趙鋼和龍頭兒先到餐廳，倆人翻著菜單等老高。
龍頭兒試著點(diǎn)了幾個(gè)菜，都被趙鋼給否了。
他知道龍頭兒想給他省點(diǎn)錢，點(diǎn)的都是比較普通的菜。
普通菜不能沒有，但首先要有大菜撐著，只有大菜撐起來了，才能搭配上一些普通菜，這樣才有排面。
當(dāng)然，都是普通菜，還要講究與大菜的搭配，搭配的好，錦上添花，能進(jìn)一步提升檔次，但搭配不好，就會(huì)拉下大菜的感覺，以至于降低整個(gè)宴席的品...
趙鋼和龍頭兒先到餐廳，倆人翻著菜單等老高。
龍頭兒試著點(diǎn)了幾個(gè)菜，都被趙鋼給否了。
他知道龍頭兒想給他省點(diǎn)錢，點(diǎn)的都是比較普通的菜。
普通菜不能沒有，但首先要有大菜撐著，只有大菜撐起來了，才能搭配上一些普通菜，這樣才有排面。
當(dāng)然，都是普通菜，還要講究與大菜的搭配，搭配的好，錦上添花，能進(jìn)一步提升檔次，但搭配不好，就會(huì)拉下大菜的感覺，以至于降低整個(gè)宴席的品...