03章 后悔沒藥了
只見汪言將兩根黃瓜拍碎后,直接切成幾段,放在方盤中,然后再切一些蒜泥放在黃瓜上面。灑上老酒,生抽,放了些紅油辣椒,再澆上香噴噴的麻油,齊活了。這里的調(diào)味料和汪言心里想的差太多,但條件有限暫時(shí)也只能將就著了。
那邊兩廚子眼睛瞪的大大的,這樣就好了?怎么和他們做的不一樣呢?不知道味道好不好吃,不過沒有嘗,卻已經(jīng)聞到辣椒油和香油的味道,還有蒜泥的香味充斥在廚房間,讓人忍不住食指大動(dòng)。
做好蒜泥黃瓜,開始做大菜了。雞肉是現(xiàn)成的,汪言挑了一支雞腳金黃色,半大的小仔雞,這樣的雞肉質(zhì)粉嫩,不油膩,而且稍微炒一炒就熟了。
雞肉切塊,開水里綽一下,生姜,大蒜,香葉,大料,八角辣椒等一眾調(diào)味料配齊之后,熱鍋爆炒,等調(diào)味料變了顏色,將雞肉下鍋,大火爆炒,翻炒個(gè)十幾下,開始下調(diào)料。一罐啤酒,生抽,醋少量,生抽一點(diǎn)點(diǎn)上色。花椒粉,五香粉,干辣椒粉,剁椒,辣椒油,繼續(xù)翻炒。
炒到鍋里干水了,再舀一勺冷水,蓋住雞肉的一半,鍋蓋蓋上燜一會(huì)兒。
這邊汪言開始準(zhǔn)備龍蝦。
這邊兩個(gè)廚子,大眼瞪小眼的,完全忘記了自己接下來要做什么了,只覺得錯(cuò)過這一刻,就會(huì)后悔一輩子。因?yàn)橐粋€(gè)個(gè)兒的將眼睛瞪的滾圓,生怕漏了汪言的每一個(gè)動(dòng)作,不過即使如此兩人也沒能看齊全。若是放在現(xiàn)代,直接用手機(jī)錄頻了。雖說吃相不好看,但汪言也沒有半點(diǎn)要藏私的意思,不然就讓這兩個(gè)廚子直接避開了。這會(huì)店老板更是忍不住的上下其手,筷子都沒拿就用手直接開干了。青椒土豆絲,酸酸脆脆的,還帶一點(diǎn)辣椒的爽滑和一丟丟的辣。真對(duì)胃口。
而那蒜泥黃瓜,雖然有點(diǎn)辣,架不住香啊,黃瓜吃起來十分爽口,辣油加上脆,讓人吃一口,就恨不得將盤子直接給啃了。上完菜后,老板再也忍不住回來找汪言了。
不過這會(huì)他回來的時(shí)候,一改前面的樣子,臉上笑嘻嘻的。語氣也軟和了不少。
“那個(gè)小哥,請(qǐng)問你貴姓啊?咱們能不能談一談?”
