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小廚故事多

第二十三章師弟超師兄,命運(yùn)戲弄人

小廚故事多 紅塵青鋒 2731 2021-07-07 00:02:07

  6月2日。晴。

  早上九點(diǎn)半,廚房中,朱大力說(shuō)道:“今天該誰(shuí)做飯了。”

  沙洪濤說(shuō)道:“二師兄,是我。”

  侯亮說(shuō)道:“沙師弟,你也當(dāng)過(guò)兵,也入過(guò)廚師技校,把你拿手的菜給我們做做吧!”

  沙洪濤說(shuō)道:“唉,就別提了,我也沒(méi)學(xué)會(huì)多少,還不如在這真刀實(shí)槍的學(xué)的快呢,不過(guò)在部隊(duì)我們吃過(guò)一道菜挺好吃的,我現(xiàn)在就做給你們吃?!?p>  朱大力鼓掌說(shuō)道:“好,那今天我們可就要解饞了?!?p>  沙洪濤說(shuō)道:“以前我們吃的是香菇腿,現(xiàn)在就用杏鮑菇切丁代替吧?!?p>  朱大力說(shuō)道:“這我們就不管了,我們就坐等吃飯了。”

  侯亮說(shuō)道:“對(duì)對(duì)對(duì),就看沙師弟的了?!?p>  沙洪濤把四根杏鮑菇切成蠶豆大小的丁,又拿了一把無(wú)絲豆,也切成丁,再配以火腿丁,青紅杭椒圈,香菜段,雞蛋四個(gè)。

  王義說(shuō)道:“搭配的不錯(cuò)!”

  沙洪濤說(shuō)道:“也是趕著鴨子上架啊。”

  侯亮說(shuō)道:“就別謙虛了,我肚子都叫了。”

  沙洪濤起鍋燒油,把杏鮑菇丁用熱油過(guò)一下,把雞蛋炒好備用,然后鍋里再放油,蔥花,辣椒段,耗油炒香,再放入青紅杭椒圈,火腿丁,煸炒一會(huì),然后把杏鮑菇丁,加生抽,鹽,味精,雞粉,糖調(diào)味,再放一點(diǎn)老抽調(diào)色,放香菜段,淋上花椒油分裝了兩盤(pán)。

  朱大力說(shuō)道:“不錯(cuò),不錯(cuò)一看就好吃。隔壁的小孩也會(huì)饞哭的?!?p>  沙洪濤心里美滋滋的。這些日子還真學(xué)會(huì)了不少技校中學(xué)不到的東西。

  侯亮說(shuō)道:“沙師弟,你這菜叫什么名字啊?”

  沙洪濤說(shuō)道:“就叫小炒杏鮑菇吧?!?p>  這時(shí)李穎走了進(jìn)來(lái),一看到盤(pán)子中的菜,眼睛也是一亮,說(shuō)道:“小沙,這是你做的菜??!”

  沙洪濤說(shuō)道:“嗯,以前在部隊(duì),經(jīng)常吃這菜?!?p>  李穎用筷子夾了一點(diǎn)嘗了嘗,說(shuō)道:“不錯(cuò)嗎,再讓你猴哥指點(diǎn)指點(diǎn)你,明年上灶都沒(méi)問(wèn)題了?!?p>  沙洪濤說(shuō)道:“都是大家給了我機(jī)會(huì),讓我在這里成長(zhǎng)?!?p>  李穎說(shuō)道:“這菜咱們一會(huì)出兩個(gè)明檔,邊上再配上一圈荷葉夾?!?p>  朱大力說(shuō)道:“姜還是老的辣啊,阿慶嫂果然不尋常?!?p>  李穎說(shuō)道:“去去去,你也忙學(xué)學(xué)炒菜吧,凈搞亂七八糟的。”

  中午十二點(diǎn),廚房進(jìn)入了工作高峰期,荷臺(tái)上放的滿滿的都是菜,王義,侯亮,忙不過(guò)來(lái),沙洪濤也到了灶上幫助過(guò)油過(guò)水,李穎看著也是著急,就對(duì)朱大力說(shuō)道:“朱哥,有一個(gè)大燴菜,是打包的,你再點(diǎn)一個(gè)灶,上去做了吧?!?p>  朱大力說(shuō)道:“嗯,行?!?p>  大燴菜的料早已準(zhǔn)備好了,朱大力開(kāi)灶,起鍋燒油,放大料,蔥姜,接著就把白菜倒進(jìn)了鍋里翻炒。

  李穎一直盯著朱大力的動(dòng)作,看到這連忙制止說(shuō)道:“不行啊,你放面醬了嗎?”

