第三十四章 好吃的魚丸

　　回到家中之后，小寶便興奮地停不下來，直在院子扭著小屁股手舞足蹈地唱著：“丸丸！丸丸！好吃的丸丸！丸丸！”

　　正在清洗院子里的那個磨盤的范氏看著他那樣子笑著無奈的直搖頭，王大伯和老趙頭拎著兩尾魚走了進(jìn)來的時候，正好就看見小寶跳著舞的怪模樣。

　　“喲呵，這是發(fā)生啥大好事了，給咱們小寶高興成這樣?！?p>　　王大娘擦著手從灶房里走了出來，笑罵道：“還能怎么的，他姨又要整新吃食做買賣了，這是給他高興的。你回來的正好，來幫把手?！?p>　　提起范筱筱做新買賣的事情，王大伯就想起了今日在集市上聽到的消息，皺著眉頭走了過去問道：“誒？外頭說的那事兒是真的？二丫真的不做鹵煮買賣了？”

　　“是真的呢！”

　　端著昨天夜里泡好的綠豆走了出來的范筱筱有些吃力地應(yīng)聲回到，她這個身體真是有些虛的過頭，這才三斤泡水的綠豆，她端著走兩步就開始打顫了。

　　水花不斷地從木盆里撒了出來，王大伯連忙把手里的魚遞給了一旁的王大娘，上前接過了范筱筱手中的東西問道：“這是做什么的？”

　　范筱筱錘了錘自己已經(jīng)發(fā)酸的胳膊，示意王大伯把那盆綠豆拿到磨盤的附近。

　　“這是做粉絲用的，咱們下個買賣要用。阿姐，你一會兒就照著我說的，把那些豆子給磨成漿，好了就叫我昂！”

　　說完，范筱筱拿過王大娘手里的魚，走進(jìn)了廚房。將那兩條草魚的剔除好腥線之后，去皮刮肉，剁碎成茸，再倒入提前備好的蔥姜水，動作一氣呵成。

　　做完這些之后，范筱筱便攪拌起了魚糜。在覺得差不多的時候，她拿出了一旁泡了半天的地瓜，小心翼翼的倒出上面一層的清水之后，留下了底層的一些沉淀漿水，這就是最為原始的紅薯淀粉?，F(xiàn)下來不及制作大量的紅薯淀粉，僅僅這些，倒是也能夠勉強(qiáng)夠用了。

　　在經(jīng)過一番攪拌之后，魚糜攪打上勁兒，感覺差不多了，范筱筱拿出了一旁準(zhǔn)備好了的竹篾，將擠成圓球球的魚丸一個個地?fù)芘搅酥箝_了的水里。

　　沸水帶著魚丸上下翻滾，定好形狀之后范筱筱將魚丸撈了出來，放到了冰涼的井水當(dāng)中。這時灶房外頭范氏的聲音響了起來：“妹?。{水磨好了！”

　　“誒！來了！”

　　范筱筱應(yīng)了一聲，拿起了自己做好的濾袋走了出去。

　　忙活了半個多時辰之后，天色也漸漸暗了下來。范筱筱重新走進(jìn)了廚房，這時的魚丸早已在冰涼的井水加持下變得更加的彈牙。今天晚上是吃不到魚丸粉絲的，畢竟那粉絲的工序相對魚丸而言更為的復(fù)雜，但是做些魚丸湯對于范筱筱而言，卻不是什么難事，

　　一陣炊煙夾雜著魚肉的鮮香彌散在了小院里，小寶吸了吸鼻子，小聲的嘆道：“可真香??！”

　　“好了！開飯把！”

　　隨著范筱筱一聲開飯，幾碗魚丸湯便被端了出來。白白的魚丸帶著些蝦皮還有蔥花漂浮在了碗中顯得有些圓潤可愛，小寶小聲的哇了一句：“哇，這個丸丸好像白球球哦！”

　　眾人被小寶的反應(yīng)逗樂了，老趙頭舉起勺子舀了一顆魚丸吹了吹放入嘴中，在唇齒咬下的那一剎，魚肉彈牙的觸感直擊他的天靈感，魚肉的鮮甜隨后充斥了他整個口腔。

　　老趙頭被這美味弄得瞪大了眼睛，又看了一眼那不太起眼的白色丸子之后，這才重新狼吞虎咽了起來：“唔！好吃！”

　　眾人被他這模樣弄得也紛紛端起了碗筷，在吃了一口魚丸之后，大家眼睛一亮，連忙學(xué)著老趙頭那樣大口大口地吃了起來。

　　一頓美餐過后，王大伯揉了揉自己的肚子，砸吧著嘴，似是還在回味魚丸的鮮美。

　　“嘖，二丫，你這吃食能賣多少銀錢??？”

　　“哦，具體賣多少，等到時候我去冀家商談過再說。不過我覺得，冀家如果真要賣，這東西，少說也得十四文一碗吧？”

　　眾人不可置信的聲音打破了老趙頭家上空的寧靜，一只飛鳥被驚離了老趙家的屋頂。

　　“！??！十四文！”