第十一章 錦娘下廚
福祿郡主輕哼一聲，這才把小皇孫給放下，一個(gè)人去找了喬錦娘。
春獵之時(shí)，喬家主子都是在行宮之中用膳的。
今日喬錦娘一個(gè)人留下來(lái)，廚子竟然把喬錦娘的飯菜給忘記了。
灶火都關(guān)了，明顯就是不愿意再給喬錦娘單獨(dú)一人做飯。
櫻桃氣沖沖地說(shuō)道：“這群莊子里的刁奴，不知哪里聽(tīng)說(shuō)姑娘是鄉(xiāng)下來(lái)的，奴仆養(yǎng)大的，都不愿意重新燒起灶火來(lái)，紅菱姐姐，這可如何是好？”
紅菱也惱了，“莊子里的這群奴婢，自由慣了，不過(guò)等夫人回來(lái)教訓(xùn)他們也要很遲了。姑娘可不能夠餓著肚子吶！”
“若不然，去宴會(huì)之中尋夫人去？夫人對(duì)小姐如此疼愛(ài)，定會(huì)回來(lái)主持公道的?！?p> 錦娘在屋內(nèi)聽(tīng)到了紅菱的話，便道：“不必去找母親，你們也都未曾用膳，我去灶頭看看有沒(méi)有可以吃的，我下廚便好?！?p> 糯米睜著圓溜溜的大眼睛道：“太好了，好久沒(méi)有吃小姐親自下廚燒的菜了?！?p> 紅菱等丫鬟紛紛阻攔，可是也攔不住喬錦娘。
喬錦娘進(jìn)了廚房之中，讓著糯米生火。
雖說(shuō)是莊子，可到底是侯府的莊子，里面還有不少的莊子里的時(shí)令蔬菜，后邊也養(yǎng)著雞鴨。
喬錦娘讓糯米殺了一只雞，糯米剁雞的時(shí)候，可嚇到了紅菱她們，紅菱這幾個(gè)丫鬟都是自小在侯府之中，哪里看過(guò)這樣的場(chǎng)景。
福祿郡主到的時(shí)候，便見(jiàn)到喬錦娘的婢女在殺雞，也嚇得花容失色。
“這，這，這……”
喬錦娘見(jiàn)到福祿郡主來(lái)了，便問(wèn)道：“郡主，宮宴不是快要開(kāi)始了嗎？您怎得來(lái)我們莊子里了？”
福祿郡主道：“今兒個(gè)還沒(méi)有打獵呢，晚膳可難吃了，明日有了獵物便可以吃炙烤鹿肉，才叫一個(gè)美味。”
“你怎得還要自己下廚？莫非你這么快就被侯府給嫌棄了？”
喬錦娘無(wú)奈一笑，“郡主可要一起用膳？若是郡主想要用膳的話，我就給您做江南有名的荷葉叫花雞?！?p> “叫花雞？”福祿小郡主一愣。
糯米已經(jīng)都快要流口水了，“我家姑娘做的叫花雞可是江南一絕！”
福祿郡主輕哼道：“我可是長(zhǎng)安城有名的饕客，我就不信有什么雞能好吃到這幅模樣?！?p> 喬錦娘道：“江南叫花雞的做法是不放血不拔毛的，我爹娘稍微改了下，把雞用越州的黃酒，刷上一層蜂蜜，外邊裹著幾層荷葉，再找來(lái)紅土放上鹽，用泥巴包裹住荷葉雞放入土坑之中點(diǎn)火即可?！?p> 喬錦娘邊說(shuō)，邊用荷葉包裹著雞肉。
福祿見(jiàn)喬錦娘把泥土往雞上放著，倒吸一口氣，“這還能吃嗎？”
喬錦娘微微一笑，“能吃?！?p> 喬錦娘揉了面團(tuán)，搟著寬厚勻稱的面條。
將還有一只雞放入了砂鍋之中，熬了一鍋雞湯之后，在鍋中放入大量的水，等水開(kāi)后，將面條放入里面。
福祿在外邊等候著，等到柴火燃燒約莫一刻鐘的時(shí)候，她便聞到了一股濃郁的香味。
這香味實(shí)在是令人口齒生津。
喬錦娘將面條撈出，分別放在六只碗里，再分別盛入雞湯，上邊用著幾根蔥花點(diǎn)綴。
“喬錦娘，你就給本郡主吃這么清湯寡水的面嗎？”
福祿從未吃過(guò)這么素淡的面。