汪言這會(huì)正忙著做菜呢,朝老板揮了揮手道:“沒看到我正忙著嗎?等我做好了菜再說吧?!?p> “好的,我等你?!崩习寰谷幌駛€(gè)小學(xué)生似的,老老實(shí)實(shí)的站在那里等汪言忙完。
十幾分鐘后,打開鍋蓋,繼續(xù)翻炒,將切好的新鮮辣椒片放入鍋里翻炒。不一會(huì)兒,香噴噴好吃到爆的,辣炒仔雞就做好了。
汪言親自去上的菜,因?yàn)樗鹿鹩⒌燃绷耍屗瘸浴?p> 卻沒想到,等汪言將菜上到自己的桌子上時(shí),旁邊的食客們聞到汪言手里端的菜,那香味都飄到他們桌子上去了。頓時(shí)一個(gè)個(gè)饞的恨不得直接將凳子搬過來坐著吃。
桂英這會(huì)急的差點(diǎn)沒進(jìn)去抓人了??吹剿麃砹?,頓時(shí)委屈的眼淚巴巴的?!把愿?,你到哪里去了,嚇?biāo)牢伊?,我還以為你走了呢?!毙∧葑诱f完眼圈兒就紅了。
汪言沒想到竟然會(huì)有這一幕,也不顧自己的手剛洗過,便是放在她毛茸茸的頭頂撫了撫道:“傻丫頭,我不是跟你說了,哥要給你驚喜的。你嘗嘗我給你做的菜,這是特地為你做的?!?p> 果然得到汪言的順毛似安慰,加上他做的菜,一下子安撫了小妮子的心,她頓時(shí)感動(dòng)的不要不要的。
“桂英等急了吧,嘗嘗哥給你做的菜。”
“言哥,你真厲害,你怎么說服老板的。咱們坐下來一起吃吧,這些菜夠了,太多了,吃不完,就浪費(fèi)了?!?p> “沒事兒你先吃,我去把龍蝦燒好。”汪言說完又在她頭頂上拍了拍,前面那是沒準(zhǔn)備,加上心情波動(dòng),還沒有完全體會(huì)這個(gè)摸頭殺的真諦,這會(huì)么?桂英的小臉,頓時(shí)刷的一下紅了。
還沒有吃辣椒,她的臉已經(jīng)紅的和辣椒一樣的顏色了。
這邊已經(jīng)有人在叫老板了。因?yàn)樗麄兟牭搅斯鹩⒑屯粞缘恼勗挕!袄习逦覀円惨环莺湍莻€(gè)桌子上一模一樣的菜?!?p> “老板啊,你們家換廚子了嗎,這菜做的好香啊?!?p> “老板,我們也要和他們一樣的菜,多少錢都無所謂?!?p> ......
一時(shí)間整個(gè)飯店的食客,幾乎都點(diǎn)了汪言桌子上一模一樣的菜,包括他們還沒有上桌的終極麻辣大龍蝦。
老板站在那里有些哭笑不得,他很想說,這世上有后悔藥嗎,給他拿幾瓶,他后悔答應(yīng)汪言自己去做菜了,沒想到這小家伙做的菜這么香,這樣一來,別的客人都要吃他這樣的菜,他到哪里去弄?
于是老板連忙跑到后廚去找汪言去了。
“喂,兄弟,咱們打個(gè)商量如何?您幫我做這幾桌菜,我付錢給你行嗎?”老板嘴上答應(yīng)了那些客人,心里卻有如一萬匹馬在狂奔,想他馬大安做了一輩子生意,今天卻結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的被一個(gè)剛出茅廬的小伙子上了一堂課。他家的兩個(gè)廚子的臉色也不好看,畢竟人家點(diǎn)名要吃汪言做的菜,將他們這兩個(gè)堂堂大廚放那里了。但是他們輸?shù)男姆诜?。畢竟有本事才是硬道理啊,要是他們有這身燒菜的本事,到哪里都會(huì)被人高看幾分。
不過心里這么想是一回事,畢竟人還是要幾分面子的,另外一個(gè)瘦子廚子頓時(shí)不樂意了。忙道:“馬老板你這樣我們還怎么干下去。要不你請(qǐng)這小子做廚子吧,我們不干了。”這兩個(gè)廚子平時(shí)也都是被人捧著,扯高氣揚(yáng)的,今日竟然被一個(gè)小孩子當(dāng)眾打了臉,怎么還能待得下去。
他們平時(shí)可是被人稱作大師傅的,要是被傳出去他們技不如人,以后也不要在這個(gè)行當(dāng)混了。
汪言知道這兩個(gè)兄弟誤會(huì)了自己的意思,他便道:“兄弟,我沒有取代你們的意思,我這個(gè)人只是吃不慣別人做的菜而已。再說了,我是來吃飯的,又不是來做菜的,我只想親自做兩個(gè)菜給我妹子吃,沒有別的意思。你們繼續(xù)哈,不用管我?!?p> “那這些菜怎么辦呢,他們點(diǎn)名要吃你做的啊?!?p> 汪言只能做出我也愛莫能助的樣子,繼續(xù)做自己的最后一道菜。
刀鋒間影
新書需要大家的推薦收藏留言啊,更新不出意外每天4000字,保準(zhǔn)你們追更追的舒服。刀鋒剛開新書也盡量將時(shí)差給調(diào)回來,還有投資的朋友歡迎每天追個(gè)定啊,劇情一定不會(huì)讓你們失望的。