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海洋美食教父

第102章 灌湯包

海洋美食教父 靈魂之獨(dú)奏曲 2338 2021-08-10 10:07:02

    “我跟你說(shuō),這家小吃店?yáng)|西可是很好吃的,我之前一直在這家小吃店吃呢,咱們今天是來(lái)的早了,要是來(lái)的晚了根本搶不上位子的,諾你看,已經(jīng)這么多人了”,葉素素拉著唐升進(jìn)入了一家小飯店,這飯點(diǎn)門面很小,可是里面卻也很寬敞,已經(jīng)有了大約七成的客人了。

  在十一點(diǎn)就有了七成的客人可見(jiàn)這家小吃店的火爆了,而葉素素也解釋了起來(lái),這家小吃店不但干凈衛(wèi)生做的東西也好吃,聽(tīng)說(shuō)是祖?zhèn)鞯氖炙?,唐升?tīng)得直撇嘴,什么東西好吃了都說(shuō)是祖?zhèn)鞯氖炙?,祖?zhèn)魇炙囘@桿大旗好像早就倒了,現(xiàn)在真正的祖?zhèn)魇炙嚳峙掳俨淮嬉涣恕?p>  在唐升看來(lái)這家店生意火爆,吃的人多無(wú)非就是用料講究,不坑蒙拐騙,始終可以做到表里如一,慢慢的這才有了口碑,口口相傳,做飲食的就是如此,無(wú)論是小吃店還是大飯店,做出來(lái)的食物一定要用新鮮的食材,色香味在一定上都要保持相當(dāng)?shù)乃疁?zhǔn),而且要一直持續(xù)下去。

  做餐飲可不是一錘子買賣,如果你家的食物用料講究,價(jià)格適中,干凈衛(wèi)生,而且一直持續(xù)下去那么顧客就會(huì)越來(lái)越多,那些食客可不是傻子,相反他們經(jīng)常在外面吃東西反而是相當(dāng)精明的一撥人,哪里的東西好吃,哪里的東西干凈他們也會(huì)彼此介紹推廣。

  華夏一直以來(lái)都是美食大國(guó),八大菜系,滿漢全席不算,光是華夏的小吃拎出來(lái)就有上千種之多,單單是各式各樣的面條就有數(shù)百個(gè)面系,在八四年的時(shí)候就有過(guò)面系的評(píng)選,當(dāng)初一共統(tǒng)計(jì)出了兩百五十六個(gè)面系,現(xiàn)在近四十年過(guò)去了恐怕又增加了至少幾十個(gè)面系了,畢竟現(xiàn)在的食材可是越來(lái)越多了。

  葉素素和唐升坐下后那服務(wù)員小跑著就過(guò)來(lái)了,葉素素連菜單都沒(méi)看直接點(diǎn)了兩籠包子兩碗雞翅湯面和兩個(gè)小涼菜,葉素素也給唐升介紹起了這家小店,看來(lái)她對(duì)這家店是真的很熟悉啊,一開(kāi)始是大約五十歲左右的夫妻開(kāi)的這家小店,那是四年前的時(shí)候,生意還沒(méi)有這么紅火,后來(lái)生意越來(lái)越紅火后這對(duì)夫妻就讓自己的兒子和兒媳婦回來(lái)了,之前是在外面打工。

  現(xiàn)在這家店就是這一家人一大一小兩對(duì)夫妻在支撐著,四個(gè)人每個(gè)月至少也可以賺三四萬(wàn)塊,平均下來(lái)每個(gè)人也有八千到一萬(wàn)的收入了,的確是不少了,這家的面做的好吃,那灌湯海鮮包更是一絕。

  “石頭,你會(huì)做灌湯海鮮包么?”葉素素簡(jiǎn)單講完了這家小店的情況后就問(wèn)起了這件事,兩只大眼睛撲閃撲閃的,眼睫毛很長(zhǎng),肯定是戴了假睫毛。

  “嗯,會(huì)做”,唐升點(diǎn)了點(diǎn)頭,腦袋也在四處看著,就這么幾分鐘的功夫又進(jìn)來(lái)了十來(lái)個(gè)人,這里還真是火爆啊,要是來(lái)晚了是真的占不上位子了,耳邊也聽(tīng)到了不少人說(shuō)這里的東西好吃,看來(lái)來(lái)這里吃的都是回頭客。

  這里生意好也很正常,這兒可是大學(xué)后面的商業(yè)街,在這里開(kāi)店只要不是開(kāi)稀奇古怪的商店或者那種高端的品牌店幾乎都可以發(fā)筆小財(cái)?shù)模磕甓加衼?lái)上大學(xué)的新人,而學(xué)生的錢有的時(shí)候也是最好賺的,太多學(xué)生不知道賺錢的辛苦所以花起錢來(lái)幾乎是沒(méi)有節(jié)制的。

