第一百章 通過

　　高典制作面點(diǎn)的速度并不快，他的時(shí)間比別人更充裕一些，所以動(dòng)作要慢一些。

　　其他的考生，那叫一個(gè)眼花繚亂，特別是制作面點(diǎn)越多的，動(dòng)作越快。

　　或許是專門練習(xí)過，每一步動(dòng)作，都仿佛提前設(shè)計(jì)好，不會(huì)有太多的時(shí)間浪費(fèi)。

　　高典不用和他們比快，他只需要更細(xì)心仔細(xì)的把手里的三種面點(diǎn)做好就行。

　　畢竟這三級(jí)面點(diǎn)師考試，最終需要的是質(zhì)量，而并非數(shù)量。若是比誰(shuí)的數(shù)量多，誰(shuí)做的快，那之前高典聽到的那位做了十二種面點(diǎn)的人，應(yīng)該就是毫無懸念的第一名了。

　　若是只要求數(shù)量，高典也可以再多做一些面點(diǎn)出來。雖然他沒有學(xué)過，但是每學(xué)過還沒吃過不成，像什么餃子、面條、煎餅這些都是很常見的面點(diǎn)。高典根據(jù)腦海里的印象，做出個(gè)樣子來是沒問題。

　　但是那又有什么意義呢？空有個(gè)樣子，其他的啥也不是。

　　考官走過去走過來的，不一會(huì)來到高典旁邊。

　　他在一旁站了會(huì)，不禁有些驚訝。

　　只見高典就做了三種面點(diǎn)。

　　作為考官，他已經(jīng)經(jīng)歷過多次三級(jí)面點(diǎn)師考試，可是每次考試，大部分的考生都會(huì)多做幾種面點(diǎn)。

　　這仿佛成了一種潛在的約定，做的越多，通過的概率也就越大。

　　因?yàn)榭荚嚊]有規(guī)定考生只能做多少種面點(diǎn)，所以大家都會(huì)選擇多做一些出來。

　　在考試中只做三種面點(diǎn)的人不是沒有，但是一般敢這樣做的人，都是很有自信，比較厲害的人。

　　他監(jiān)考這么多次，見到這樣的人也不多。

　　其他人正在專心做著自己手里的面點(diǎn)，沒有多余的時(shí)間來關(guān)注高典這里，大家的時(shí)間都比較緊。一個(gè)半小時(shí)的考試時(shí)間，真心是不充裕的。

　　考官?zèng)]有發(fā)出聲音，他在旁邊站了會(huì)，便悄然離開。

　　時(shí)間慢慢過去，考室里面開始散發(fā)著面點(diǎn)的香味。

　　這教室大小的房間里，也逐漸開始煙霧繚繞。

　　即便窗戶是打開著的，但是天花板上依舊有一層霧氣。

　　面香飄滿屋，考試也接近尾聲。

　　高典的包子和饅頭上了蒸鍋，面筋他準(zhǔn)備以油炸的方式進(jìn)行烹飪。

　　烤面筋這里沒有條件，并且速度慢，不如油炸來的快。

　　油炸面筋的話，只需要幾分鐘就可以。

　　“滋啦～”

　　面筋進(jìn)入油鍋，長(zhǎng)長(zhǎng)圓圓的身軀，在油鍋里面翻滾，逐漸穿上一層薄薄的穌衣，表面也慢慢金黃。

　　蒸鍋里面的饅頭，隨著蒸汽不斷的上升，它吸收了一部分蒸汽和熱量，內(nèi)部發(fā)生劇烈的改變，產(chǎn)生大量的氣體，將內(nèi)部慢慢撐大，形成一個(gè)又一個(gè)細(xì)微的空洞。饅頭整體也變得飽滿圓潤(rùn)起來，表面的皮緊致而光滑，潔白而柔軟。

