17 神秘來客
第二天一早，吳皓來到餐廳，先跟劉萌萌打了聲招呼，然后和餐廳里的員工通了氣，到了將近11點，他已經(jīng)守候在餐廳門口，等待客人光臨。
按照前世的經(jīng)驗，作為一家大銀行的信貸部主任，段主任的商業(yè)資源，多到普通人難以想象，他親自帶來的客戶，身份絕不會簡單。
按照正常的項目考察流程，雙方第一次接觸，客戶并不會表露他們的意圖，他們的主要目的，是現(xiàn)場考察，觀察餐廳的經(jīng)營細節(jié)。
這些人有很大概率會在餐廳用餐，因為自己提交的專利里，包含了一份‘西餐廳菜品配方數(shù)據(jù)’專利。對方會派出行家，細心品嘗餐廳里的菜品，評估整套‘西餐廳智能門店管理系統(tǒng)’的價值，確定整套系統(tǒng)能為他們帶來多大的收益。
11點半，一輛豐田豪華商務車，停到了餐廳門前，段主任帶著兩男一女下了車，三個客人都是三十幾歲的青年人，吳皓引著四人進了餐廳，來到了一間提前準備好的包房里。
“小吳，這兩位客人想到餐廳里四處看一下，麻煩你去打聲招呼！”
“沒問題，兩位請跟我來?！?p> 此時，劉萌萌已打扮成一個粉紅兔女郎店長，正準備在餐廳里使用手機進行日常直播。
在客人的要求下，吳皓帶著一男一女兩人，來到了餐廳后廚。
這個時候是中午飯點，前廳的接單量正在快速增加，后廚人員全都忙開了。
“我們能在這里坐一會嗎？”女士指著劉心怡旁邊的空位置，開口問道。
“可以的，我給你們搬凳子來?！?p> 兩人剛坐下，那位女士微笑著說道：“你可以先回包房了！”
“好的?！?p> 吳皓轉(zhuǎn)身出了后廚。
兩個客人在凳子上靜靜的看了十幾分鐘，整個后廚井然有序，不斷有做好的菜品和裝好袋的外賣訂單，送出前臺。
兩人一直在四處張望，看到坐在旁邊，專心致志思考問題的劉心怡，那位女士好奇的問了一句：“這位美女，請問，你是后廚的...？”
“我是主廚...你們有什么問題要問嗎？”
早上，吳皓跟劉心怡說過，今天會有幾個重要的客人來餐廳參觀，如果對方提出問題，要盡量配合解答。
“恕我冒昧，能告訴我，你現(xiàn)在在干什么嗎？”
“這塊千層面的味道，跟想象有點差距，我在想，到底是哪里出了問題...你們要不要嘗一下，給我點建議！”
劉心怡非常熱情，希望對方賞臉。
“你在試驗新菜？”
“對啊?！?p> “現(xiàn)在訂單那么多，大家都這么忙，你作為一個主廚，能放心得下？”
“放心啊，你們也看到了，訂單都在制作中，后廚員工都在按照系統(tǒng)提示的任務在努力工作...你們看，機器的利用率已經(jīng)很高了，沒有人在偷懶！各種備料都還充足，訂單數(shù)量還在淺黃色區(qū)域，沒有超出后廚的承受范圍，后廚一切正常！”
“沒事干，我就想想怎么開發(fā)新菜，你們覺得這樣有問題嗎？”
“好像...說得也對！”
前廳下單、后廚下料，制作、出品、包裝一氣呵成，并沒有嘈雜的喧鬧聲，反而讓人感覺，這個廚房有點過分安靜了。
看起來每個人都是各忙各的，卻是井然有序，還有一個閑得蛋疼的主廚，在位置上天馬行空的研發(fā)新菜，這幅畫面，對于兩個早已習慣了，在后廚打仗的專業(yè)人士來說，著實讓他們覺得詭異。
“姐姐，嘗一口嘛！”
面對這個熱情的美女主廚，兩人不好意思再拒絕，每人挑了一小塊，嘗了一下。
“好吃！”
兩個客人，驚訝的相互對視了一眼，他們沒想到，這個小美女做出的千層面，會如此美味。
“難怪這家餐廳的生意會這么好！”那位女士心中暗道。
“你們覺得好吃？看來配方已經(jīng)成功一大半了！”
“......”
