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第45章 燉湯剁辣椒

  大妮兒回來(lái)的時(shí)候,就看到院子里靜悄悄的。

  爹一邊編著籃子,一邊還往旁邊不知看什么,低著頭很是認(rèn)真的模樣。

  小妹手上不知從哪里弄來(lái)的棉花,正擠揉成一團(tuán)。

  “小妹,你做什么呢?”大妮兒放下手中的籃子問(wèn)道。

  “姐,你回來(lái)了???辣椒你都摘回來(lái)了嗎?”看見(jiàn)大妮兒,曲筱忙放下手中不成功的‘花泥’跑到大妮兒跟前道。

  說(shuō)著蹲下身去拿過(guò)籃子,看里面有些什么。

  瞧見(jiàn)半籃子紅彤彤的辣椒,不由開(kāi)心的眼都瞇了起來(lái)。

  “都摘回來(lái)了,李嬸兒說(shuō),這東西好活。咱家若是想要,便留幾個(gè)曬干了放在那里,等明年開(kāi)春了,直接種上就行。”大妮兒又道。

  他們家種地都不太行,便是年父年母,也不太會(huì)種地,所以家里即便是院子里地方挺大,也沒(méi)有種上東西。

  大妮兒雖然這樣說(shuō)了,但其實(shí)并不抱期望。

  前幾年的教訓(xùn)還歷歷在目,種下去的東西,幾乎就沒(méi)有什么收成的,還白搭了一番心思與功夫。

  “嗯,那咱們挑幾個(gè)好一點(diǎn)的拿出來(lái),用繩子串上了掛在屋檐下等它們曬干吧。”說(shuō)著便去翻找籃子里的辣椒。

  很快便找了十來(lái)個(gè)出來(lái),遞給大妮兒,讓大妮兒去掛起來(lái)。

  自己則拿著籃子進(jìn)了廚房。

  她打算今日就將這些辣椒洗干凈做成辣椒醬。

  這樣還能存放的久一些。

  有了辣椒醬,家里便又有了一種調(diào)味料,也不用只吃的到一種味道了。

  廚房?jī)?nèi),年母正坐在小爐子邊打瞌睡,手中的扇子還不時(shí)扇動(dòng)兩下。

  曲筱見(jiàn)狀,聲音不由放輕了些。

  只是她要打水,到底不可能毫無(wú)聲響。而年母又未曾睡實(shí),聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜,看到是幺姑進(jìn)來(lái),“幺姑啊,你瞧瞧這湯,熬的怎么樣了?要不要再加些柴火進(jìn)去?”

  曲筱就年母醒過(guò)來(lái)了,將籃子放下,走到小爐子跟前,還未打開(kāi)用碗蓋著的蓋子,便已經(jīng)聞到淡淡的香味飄散出來(lái)。

  掀開(kāi)蓋子,便見(jiàn)骨頭熬出了油脂,上面飄著一層漂亮的油光。

  “娘,差不多了,再燉一會(huì)就好了。對(duì)了,昨日晚上,那李嬸兒好像給了咱家?guī)讉€(gè)大蘿卜,我去削一個(gè)切了放進(jìn)去?!鼻愦藭r(shí)才想起這事兒來(lái)。

  忙將蓋子蓋上,又出去了。

  年母聞著陶甕內(nèi)散發(fā)出來(lái)的香味,肚子里早上剛吃過(guò)的那碗粥,此時(shí)好像已經(jīng)完全被消化,只剩下對(duì)骨頭湯的期待。

  曲筱很快便將蘿卜喜好切好,一顆跟自己大腿差不多粗的蘿卜,被她一股腦的放了進(jìn)去。

  之后又撒了些鹽,這才蓋上蓋子。

  “娘,您再加兩根柴火進(jìn)去,不用燒的太大,就這樣小火再熬一會(huì)就好了。也不用一直守在這里,您要是困的話,可以回屋睡一會(huì),一會(huì)我看著就好了?!鼻憧粗昴赣行├Ь氲臉幼拥?。

  “娘沒(méi)事,你去忙你的吧,娘就在這里看著就成。”年母擺擺手,又打了一個(gè)哈欠道。

  曲筱見(jiàn)年母堅(jiān)持,也就不再多勸。

  自己拿著盆,舀了水,打算去清洗辣椒。

  “小妹,我來(lái)吧,這東西辣的很,一會(huì)你別弄到眼睛里去了?!贝竽輧簰旌米龇N的辣椒之后,見(jiàn)曲筱端著盆出來(lái),忙上前接過(guò)道。

  “不用,我注意些就好了。”曲筱放下手中的東西道。

  “那我跟你一起弄吧?!闭f(shuō)著找了一塊大些的石塊過(guò)來(lái)坐下,之后二人便開(kāi)始將辣椒的蒂給摘去。

  摘完蒂之后,曲筱又去將菜板和刀拿了出來(lái)。

  剁辣椒這個(gè)過(guò)程,才是最難受的。

  而且這里沒(méi)有手套,她只能就這么光著手去剁,可想而知剁完之后手會(huì)有多難受。

  但她也沒(méi)想著讓大妮兒來(lái)。

  東西都放好之后,這才拿著刀揮舞起來(lái)。

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