  “呀,那你怎么從來(lái)不做呢?那湯汁到底是怎么灌進(jìn)去?。渴遣皇前昧税雍笥霉茏影褱蜻M(jìn)去的?”葉素素好奇的問(wèn)道,她以前還真思考過(guò)這個(gè)問(wèn)題,最后卻不得其法覺(jué)得不太靠譜,

  “很簡(jiǎn)單,吃過(guò)冰棍吧?冰棍要是化了就是甜水兒,只要把湯汁提前和好了,然后冷凍成一個(gè)個(gè)的小球,包包子的時(shí)候把冷凍好的小球塞進(jìn)去就可以了,當(dāng)把包子蒸熟后那些冰凍的小球也就化成了湯汁被包裹在了里面”,唐升笑著解釋了一番,這個(gè)道理很簡(jiǎn)單,可有的時(shí)候很多小技巧就像是窗戶紙似得,不捅不破。

  “哈哈,這么簡(jiǎn)單呀,我之前怎么就沒(méi)想到呢!對(duì)啊,這個(gè)方法真秒!你怎么想到的?”葉素素一拍手,覺(jué)得自己之前的思維被固化了,這么簡(jiǎn)單的技巧自己怎么就沒(méi)想出來(lái)呢。

  “多看幾本書就可以了,其實(shí)什么行業(yè)都蘊(yùn)含著很多技術(shù)和技巧,廚師這個(gè)行業(yè)也是如此,就比如說(shuō)最簡(jiǎn)單的燉魚吧,為什么有些人燉出來(lái)的魚就很腥,而有的人燉出來(lái)的魚就沒(méi)有腥味呢?因?yàn)橛玫牟牧喜煌?p>  不懂的人把魚扔到鍋里放一些水就那樣燉,那不腥才怪呢,最好就是加一些去腥的作料另外可以用啤酒燉魚,這樣燉出來(lái)的魚就沒(méi)有腥氣且味道好吃,還有就是燉魚如果用水的話不能用涼水,需要用溫燙的水燉,這樣燉出來(lái)的魚湯會(huì)呈現(xiàn)奶白色,就連作料什么時(shí)候放進(jìn)鍋里也是很有講究的,”唐升說(shuō)話的功夫兩籠包子和兩個(gè)小涼菜已經(jīng)被端上來(lái)了,只有面條還沒(méi)上來(lái),不過(guò)也快了,別看這是家不大的小店,可是上菜速度是真的很快啊,也是一家麻利人。

  “你以為人人都像你一樣那么變態(tài)啊,看書跟翻書似得,要是每個(gè)人都像你那火星早就住滿人了,哼!”葉素素不悅的撇了撇嘴,唐升無(wú)辜的笑了笑沒(méi)有說(shuō)什么。

  也難怪葉素素的怨氣那么重,唐升的身體已經(jīng)變得和普通人類不一樣了,大腦自然也改變了,平時(shí)唐升的確是個(gè)普通人,不,只能說(shuō)像個(gè)普通人,如果是一輛車以百公里的高速撞到一個(gè)人那個(gè)人多半會(huì)歇菜的,不過(guò)如果撞到唐升的話估計(jì)他能在地上躺幾秒鐘后會(huì)爬起來(lái),雖然會(huì)很疼可是他的骨頭絕對(duì)不會(huì)斷一根。

  而如果唐升控制著能量釋放在身體中,讓身體變得強(qiáng)悍后那汽車要是再撞上來(lái)的話恐怕最后的結(jié)果就是汽車的前面徹底以一個(gè)人形的姿態(tài)凹陷下去,駕駛員如果不系安全帶百分百會(huì)飛出來(lái)的。

  當(dāng)唐升釋放一些能量在身體中強(qiáng)化的可不僅僅是他的身體,自從那次在海里變身十米的巨人后唐升一直在慢慢嘗試著控制能量在身體中慢慢的釋放,而試驗(yàn)的結(jié)果也漸漸的凸顯出來(lái)了,當(dāng)能量釋放到一定的程度自己的身體會(huì)變得強(qiáng)壯無(wú)比,超出人類的極限,大腦更是會(huì)飛快的運(yùn)轉(zhuǎn)。

  釋放的越多,身體越強(qiáng)悍,大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的速度越快,最近唐升甚至可以單獨(dú)的在上半身釋放能量了,這樣也可以節(jié)省很多能量,繼續(xù)訓(xùn)練下去的話唐升相信總有一天可以直接在腦部位置釋放能量,這樣就可以省下更多的能量了。

  而在能量釋放后大腦速度提升后無(wú)論是思考速度還是信息接收能量也會(huì)翻倍的提升,人類的大腦比宇宙還要復(fù)雜,因?yàn)槿四X中一共有大約十四億的神經(jīng)元,不過(guò)只有一小部分發(fā)展完全了,其他的神經(jīng)元可以說(shuō)都處于休眠狀態(tài)。

靈魂之獨(dú)奏曲

數(shù)據(jù)還在出錯(cuò),做夢(mèng)都?jí)舻接腥嗽谧肺?,大腦快要爆炸了!好憋屈!

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