　　包子在蒸汽的作用下，里面的餡兒慢慢成熟，豬肉與調(diào)料味道開始融合，汁水也慢慢出現(xiàn)?？墒浅霈F(xiàn)不久，他就被膨脹松軟的皮給吸收了。

　　在溫度的作用下，三種面點(diǎn)都發(fā)生著奇妙的變化。也正是這種變化，才讓原本普通的食材，變成了餐桌上的美味。

　　用化腐朽為神奇來形容，再合適不過。

　　不得不佩服古人的智慧，這些神奇的烹飪方式，都是先輩留下寶貴的財(cái)富。

　　考室內(nèi)，各自的烹飪已經(jīng)結(jié)束，接下來便是等待評(píng)測(cè)的時(shí)間。

　　考室內(nèi)的考官總共有兩人，兩人同時(shí)進(jìn)行評(píng)測(cè)，速度并不慢。

　　這樣一人而決的考試，確實(shí)沒有高考那么公平，但是相對(duì)而言，對(duì)大部分人來說，還是公平的。

　　三級(jí)面點(diǎn)師考試并沒有規(guī)定合格率，也就是說，只要符合要求，所有人都可以合格。

　　只要和考官?zèng)]有什么太大的愁怨，考官通常是不會(huì)有失公允的。

　　當(dāng)然，這也是沒辦法，面點(diǎn)師考試的嚴(yán)格程度，想要做到高考那般，是不可能的事。首先一個(gè)，考官的人手嚴(yán)重不足。

　　慢慢的，考官走到高典面前。

　　這個(gè)考官就是剛才在高典身邊停留一會(huì)兒的那位。

　　他看著桌子上擺放著的三種面點(diǎn)，問到：“這就是你所有的面點(diǎn)了嗎？”

　　高典點(diǎn)頭道：“是的。”

　　考官開始評(píng)測(cè)起來，根據(jù)評(píng)測(cè)的要求，考官打著分?jǐn)?shù)。

　　通常是先看外觀，讓后品嘗味道。

　　外觀的分?jǐn)?shù)打好，考官拿起炸的金黃的面筋輕輕一咬，只聽“咔嚓”一聲脆響，原來是外面的一層面筋被炸的酥脆。里面柔軟而有韌勁，配合上辣椒面、孜然和鹽，讓考官想起了當(dāng)年小時(shí)候吃路邊攤的幸福。

　　無疑，這份油炸面筋，在他這里已經(jīng)合格了。

　　但是這還不夠，想要通過必須要有三種面點(diǎn)合格，也就是說，剩下的兩種面點(diǎn)，都要合格才行。

　　接下來他品嘗的是饅頭。潔白柔軟的饅頭，他輕輕用筷子夾起來一咬，松軟的口感帶著濃濃的面香味兒，吃過之后，還有一股回甜。

　　他很久沒有吃過這么好吃的饅頭了，單單以這饅頭的水準(zhǔn)，他覺得眼前這小伙子的水平已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了三級(jí)面點(diǎn)師的水準(zhǔn)。

　　這份饅頭，也合格了。

　　只要最后的包子也合格的話，那么高典就通過三級(jí)面點(diǎn)師的考試。

　　他目光看向最后的包子，從外觀來講，簡(jiǎn)直就沒有刻意挑剔的地方，當(dāng)然，這是以三級(jí)面點(diǎn)師的標(biāo)準(zhǔn)來說。

　　包子皮薄餡厚，餡和皮恰到好處的結(jié)合在一起，兩者相輔相成。

　　這包子的味道，也是屬于超過三級(jí)面點(diǎn)師水平的。

　　三種面點(diǎn)都是合格，而且在這位考官看來，以三級(jí)面點(diǎn)師的打分標(biāo)準(zhǔn)，完全可以打個(gè)滿分。

　　實(shí)在沒有可以挑剔的地方，無論是外觀還是味道，都是極好的。只有以更嚴(yán)格的評(píng)測(cè)方式，才能找出不足。

　　高典等待著考官的答案，他心里微微有些緊張，自己能不能過??？這位考官你倒是說句話。

　　或許是聽到了高典的心聲，考官露出笑容道：“很好吃，你通過了?！?p>　　聽到這句話，高典心里涌現(xiàn)出一股喜悅，隨即就是松了口氣。這半個(gè)月來，他對(duì)考試心里一直有著擔(dān)憂，害怕自己考不過，現(xiàn)在都好了。

　　“謝謝老師?！备叩湔f到。

　　“不用，你記得把灶臺(tái)收拾干凈，別因?yàn)檫@個(gè)被扣分?！笨脊俚吐晣诟懒艘痪?。

　　對(duì)于高典，他很有好感，不僅水平高，而且人也挺禮貌的。

　　最后一句叮囑，也算是他的善意。

　　可別小瞧這句叮囑，每次考試都有不少人因?yàn)樵钆_(tái)沒有收拾干凈，原本已經(jīng)通過的考試，變得不合格。

　　高典連忙道謝，隨即把灶臺(tái)收拾的干干凈凈。其實(shí)即便考官不說，高典也會(huì)收拾的，這是他一開始就養(yǎng)成的習(xí)慣。

　　高典離開，卻沒有注意到，有一個(gè)考生把一切都看在了眼里。

　　隨后，一個(gè)傳說出現(xiàn)。

　　據(jù)說有一個(gè)大佬，只做了三道面點(diǎn)就合格，而且還是以滿分的成績(jī)。

　　這個(gè)事很多人都不相信，哪兒有這樣的人？也有人是相信的。

　　這些都是后話了。

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