北平開飯館的以山東人居多，菜系自然也以魯菜為主。
緞庫胡同口的老山東菜館就是山東人開的飯館。
飯館掌柜是一個(gè)健壯的山東漢子，無論見了大人孩子，都是一個(gè)樣。整天一副笑嘻嘻的模樣主動(dòng)打招呼。
老山東為人客氣，菜館的生意自然不錯(cuò)，由原先的饅頭稀飯咸菜，漸漸發(fā)展到了二葷鋪代工加熱，又慢慢發(fā)展到了煎炒烹炸各色菜肴。
現(xiàn)如今的老山東菜館，已經(jīng)發(fā)展成了上下兩層，主營魯菜...
北平開飯館的以山東人居多，菜系自然也以魯菜為主。
緞庫胡同口的老山東菜館就是山東人開的飯館。
飯館掌柜是一個(gè)健壯的山東漢子，無論見了大人孩子，都是一個(gè)樣。整天一副笑嘻嘻的模樣主動(dòng)打招呼。
老山東為人客氣，菜館的生意自然不錯(cuò)，由原先的饅頭稀飯咸菜，漸漸發(fā)展到了二葷鋪代工加熱，又慢慢發(fā)展到了煎炒烹炸各色菜肴。
現(xiàn)如今的老山東菜館，已經(jīng)發(fā)展成了上下兩層，主營魯菜...