  朱大力不來(lái)就有些緊張,腦子里想著大燴菜的做法,記得看唐師傅做的時(shí)候沒(méi)放面醬啊。這一下更不知道該放什么了,于是關(guān)了灶把鍋里的菜倒了出來(lái)。

  李穎說(shuō)道:“怎么不炒了?。俊?p>  朱大力說(shuō)道:“忘了怎么炒了,讓他們一會(huì)炒了吧?!贝藭r(shí)滿臉通紅,也不知道是被火烤得還是害羞了。不過(guò)心中暗自較勁,我一定要把大燴菜學(xué)會(huì)??粗澈闈谠钌厦β档纳碛?,他知道被師弟超越了。

  下午一點(diǎn)半,結(jié)束了戰(zhàn)斗,打掃衛(wèi)生,就要下班了。

  小娥走了進(jìn)來(lái),對(duì)沙洪濤說(shuō)道:“濤哥,早上做的菜非常好吃,中午也做個(gè)好吃的吧?!?p>  沙洪濤心中美滋滋的,嘴上卻說(shuō)道:“去去去,自己多大心里沒(méi)個(gè)數(shù)??!”

  萍姐說(shuō)道:“你娥姐也是個(gè)社會(huì)人啊?!?p>  小娥說(shuō)道:“濤哥,做個(gè)好吃的吧?!?p>  沙洪濤說(shuō)道:“好吧,米飯不多了,咱們就吃面條吧,我打個(gè)差樣的鹵?!?p>  小娥說(shuō)道:“我可不吃肉的?!?p>  沙洪濤說(shuō)道:“你不吃肉的,就再給你打一個(gè)西紅柿雞蛋鹵吧?!?p>  小娥說(shuō)道:“行啊,不過(guò)再給我燙一點(diǎn)綠豆芽,拌面條吃。”

  沙洪濤說(shuō)道:“行行行,我真是惹不了你啊。”

  小娥說(shuō)道:“濤哥最帥了,以后給你介紹個(gè)對(duì)象啊?!?p>  沙洪濤說(shuō)道:“對(duì)象是有,就是沒(méi)錢(qián)結(jié)婚啊,現(xiàn)在彩禮太貴了?!?p>  萍姐說(shuō)道:“趕緊打鹵吧,下班再哨,以后讓你娥姐給你介紹不要彩禮的?!?p>  沙洪濤把去皮的土豆切成花生大小的丁,再配點(diǎn)胡蘿卜丁,熟五花肉丁,用熱油過(guò)一下。然后,起鍋燒油,放蔥花,辣醬(用郫縣豆瓣醬和泡二荊條辣椒炒過(guò)的醬),火鍋底料,加水燒開(kāi),再放鹽,味精,雞粉,調(diào)味。然后出鍋。

  朱大力看著土豆鹵說(shuō)道:“我老朱還真沒(méi)有吃過(guò)這土豆鹵?!?p>  候亮呵呵笑道:“還有凈壇使者沒(méi)吃過(guò)的東西啊,不簡(jiǎn)單?!?p>  朱大力問(wèn)道:“這叫什么鹵?。俊?p>  侯亮說(shuō)道:“這叫嘎咕鹵!”

