021提純食鹽與烤兔肉

　　“這是在提純食鹽?！毕奶鹨贿厰嚢枰贿吰渤锏母鞣N雜質(zhì)。

　　等到肉眼可見的雜質(zhì)被清理干凈之后，她又往里面放了幾塊木炭。

　　木炭是純天然的凈化工具，能夠吸附鹽水中肉眼不可見的一些雜質(zhì)，在野外非常好用。

　　放入木炭之后，鹽水果然又清澈了一些，但是比起現(xiàn)代買到的鹽所溶解得到的鹽水還是要渾濁一些，不過這已經(jīng)是現(xiàn)在這個(gè)條件之下能夠得到的最純凈的鹽水了。

　　清理完水中的雜質(zhì)，夏甜開始給灶里增加木柴，逐漸增大火苗，加快鹽水燒干的速度。

　　沒一會(huì)兒，石鍋的底部就開始析出食鹽的顆粒了。

　　并且明顯比之前放進(jìn)去的黃褐色鹽塊要純凈許多。

　　直播間的觀眾都看見了夏甜是如何提純的，現(xiàn)在終于理解這是在做什么了。

　　【我知道了，主播這是在制鹽！】

　　【因?yàn)槁然c溶于水，高溫加熱之后就能析出純凈的顆粒】

　　【好厲害，在野外能能吃到這么漂亮的鹽】

　　夏甜沒有說，她能這么順利的只用木炭提純出食鹽，是因?yàn)樵舅疽菇o她的粗鹽就已經(jīng)足夠純凈。

　　否則如果真的身處大自然的環(huán)境中，是很難得到大量的純粹的食鹽的。

　　她放著這邊的土灶自己煮鹽，轉(zhuǎn)身去檢查表面已經(jīng)烤到金黃的兔肉。

　　兔肉不同于魚肉，是和人類很接近的哺乳動(dòng)物的構(gòu)造，除了有緊實(shí)的瘦肉之外，還有一層薄薄的油脂。

　　夏甜認(rèn)為這才是燒烤的真正精髓。

　　“叢林中這樣野生的兔子平時(shí)活動(dòng)量比較大，所以身上的肌肉，也就是俗稱的瘦肉比較多。但他們?yōu)榱擞矔?huì)儲(chǔ)存一些脂肪，就是這一層薄薄的油脂，經(jīng)過火烤已經(jīng)成為半液態(tài)了?！?p>　　她把烤好的兔肉放到鏡頭前展示，還“滋滋滋”冒著油花的兔肉就被放大呈現(xiàn)在觀眾面前。

　　烤肉這種事她已經(jīng)做過無數(shù)遍，所以烤兔子的火候非常老道，讓人一看就食指大動(dòng)。

　　【啊啊啊燒烤永遠(yuǎn)滴神?。?！】

　　【看著真的好香啊，這才是正經(jīng)烤肉嘛！】

　　【說得對(duì)，終于結(jié)束吃泥蟲的生活了】

　　【主播快點(diǎn)吃?。。。　?p>　　夏甜也被眼前的兔肉饞的不行，但她沒著急開動(dòng)，而是從正在煮鹽的鍋里撈了一些碎顆粒，均勻的涂抹在兔肉表面。

　　目測(cè)表面進(jìn)味之后，女孩張嘴把手中的兔肉撕開了一個(gè)口子——

　　蛋白質(zhì)被烤熟的香味瞬間散發(fā)出來，瘦肉的筋道混合油脂的香氣，這種恰到好處的中和帶來非常極致的味覺體驗(yàn)。

　　她忍不住一連吃了好幾口才停下。

　　彈幕里這次是真的真香了。

　　【啊啊啊看著手藝就很絕！??！】

　　【身為一個(gè)雌性居然有這樣的廚藝，真不簡(jiǎn)單】

　　【一直在看著直播，居然真的是主播做出來的】

　　【忍不住點(diǎn)了一份燒烤外賣】

　　和對(duì)泥蟲深惡痛絕的態(tài)度完全不一樣，兔子作為星際人民正經(jīng)的食譜之一，除了一些兔族獸人需要避諱，并沒有什么奇怪的。

　　反而是夏甜的手藝，這才是真正讓他們感到震驚的地方。