夜長未必能很多，但是想吃的一定很多！
在姜瑩的一手策劃之下，做裝修的、做廚具的，做鹵水的都按部就班的完成了任務(wù)。姜瑩提前一天準(zhǔn)備好了一大鍋鹵水食物，然后又讓孫二娘和村里幾個(gè)交好的，靠得住的身子一起幫忙，絕味鹵煮店就這么開張了。
為了讓開張儀式盡量熱鬧些，隆重些，姜瑩花了大價(jià)錢請來了舞獅隊(duì)伍，還特意準(zhǔn)備了試吃環(huán)節(jié)，周圍的人里三層外三層把鹵水店門口圍的水泄不通，大家又有東西吃，又能看舞獅表演，別提多高興了。
讓姜瑩沒想到的是，縣令大人和龍泉酒家的趙掌柜也來了。縣令大人一臉與有榮焉的樣子，試吃了鹵雞胗，咸香的鹵水配合彈牙的雞胗，沒有任何膻味，讓人咂嘴舔舌，垂涎三尺。
縣令大人一口氣吃了好幾塊，邊吃邊贊嘆“不錯(cuò)，不錯(cuò)，口感飽滿，富有嚼勁，用料普通，味道卻是絕了！難怪叫絕味鹵煮店啊?！?p> 姜瑩又端出來一個(gè)托盤，上面還有孜然辣椒面，白醋和蒜蓉辣醬，“每個(gè)人口味不同，鹵水也可以搭配個(gè)人喜歡的醬料食用，口感更佳！”
趙掌柜也不甘落后，試吃了好幾種鹵水，比如鹵大腸，鹵鴨腸，鹵雞腸……邊吃還邊點(diǎn)頭，他豎起大拇指表示味道不錯(cuò)。
“怎么覺得趙掌柜對腸子情有獨(dú)鐘啊！”姜瑩一臉黑線的想著。
周圍的群眾可不干了，他們看到連縣令大人和龍泉酒家趙掌柜都贊不絕口的鹵煮食物，自己也想試吃一口，于是就看到大家你一口，我一口，把之前準(zhǔn)備試吃的食物都吃完了。
沒吃到的，或者來晚了的，就只能乖乖掏銀子買了，這鹵水似乎有魔力似的，每每路過店鋪的人，都被這人聲鼎沸的場景吸引了，或多或少都忍不住買一些，或是進(jìn)店堂食，或是打包回家，然后美美的吃上一頓。
吃完還意猶未盡的表示下次再來，姜瑩也趁機(jī)給了食客們一張小小的紙條，上面寫著優(yōu)惠券8折。
食客們還沒見識(shí)過這等事物，于是又問這優(yōu)惠券是什么來頭，姜瑩大聲的給在場的食客們解釋了一波，大家就懂了，總而言之，就是下次來吃能少付些銀子就對了。
趙掌柜和縣令大人終于品嘗完了，趙掌柜郁悶的說到，“怎么不見你給我們酒家送這道菜譜呢？”
姜瑩卻笑著提到，可以向絕味鹵煮店合作，由絕味鹵煮店每天給龍泉酒家供應(yīng)一些鹵水食物，龍泉酒家可以拿過去做餐前的熟食。
趙掌柜一拍大手，表示沒問題，姜瑩這不又有了收入來源了，距離變成全國首富的日子更進(jìn)一步！
縣令大人心里還在分析這絕味鹵煮店和白大人是什么關(guān)系，思考了許久，最后他認(rèn)為，這個(gè)鹵煮店肯定是白大人罩著的，既然是這樣，那自己也要表現(xiàn)表現(xiàn)才是，于是對姜瑩更加和顏悅色起來。
周圍其他有眼力見的店鋪老板，看到這個(gè)架勢就知道，新來的店鋪是有背景有靠山的，未來也要好好和這個(gè)店鋪的東家搞好關(guān)系才行！
一天下來，氣氛融洽，其樂融融。姜瑩把鹵煮的配方寫下來，交給了孫二娘，叮囑她，絕不可讓別人看過去，學(xué)過去，就算親戚也不行。
“如果有心人過來問，就說這個(gè)是我在官府備過案的，是我的獨(dú)家秘方，您只是替我保管，沒有權(quán)利讓別人學(xué)過去。如果她們也想做，可以一起另選地址，合伙開鋪?zhàn)?，只不過要先出一百兩買我的鹵水獨(dú)家秘方！”姜瑩再次叮囑孫二娘。
她這是防著家里頭那個(gè)孫二娘的表侄女，也防著未來一些居心叵測的人。
如果未來她去京城了，以孫二娘的性子，姜瑩害怕她受欺負(fù)，受騙的。