062用“樹枝”吃飯?
肉排事先用鹽和香料處理過,里面本來就是瘦肉夾雜肥肉,所以不用事先抹油,直接上火煎就行。
血腥味和獸肉特有的膻味都被香料掩蓋住,加熱之后蛋白質(zhì)的香味被放大,不僅在場眾人都被香味吸引過去,就連直播間的觀眾都覺得自己已經(jīng)能聞到香味了。
【哇哇哇感覺超級香好想吃!】
【這個比烤肉更方便,自己在家也能弄?】
【明明很簡單,直接學(xué)廢???】
肉排煎好的同時,鍋里的蔬菜湯也可以盛出來了。
夏甜先用貝殼碗盛了一碗遞給夢姨,“這是獸肉和蔬菜混合在一起煮的湯,口味比較清淡,也不知道你愛不愛吃?!?p> 孩子們已經(jīng)在上次來的時候嘗過了,紛紛對著夢姨露出鼓勵的眼神,“快喝快喝,夏姐姐的手藝不會騙人!”
夢姨手里端著貝殼碗,手上拿著用小貝殼做成的簡易“勺子”,舀了一勺抿在嘴里——
獸肉一點都不腥,因為切得很碎,加上燉煮之前特意炒過,所以吃進嘴里特別軟爛,說是入口即化也不為過。
搭配上蔬菜各種植物塊莖燉在里面,火候掌握的恰到好處,先放進去的塊莖粉粉糯糯的,后放進去的蔬菜葉子甚至好保留了脆嫩的口感。
混合在一起,是夢姨從前從未有過的新奇體驗——
太好吃了!
夏甜看著中年女人臉上露出一個無比驚喜的表情,緊接著低頭一口接著一口的喝湯,就知道夢姨也喜歡上了這道菜,這才開始分石盤上的肉排。
她很舍得用量,一整塊獸肉就有兩三斤,拿石刀切割開來分給幾個孩子,每個人基本上都有半斤左右。
加上石鍋里的獸肉蔬菜湯,簡直比部落里過節(jié)吃的還要豐盛!
孩子們看著眼前還在“滋滋滋”冒油花的肉排,都迫不及待的想要上手去拿。
“等等!別用手拿著吃?!毕奶鸺皶r叫住了孩子們伸到一半的小臟手,從旁邊的樹枝上掰斷幾根樹枝,湊出幾雙簡易的“筷子”遞過去,“用這個夾起來吃,不要用手,知道嗎?”
孩子們看著手上兩根嫩黃色的小樹枝,一時都有些面面相覷,不知道應(yīng)該如何是好。
在部落里,別說用勺子了,有吃的都是直接端著碗吃的,著急了上手的可以說很常見,很少用什么工具。
夏甜給了夢姨一把用小貝殼做的勺子,他們知道這是照顧孕婦,可輪到他們……怎么要用“樹枝”吃飯?
那多浪費時間?。?p> 而且……兩根樹枝他們也不知道怎么用??!
此時,樹站出來,代表大家表達了疑惑,“夏姐姐,這樹枝我們從沒見過,還有兩根……這怎么用?”
如果是像烤肉那樣叉著吃,那只要一根,并且把一頭削尖了就能用。
可手上的這兩根樹枝,是夏姐姐隨手掰下來的,并沒有做特別的處理,根本叉不起東西起來,到底怎么用?
“這個嘛……是我自己琢磨的,琢磨琢磨著就弄明白了,很好學(xué)的。既簡單方便,吃飯也不會弄臟手。最重要的是,手上的臟東西不會吃進肚子里,也很衛(wèi)生。”