  朱大力說(shuō)道:“嘎咕鹵,真夠嘎咕的?!?p>  李穎拿著碗進(jìn)來(lái),嘗了一下說(shuō)道:“太辣了,我吃不了,我也來(lái)點(diǎn)西紅柿鹵吧?!?p>  侯亮,王義,朱大力,沙洪濤,小梅,王姐都吃的嘎咕鹵,再配上點(diǎn)黃瓜絲,朱大力吃了兩大碗。

  ……

  6月7日,晴。

  三更燈火五更雞,

  正是男兒讀書(shū)時(shí)。

  黑發(fā)不知勤學(xué)早,

  白首方悔讀書(shū)遲。

  《勸學(xué)詩(shī)》唐代——顏真卿。

  又是一年一度的高考了,多少莘莘學(xué)子,魚(yú)躍龍門(mén)。

  又有多少考生在此時(shí)后悔,平時(shí)貪玩,沒(méi)有好好學(xué)習(xí)。

  早上六點(diǎn)半,李穎就把大慶喊了起來(lái)。

  大慶說(shuō)道:“再讓我睡會(huì)吧。”

  李穎說(shuō)道:“還睡!你不記得今天是什么日子了嗎?”

  大慶猛然想起來(lái)了,今天答應(yīng)了圓圓,送他去縣一中考點(diǎn)。

  大慶說(shuō)道:“哦,我知道了,我馬上起,你也不早點(diǎn)叫我?!?p>  李穎說(shuō)道:“你反正是理啊?”

  大慶說(shuō)道:“呵呵,你以前也是這樣啊?!?p>  李穎又走到圓圓的房間:“圓圓,起床了,今天高考了?!?p>  圓圓答應(yīng)了一聲,很快的就穿好了衣服,走出臥室。

  李穎說(shuō)道:“圓圓,桌子上有油條,包子,小米粥,快去吃點(diǎn),一會(huì)你爸開(kāi)車送你去考試,早點(diǎn)去,怕路上堵車?!?p>  圓圓繼承了大慶的基因,一米八九的個(gè)子,學(xué)習(xí)成績(jī)一般,但是特別懂事,乖巧,有時(shí)作風(fēng)倒像個(gè)女孩。

  圓圓洗漱之后,看著餐桌上的早餐說(shuō)道:“媽,這是你做的?太謝謝你了?!?p>  李穎說(shuō)道:“媽哪會(huì)做這些,是在樓下買的,你快點(diǎn)吃吧?!?p>  圓圓說(shuō)道:“嗯,那也要謝謝你為我準(zhǔn)備的豐盛早餐。我爸呢,讓他一起吃吧?!?p>  大慶走了過(guò)來(lái),臉上露出微笑,說(shuō)道:“呵呵,你小子懂事了。你自己吃吧,我送你到考場(chǎng),我再去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)一些廚房用品,還有見(jiàn)見(jiàn)老朋友們,看看有新的菜品嗎?”

  李穎說(shuō)道:“圓圓,不要有壓力,考出平時(shí)的水平就好。我和你爸等你的好消息?!?p>  圓圓說(shuō)道:“謝謝爸媽,我感覺(jué)我們就是幸福的一家人?!?p>  八點(diǎn)四十,李穎就到了聚緣酒家。根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn),這幾天會(huì)很忙的,尤其是高考以后,學(xué)生們也會(huì)加入聚餐的行列。

  唐增民回來(lái)了,沙洪濤今天來(lái)的也很早,眼睛通紅,一看就知道是剛剛哭過(guò)的樣子。

  是什么情況令一個(gè)鐵打的男兒痛哭流涕呢?李穎女人的第六感,感覺(jué)到了不好的信息。

  這段時(shí)間,沙洪濤的廚藝在飛快的提高,聚緣終于有了后備力量了。難道要有什么變化了嗎?

  沙洪濤平時(shí)不愛(ài)說(shuō)話,這次也是鼓足勇氣對(duì)李穎說(shuō)道:“穎姐,對(duì)不起,我要歇了。辜負(fù)了你們對(duì)我的栽培?!?p>  李穎說(shuō)道:“怎么了,是出什么事了,還是我這里不好?”

  沙洪濤哽咽著說(shuō)道:“昨天醫(yī)院確診了,我爸得的是肺癌,我要在家伺候他?!?p>  李穎說(shuō)道:“哦,是這樣啊。父母養(yǎng)我們不容易,應(yīng)當(dāng)床前盡孝,那你以后想回來(lái)了,我這里隨時(shí)歡迎?!?p>  沙洪濤說(shuō)道:“謝謝穎姐。”

  

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