭妮說:“怪不得,上學(xué)的時候同學(xué)都吃過你的面包,原來快遞小哥曾經(jīng)是面包王子?!?p> “我家面包和糕點以前就在當(dāng)?shù)刭u,大三的時候,放暑假,我在家里幫他們開了個網(wǎng)店,現(xiàn)在店里的銷量一大半都是網(wǎng)上賣的?!?p> 梅蘭妮問:“你家線下有店,我們這里要是做出來賣不掉,還能我們幾個拿面包當(dāng)飯吃嗎?”
這個問題也是朱馥梅想問的。汪雨飛說:“可以不做庫存啊,根據(jù)網(wǎng)上訂單的數(shù)量生產(chǎn),如果店里有客人,就多做幾個,客人不要我們自己吃?!?p> 美蘭說:“我明白了。假李易峰做面包直播,下單多少做多少?!?p> 汪雨飛嘿嘿笑,“也可以美女操作,帥哥在旁邊指導(dǎo)。這里又景色絕美,要是把梅姐這個房間的窗戶,就是能看到遠山和湖水的那個,換成落地窗,把操作臺擺到這里,我們的直播就成了一半。”
朱馥梅馬上同意:“我搬去美蘭隔壁,要是客人住不開,我就去你那里借宿?!?p> 美蘭說:“你的意思是咱就開面包房啦?”
“能賺錢為什么不做?我在網(wǎng)上也買過面包,一個金槍魚歐包都賣到了39塊錢,成本往多說,也就10來塊吧,烘焙就是挺暴利的?!?p> 七嘴八舌地聊到了半夜,幾個人越說越興奮。汪雨飛準(zhǔn)備明天去辭了快遞小哥的工作,把自己的東西都搬過來。他還得去市里的酒店用品店,買兩套漂亮的烘焙師傅的工作服,要直播,操作裝備就得齊全。朱馥梅說,裝備不用他自己去買,他搬過來后,安安穩(wěn)穩(wěn)地把需要準(zhǔn)備的東西列出清單。她要梅蘭妮也上網(wǎng)搜一搜,現(xiàn)在網(wǎng)上賣的最火的烘焙類產(chǎn)品。美蘭打趣她:“梅姐你現(xiàn)在有企業(yè)界女大佬的風(fēng)范了。”朱馥梅說:“我房子都賣了,破釜沉舟了,現(xiàn)在比你著急賺錢。不然等過幾年開始這病那病了,就被動了?!?p> 聽聞此言,兩個年輕人的肩膀都往下垮了垮,感受到了壓力。梅蘭妮想,梅姐還有房子可賣,我們呢?豁出命去努力,連房子的邊都摸不到。創(chuàng)業(yè)就是摸著石頭過河,邁出的每一步都是賭腳下那塊石頭是穩(wěn)當(dāng)?shù)模高@次能賭對。
在朱馥梅心里,這一次發(fā)力,比前兩次都靠譜。她也是從懵懵懂懂地想創(chuàng)個業(yè),慢慢地了解了創(chuàng)業(yè)是怎么回事,到現(xiàn)在能夠有的放矢地提出建議,她自己也感覺出了自己的進步。還真是不逼一下,都不知道自己有多少潛能。
安排了兩個年輕人該做的事,朱馥梅和美蘭也沒閑著。兩人商量了一下,覺得不能把寶都壓在一件事上,萬一以后兩個孩子翅膀硬了琢磨著單飛了,自己豈不是又變得一無所有。朱馥梅說:“咱倆自己的東西都別放下,抽空還得錄些視頻。我教化妝,你教穿搭,就針對40歲以上的女士,不是老齡化社會嗎,咱就打這個主題:不但讓大媽變美,還要變洋氣?!?p> 一番話說得美蘭撫掌大笑。“梅姐呀梅姐,我看你天生骨子里就有經(jīng)商的基因,不過是叫平常的生活給耽誤了。剛來的時候,你羨慕我當(dāng)仙人,現(xiàn)在輪到我羨慕你了,以后我求你包養(yǎng)我。”兩個人嘻嘻哈哈地笑鬧了一陣,幾日前的疲憊和陰郁在笑聲中漸漸地散了。
梅蘭妮和汪雨飛都沒有不少年輕人慣常的拖沓,兩人把要準(zhǔn)備的東西,按原材料和工具設(shè)備兩大類,分別列了兩個清單,交給美蘭過目,美蘭把家里有的劃去,沒有的讓梅蘭妮在網(wǎng)上查了價格,選中上等的預(yù)備進貨,朱馥梅據(jù)此做了一個大概的預(yù)算。不算不知道,算出來才發(fā)現(xiàn),這個行業(yè)的利潤真是常人無從想象。汪雨飛頗有些得意:“要是不賺錢,我爸能把一個面包房開20多年嗎。當(dāng)年我爸教我,說只要你不糊弄吃面包的人,生意就會一直做下去,畢竟人到點就會餓?!?p> 朱馥梅沒讓汪雨飛馬上辭職,叫他干到月底。網(wǎng)上購置的東西要一周左右才能到齊,汪雨飛叫家里人把操作間上下左右地錄了個視頻,他爸問他干什么用,他說和人合伙搞個店和你競爭。他爸問需不需要派個面包師指導(dǎo)指導(dǎo),實際是想了解兒子到底想干嘛。汪雨飛答應(yīng)了,又問他爸,能不能投點錢,“算你股份。”他爸答應(yīng)了,打來20萬,說這是父子倆的股份,“你我各一半。”
朱馥梅和美蘭一看汪雨飛帶資而來,終于相信這小伙子是真心想過來大干一番了,兩顆心落了地。梅蘭妮見此情景,覺得這個親同學(xué)在老板面前為自己掙了面子,滿心歡喜之余,又有些小小的酸意,半真半假地嘟著嘴說:“合著現(xiàn)在有三個老板,就我一個打工仔啦!我要當(dāng)個干飯人,把你們沒賣出去的都吃了!”
汪雨飛看著她的眼神突然就帶了絲絲的寵溺:“小心吃成個胖子,就更沒人要了?!?p>