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面點大師

第一百二十四章 不一樣的饅頭

面點大師 像極了隨便 2214 2021-09-02 20:25:00

  李久華如同高典說的,沒有那么黑暗,不會借著比試的名頭,把四人帶去小黑屋打一頓。

  他帶著四人來到廚房。

  這里本來是不許外人進來,可是李久華走進去,和眾人解釋了一番,高典四人就被同意進去。

  廚藝比試,在廚房里也算是喜聞樂見的事,在枯燥的工作中,能夠帶來一絲樂趣。

  同時,大家也是李久華的同事,被一個外人這么說,他們也為李久華感到氣憤。他們都支持李久華能夠給這不知道天高地厚的小子一番教訓。

  廚房很寬敞明亮,這個廚房是專門制作面點類菜肴的,和隔壁紅案廚師的廚房有些不同。

  或許這里的老板財大氣粗,才能特意修建出兩個廚房。

  這個廚房里的是一名一級面點師,也是這間廚房的負責人,李久華要和高典比試,肯定也是饒不過他的。

  李久華親自去和他說了之后,沒有過多猶豫便同意兩人的比試。

  并且,他親自來擔任裁判。

  文靜三人有些不服,這里都是他們的人,萬一裁判偏袒怎么辦?又不是沒有這樣的裁判。

  高典告知他們不必擔心。

  比試開始。

  做饅頭,高典很有心得。他發(fā)現(xiàn)自己最近似乎和饅頭杠上了,好幾次比試,都是做的饅頭。

  排除雜念,高典認真的和面揉面,制作饅頭。

  對面的李久華也相當認真的在揉面,饅頭也算是他比較拿手的面點之一。

  身為一名老牌二級面點師,會的面點自然不可能只有一種。能夠拿的出手的,也有十幾種。

  饅頭就是其中之一。

  當然,在這里工作,就算是饅頭這樣簡單的面點,也不能做的平平無奇,必須要精致漂亮才行。

  李久華會好幾種不同形狀饅頭的做法,不僅僅只是白面饅頭。

  或許說李久華只是一名二級面點師,水平不高不低,可是他會的真不少,這么多年的面點師,也不是白當?shù)摹?p>  高典和面揉面富有節(jié)奏,且看起來極富力量感。

  在場的人都是專業(yè)的面點師,特別是還有一位一級面點師,眼光也不差。一看高典的動作,就知道這小伙子有兩把刷子。

  當然,這并不能讓眾人覺得驚訝,反而覺得很正常。

  若是沒兩把刷子,又怎么敢應戰(zhàn)呢?必然是有所依仗,才敢來和李久華比試。

  太過專業(yè)的動作,文靜三人分不清楚,誰更厲害些?

  許孔杰內(nèi)心是忐忑的,自己兄弟以前可重來沒有學過面點,短短時間,真的能贏過一個專業(yè)的面點師嗎?

  雖然文靜和高冉都說高典做的很好吃,這很可能是兩個女孩子心理作用的緣故。

  相比于許孔杰,文靜和高冉就要輕松得多。她們對高冉更有信心,因為她們確確實實吃過兩人做的饅頭,是高典做出來的更加好吃一些。

  可內(nèi)心依舊有一絲擔憂的,這里畢竟是人家的主場。

  揉面結(jié)束,接下來是等待醒面的時間。

  高典站在一旁安靜等待,但是李久華卻定沒有閑著。

  他在準備其他的一些東西,看起來像是色素,順便拿出一些模具。

  然后他在高典的目光中,完成一系列的工作。

  面團醒好,接下的工作對于高典而言就要簡單很多,把面團分出來捏成饅頭的雛形,然后上鍋蒸熟便可。

  再看李久華那里,步驟就麻煩了很多。他把發(fā)酵好面團取出,加入黃油和奶粉揉搓,直到與面團合為一體。隨后,他用模具把面團壓成一個小豬的模樣,隨后用調(diào)好的色素用牙簽給小豬上色。

  兩人各自完成之后,便是上鍋蒸熟。

  李久華做的小豬形狀的饅頭小,蒸熟需要的時間很短,比高典更早一步出鍋。

  剛剛出鍋,伴隨著濃濃的白色蒸汽,眾人都能聞到一股奶香味兒。

  蒸鍋里面,是一個個胖嘟嘟的粉色小豬,看起來煞是可愛。

  “這也是饅頭?”高冉驚訝道,“也太可愛了叭?!?p>  文靜拉了拉高冉衣服說到:“小冉,我們是高典哥這面的人?!?p>  高冉聞言,連忙點頭道:“對對對,這豬饅頭好丑!”

  今天的發(fā)揮穩(wěn)定,甚至比平時更好一絲。

  李久華仰起頭,居高臨下的看著高典說到:“嘗嘗吧。”

  高典也沒有客氣,拿起一個饅頭品嘗起來。

  這個小豬模樣的饅頭帶著一股奶香味,加入黃油之后,吃起來沒有那么干。

  但是……除此以外,似乎也就沒有什么值得驚訝的點。

  有一說一,這小豬饅頭模樣可愛,若是擺在盤子里,很適合小姐姐打卡拍照。奶香味足,吃起來也挺好吃的。

  “怎么樣?”李久華問到。

  “還行?!备叩湔f到。

  李久華瞇了瞇眼睛,說到:“那好,我就等著嘗嘗你做的饅頭有什么不一樣。”

  高典笑了笑說到:“你吃了便知道?!?p>  口舌之爭沒有什么意義,李久華便沒有開口。

  高典做的是普通的白面饅頭,雖然要大一些,可用的時間也不會太久。

  高典掐著時間,到了時間后,高典關火把饅頭從蒸鍋之中取出來。

  伴隨著濃濃的白色蒸汽,饅頭的香味彌漫整個廚房。

  剛才還有的奶香味,瞬間便被這個香味掩蓋下去。

  這是饅頭本身的香,沒有什么特別,大家經(jīng)常都能聞到。

  那位一級面點師臉色微微一變,這味道……

  高典平靜的看著李久華說到:“你也嘗嘗?!?p>  李久華冷哼一聲,也不嫌燙,拿起一個饅頭開始吃起來。

  只是一口,李久華的臉色就變得有些難看。

  這饅頭沒有什么特別的味道,就是白面饅頭的味??墒沁@個味道在卻在李久華口腔里緩緩形成兩個字“美味”!

  很難想象,一個最普通的味道,卻能讓人感覺到美味。

  這是由多方面的原因組成的,其中口感也是必不可少的一環(huán)。

  李久華站在原地,久久不言。

  還用說嗎?

  他已經(jīng)輸了,輸在最普通,最常見的白面饅頭上面。

  他做的饅頭或許味道層次更加豐富,可是論美味程度,卻是不如的。

  美味值得并非單獨的某種味道,而是一道菜肴整體的味道。

  “對不起!”李久華艱難的說出這三個字。

  這也代表著他認輸,畢竟他輸了才會道歉。

  廚房里有些嘩然,李久華居然會輸?輸給一個毛頭小子?這有些不可思議!

  他們紛紛拿起高典做的饅頭品嘗,頓時朝著李久華投去憐憫的眼神。

  這是踢到鐵板了啊!

  那位一級面點師默默嘆了口氣,似乎早就料到了結(jié)局。

  ps:感謝大家!你們的投票、收藏、打賞我都特別感謝!無以為報,只能多說幾句感謝!感謝!

  

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