掌教真人紅敬天和大長老顧道安兩個老頭吃得額頭冒汗眼睛冒光。紅敬天一邊一筷子接一筷子的吃著涮羊肉，嘴里一邊絮叨著說以前也曾有下山游歷歸來的弟子帶回過這種吃法。只是可能學(xué)藝不精畫虎不成反類犬了，做出來的火鍋就如同水煮菜，味道寡淡一股子菜水味道。一次就吃出了心理陰影再就沒人提及火鍋之事了。昨天晚上聽掌律副使提起火鍋之事心中還十分不屑。不想今日一試完全是兩重天地，這究竟是怎的回事呢？這般美食可有什么來歷？
張友仁微笑解釋道：“中盛神洲之南有地名蜀，蜀地一年四季之中夏季不明顯，光照不足多雨水云霧潮濕，春秋冬季偏于陰冷，故蜀地之人易患風濕之癥。但是一方水土養(yǎng)育一方人，無論在哪里智慧的人類都會總結(jié)出因地制宜的生存辦法。他們逐漸發(fā)現(xiàn)了本地盛產(chǎn)的金陽麻椒花椒和辣椒火性最大，常食便能排除或預(yù)防體內(nèi)的寒濕之患。故而當?shù)厝顺床硕紩斗糯罅康睦苯泛突ń仿榻罚绕湟曰疱佔钯x盛名。久而久之就形成了色彩鮮明的飲食文化風格。獨特純正的口味廣受眾人追捧和鐘愛。掌教真人所說的情況就是外出游歷的弟子偶然吃到了正宗的蜀地火鍋。心中不能忘懷其美味愿意與同門分享，只是不知那種口味唯有純正的當?shù)卣{(diào)料方能烹調(diào)出那種具有當?shù)仂`魂的味道。就比如這金陽青麻椒的純正口味幾乎無可替代?！?p> 經(jīng)張友仁這么一番渲染，本來受不住嘴唇舌頭麻得突突直跳的眾人紛紛又都來了幾口?；t柳綠和大師姐白靈兒忙活著涮著鮮嫩好吃的黑魚片兒，黑魚屬于水中兇猛的肉食魚類，肉質(zhì)特別細膩嫩滑。張友仁一開始就親自給她們示范過涮制的手法，當湯汁滾動沸騰時夾起魚片兒放入湯中輕輕晃動，肉質(zhì)由柔軟變成挺實就可蘸料享用了――此時口感最是鮮嫩爽滑。世間何物最鮮美，且看這個鮮字的組成就一目了然了，一個魚字加上一個羊字就是一個鮮字。可見羊湯涮魚片得是多么鮮美的口感。最為難得的就是大師姐白靈兒居然能夠抓到這么大的一條黑魚。這魚的腥味兒混合了羊肉的膻味兒二者的結(jié)合恰好成就了爽爆味蕾的極鮮。
良丫一邊吃一邊注視著下筷如飛的張三風問道：“三風啊，你家曾是一地主官家境殷實，想必以前經(jīng)常吃火鍋吧？”
張三風聞言放下碗筷笑言道：“我爹為官清廉不貪不沾人稱兩袖清風張大人。家里錢財早被父親周濟窮苦用盡，只夠維持個基本開銷能吃飽肚子而已。我在家里哪吃過這么多肉的火鍋?！币贿呎f一邊做雙手擁抱羊肉片兒小山狀。
張友仁從就近的鍋里撈出一大筷子涮好的肉片放在張三風的碗里。然后笑著玩笑道：“多吃點兒三風，別理她。他就是擔心肉不夠吃，想逗你多說話少吃肉?！?p> 良丫趕緊澄清道：“這可是冤枉死我了，三風你要是不信吃完飯我就帶你去我家山頭轉(zhuǎn)一圈去。咱就看看咱家那山頭上是不是巖羊遍地走?！比缓笠矊W(xué)著張友仁夾了一大筷子涮好的羊肉放在張三風碗里說：“多吃點，多吃點！”
紅菱素、于十虎和顧念堂則是對毛肚情有獨鐘，一開始掌教真人紅敬天和大長老顧道安聽說那是羊的胃時都覺得不可思議拒絕拿來吃。后來架不住孫子孫女不停的勸說才勉強嘗了一口，那毛毛絨絨飽含湯汁麻醬蘸料的爽脆口感頓時征服了老頭兒。于是也加入了推薦行列，結(jié)果你一口我一口，后來就都覺得僅僅一口哪里夠，沒過多久桌上量最少，原本沒人問津的羊雜反而最早被消滅干凈。
除了良丫、大師姐白靈兒和花紅柳綠之外，其他人都對蔬菜蘑菇很有好感。紅菱素則是表示從來沒有發(fā)現(xiàn)蘑菇青菜能夠這么好吃。而良丫只對涮羊肉感興趣吃魚也湊合，大師姐白靈兒和花紅柳綠姐弟倆最喜歡吃魚，涮羊肉也可以，涮菜就算了吧不感興趣。