就在此時，劉萌萌沖進了后廚，喊了一句：“張超，出來一下，那群兔崽子要看你熱舞，快！”
張超立即用智能手環(huán)，在pad的屏幕上掃了一下，然后迅速離開后廚，劉心怡立即起身，來到張超的工位，用智能手環(huán)掃了一下，馬上查看任務，開始工作。
“這家店的老板也太任性了吧，在后廚最忙的時候，讓后廚員工扔下工作去直播才藝，難道不怕后廚亂套了？”
此情此景，讓兩個客人覺得荒謬滑稽。
通常來說，后廚每個人的位置會相對固定，這樣才能把本職工作做好做精?？稍谶@個廚房里，后廚人員可以隨叫隨走，后續(xù)的工作也不用交接，直接甩給主廚。兩人又發(fā)現(xiàn)了一處詭異的地方。
兩人盯著劉心怡的工位，看了十幾分鐘，并沒有發(fā)現(xiàn)，她的工作出現(xiàn)任何混亂，后廚的效率也沒有降低，依然源源不斷的出菜。
餐廳的熱舞聲有點勁爆，兩個客人起身，來到用餐區(qū)，一探究竟。
來店里消費的全是年輕人，很喜歡餐廳里的二次元氛圍，對于兔女郎店長的直播互動，非常感興趣，不斷有年輕人，主動請纓，表演自己的才藝，整個餐廳歡笑不斷。
“帥哥，方便回答幾個問題嗎？”
那位女士，攔住了正準備返回后廚的張超。
“嗯嗯，你們可以隨便問?！?p> 站在旁邊的那位男士，拿出筆記本，準備記錄。
“在這家餐廳的后廚干活，你覺得累嗎？”
“累！老板任性，經(jīng)常搞促銷，一到飯點就有做不完的單?！?p> 餐廳生意很好，直播促銷、二次元氛圍，引來很多客人，筆記本上多了一行字。
“在這家餐廳里上班，你覺得開心嗎？”
“開心啊，在這家餐廳做事，不怎么需要動腦子，主廚小姐姐很和善，老板很Q萌，大家關(guān)系都很好?！?p> 工作簡單，上司友善，后廚氛圍輕松。
“你今年幾歲了？方便告訴我學歷嗎？以前有餐廳后廚的工作經(jīng)驗嗎？來這里工作能適應嗎？”
“18，中專，以前在大排檔干過切配，來這里干得最多的也是切配，沒什么壓力，反正下好料，手環(huán)一碰，就搞定了?！?p> 年齡小，學歷低，擁有簡單的基礎(chǔ)技能，需要依靠智能系統(tǒng)輔助，才能完成工作。
“最后一個問題！你滿意這家餐廳工資的嗎？績效考核有沒有覺得不公平，或者有什么地方不透明？”
“工資還行吧，主要是過得開心。至于績效考核這個問題，你們看一下這張單據(jù)吧，這是上個月我完成的任務清單，每個任務的收入算得清清楚楚，就連在餐廳里直播跳舞，都有額外補貼，多勞多得！”
工作被細分成非常具體的任務，管理效率高，員工積極性高，公平合理，這家餐廳的管理水平很高！
兩人又詢問了前廳點單小美女，連清潔工阿姨都沒放過，筆記本記了滿滿幾頁。
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不出吳皓所料，下午一點多，四人選擇在餐廳就餐，每樣菜品都點了一份，吃飯的費用自然是由吳皓來搞定。
“菜都上齊了，四位請慢用！”
三個客人面前各擺了一個玻璃杯，里面只有清水。每樣菜品，他們都是淺嘗則已，吃完之后，會先漱口，然后在筆記本上記錄一番，才會繼續(xù)吃下一道菜。
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“小吳，留步吧?！?p> “主任慢走！”
從三個客人的表情來看，他們對這次考察是非常滿意的，只是這單生意能不能成，就只能看天意了。
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當天傍晚。
“萌萌，有個朋友送給我一個旅行套餐，馬爾代夫10日游，我有事去不了，你有興趣嗎？”
“真的？太好啦，可以去玩咯，謝謝子明哥哥，哈哈哈哈！”
“......”
放下手機，蕭子明露出得意的神色，支開劉萌萌是計劃的第一步，現(xiàn)在已經(jīng)順利完成了......