喬錦娘道：“郡主不如先嘗嘗，叫花雞也好了，可以取出來(lái)了?！?p> 當(dāng)裹著的泥巴都成了硬塊的時(shí)候，福祿郡主看著便直覺(jué)惡心。
“本郡主今天就算跳下荷塘去，也絕對(duì)不會(huì)吃你的叫花雞的！”
“泥巴裹著的叫花雞，多臟吶！”
喬錦娘只是淺淺一笑，“郡主若是不喜歡，那就算了?！?p> 喬錦娘讓著紅菱櫻桃她們一道坐下來(lái)吃，紅菱說(shuō)什么都不敢，喬錦娘道：“我在江南沒(méi)有這么多主仆的規(guī)矩，糯米自小就是和我同桌吃飯的。
再說(shuō)就當(dāng)是幫我品嘗一下廚藝了，我也好久沒(méi)有下廚了?！?p> 福祿郡主說(shuō)著，“本郡主都不介意和你們丫鬟坐在一起，你們倒介意起來(lái)了，這是不把本郡主放在眼里呢！”
福祿郡主都這么說(shuō)了，紅菱她們只能硬著頭皮坐下來(lái)。
喬錦娘將泥土敲開(kāi)之后，芳香四溢，她洗凈了手，將荷葉扒開(kāi)，用刀切著里面帶有著荷葉香味的雞肉。
荷葉的清香很好地入了雞肉之中。
福祿郡主嘗了一口面條道：“這面也太鮮了吧？而且勁道十足，你怎么做的？這么寡淡的清湯面竟然如此美味。”
喬錦娘道：“在揉面的時(shí)候放入幾個(gè)雞蛋便可，郡主要不要來(lái)個(gè)雞腿？”
福祿雖然聞著極像，可想想這是從泥巴之中挖出來(lái)的，便滿是拒絕。
只是看到一旁糯米眼巴巴地想搶雞腿的眼神，她實(shí)在是太想嘗嘗了。
喬錦娘給福祿切了一小塊雞腿肉。
畢竟是郡主，福祿吃飯的時(shí)候十分端莊優(yōu)雅，她吃完后，才輕輕地抿了抿唇道：
“皮酥肉嫩咬下去有荷葉的清香，肉中似乎還帶有著湯汁，這簡(jiǎn)直就是絕美的雞肉，我以往吃的那些雞肉也太柴了吧！”
喬錦娘便把一整個(gè)切開(kāi)的雞腿給了福祿郡主，“郡主若是喜歡，就多吃一些?！?p> “呵呵，真不愧是奴仆養(yǎng)大的小姐，這就給丫鬟們做上飯了？這是該有多賤呢！”
一個(gè)陰陽(yáng)怪氣地女聲響起。
幾個(gè)丫鬟都?xì)獾貌恍小?p> 喬錦娘對(duì)著糯米問(wèn)道：“吃飽了嗎？”
糯米點(diǎn)點(diǎn)頭。
“那就把那個(gè)人去抓起來(lái)，還有廚房之中不愿意生火燒飯的那幾個(gè)廚房管事和奴仆都抓起來(lái)，待母親回來(lái)，交給母親處理?！?p> 喬錦娘素來(lái)就不是忍讓的性子。
福祿郡主拍拍喬錦娘地肩膀道：“你其實(shí)也挺可憐的，明明是侯府的真千金，過(guò)了十八年的苦日子，回來(lái)了，還被家中刁奴這么欺負(fù)。
若是真的在侯府帶不下去了，可以來(lái)長(zhǎng)公主府中找我！”
“多謝郡主。”喬錦娘一笑，“郡主很爽朗?！?p> 福祿道：“那是，本郡主就是棠朝最好的郡主了，看在你請(qǐng)我用晚膳的份上，明日我?guī)湍惬C一只野兔子！”
“我又不是孩子?！眴体\娘笑笑，“我早就過(guò)了喜歡養(yǎng)兔子的年紀(jì)了?！?p> 福祿驚訝道：“你難道不知，烤野兔才是人間之美味嗎？”
喬錦娘：“……”
福祿道：“我太子表哥烤兔肉有一手，明日我找他幫忙烤兔子肉給你吃?！?p> 喬錦娘：“……”
喬錦娘恍然間她想起去年和那狗東西清明踏青之時(shí)，被暴雨困在山上時(shí)。
那狗東西覺(jué)得抓魚(yú)太危險(xiǎn)，便抓了一只野兔要烤。
她說(shuō)自個(gè)兒數(shù)兔之后，那狗東西倒是放跑了兔子，改為在山洞里吃她……
喬錦娘想起此事來(lái)，臉色微紅。