灶房里熬制的大鍋羊骨湯不停的往鍋里續(xù)，張友仁、紅菱素、于十虎、顧念堂、張三風、掌教真人紅敬天和大長老顧道安對所有的蔬菜和部分的羊肉片發(fā)起最后的圍殲。良丫、大師姐白靈兒、花紅和柳綠姐弟倆開始對殘余的肉片小山和一盆腌制好的魚片發(fā)起突擊。大師姐將吃空的菜盤撤了下去，把湯鍋里的帶肉羊骨裝盆端上桌，骨湯裝盆也端上桌隨時續(xù)鍋。眾人趁熱一邊拆骨啃肉一邊吸棒骨里的骨髓。十一個人啃三只羊的羊骨，只是片刻之間就消滅一空。隨后把目光又轉(zhuǎn)移到了羊肉片和生魚片上。今晚的酒水下的很慢，因為今天的美食勝于酒。今天十一個人彼此之間的對話很少，因為今天的美食太過誘人，壓倒了所有的話題。不想過多喝酒，是想留出更多的地方多吃些涮羊肉。不想多說話，是因為說話會耽誤吃涮羊肉。
于十虎提議吃涮菜涮蘑菇的坐在一側(cè)用一個鍋，吃涮肉片兒涮魚片兒的坐在另一側(cè)用一個鍋。張友仁告訴他那是絕對不行的，一個火鍋里只是涮菜不下肉，時間一長了骨湯的香味就會逐漸變淡，最終就只剩下一股水煮菜的菜水味道了。同樣的一個火鍋只放肉不放菜，久而久之上面就會積攢厚厚的一層羊油，很快就膩歪的你一口也吃不下了。我們吃涮菜好吃是因為菜里飽含了羊肉的油脂，既具有蔬菜的營養(yǎng)又富有肉質(zhì)的美味。我們吃涮羊肉不膩，就是因為涮蔬菜時帶走了多余的油脂。所以葷素分鍋是絕對不行的，若是有一半兒人怕辣，一半兒人喜歡吃麻辣，那倒是可以分成一個放辣椒的鍋一個不放辣椒的鍋。
蔬菜看著雖多但是下鍋一煮就沒了，吃著也不膩人正適合普通人來享用。肉片小山恰好能滿足幾位大胃王的需求――既解饞又飽腹。
于是接下來就一直重復(fù)的給火鍋添骨湯，直至所有骨湯全部添加完為止，所有蔬菜肉片終于全部吃光。只剩下部分焯洗干凈的蘑菇被張友仁收入空間留著明晚做菜使用，而放入空間的物品就等于陷入了時間靜止狀態(tài)不易腐壞。
眾人吃完紛紛起身告辭，拍拍肚皮都說今天吃得是真的飽，張友仁聞言打趣說看來每天都沒吃飽。于十虎聞言接口道：“哪里哪里，每天是都吃得很飽，今天分明是吃撐了。”大家聞言哄堂大笑各歸山頭。
今晚吃了許多肉月色也不錯，花紅柳綠姐弟倆就沒如往日一般嗖的一下就跑回池塘邊的竹樓。而是很貼心乖巧的留下來幫忙收拾刷洗廚具杯盤碗碟。而這些都不是有人刻意要求的，完全是姐弟二人經(jīng)過兩天的相處下來認可了這個新家庭的表現(xiàn)。張友仁和良丫看到這潛移默化的發(fā)生了如此變化――都倍感欣慰。
良丫知道這都是張友仁榜樣的力量所影響下的結(jié)果。這個還有本事還有學(xué)問的人，從來不去挑剔別人身上的缺點和毛病。也不強求別人去做不喜歡做的事情。凡事以身作則親力親為，只是用自己的實際行動默默無聞的為別人分擔付出著一切。總是一如既往的開朗樂觀從來不在別人面前埋怨抱怨過一句半句。讓人見之心生喜悅，讓人見之心生敬意，讓人久而久之心生親近。
這一切最初是從紅菱素開始的，原來在這個山頭就只有張友仁一個人燒飯炒菜。大家都悠哉悠哉的各忙各的，誰也沒有一絲一毫的慚愧與違和之感。久而久之的某一時刻，當看到只有他一個身影在那里忙忙碌碌，或是看他艱難吃力，的確需要別人搭把手時，就開始伸手援助一下，一來二去做著做著就形成了習(xí)慣。而且這種習(xí)慣就像會傳染一般，大師姐白靈兒原來那是堅決的打算油瓶倒了都不扶一下的。如今也不知從什么時候開始，逐漸主動承擔起來的勞動越來越多。如今這種良好的習(xí)慣還在奇跡般的繼續(xù)傳染著，當花紅和柳綠吃飽了拍拍屁股就要開溜時，看到別人都走了之后張友仁、大師姐白靈兒、良丫和張三風都自覺的開始忙碌著清理餐桌時，覺得自己二人就這么嗖的一下走了，怎么顯得那么的薄情寡義，怎么就那么的不像一家人呢？吃的時候眼睛瞪得那叫一個圓，吃完之后走得那叫一個快。誰人不知舒服好，誰人不閑瑣事煩？我們見好處就上來了，見到困難的煩心的就躲避了退縮了。那么這些我們都不喜歡的事兒都被誰做了？那句話說得太好了，是說當我們身處幸福安逸之中的時候，必定是有人在為你默默的負重前行。
必定是友仁在為你默默的負重前行。有人，友仁！這名字咋想出來的，師兄咋起這么個命苦的名字呢？