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簽到大唐

第十三章,老程家的饕餮盛宴

簽到大唐 小木玩火 1867 2021-07-21 07:51:41

  在老板和周圍人群驚訝的眼神中,兩人從藥材鋪里大包小包費力的走出來。

  嗯,差不多夠了。

  可惜還差一味丁香,這個鋪子沒有了。算了,做人不能太貪心!雖然程家是大富之家,也不好下手太狠。

  見程處默似乎有些流連忘返,雖然掏錢的不是張凡,感覺還是提醒一下較好。

  “程公子,你看咱們已經(jīng)買了這么多東西是不是…”

  “無妨,你的手藝我知道,再買些,再買些就走?!?p>  自從上次吃過張凡給的方便面和做的叫花雞,程處默對張凡的手藝很有信心。開玩笑!下次能不能把張凡找來做飯還兩說,這次不多買點以后豈不是要后悔?

  兩人各自心里打著小算盤。

  程處默只想抓緊時間搶購,又買了些肉,程處默跑去雇了輛馬車,把買的東西放在車上,轉身準備再去購買,卻被張凡拉住。

  “差不多了,再買沒地方放了!”

  “有的有的,摞一摞就好了?!?p>  摞你妹??!

  張凡心里快后悔死了,想著打個土豪沒想到碰到的是個【真】吃貨!剛才還沒反應過來,現(xiàn)在才想起上次程處默連吃三袋方便面和半只叫花雞還一副意猶未盡的樣子,自己怎么忘了!

  再買下去,累死自己也做不出來。

  現(xiàn)在張凡只求程處默差不多得了,車上買的食材做上滿滿三大桌都綽綽有余。

  “摞不下了,程公子,可以了!”

  買東西出了一頭大汗的程處默看著有些不高興的張凡,也感覺差不多了。

  看著兩匹馬拖著沉甸甸的馬車,程處默滿臉笑意。

  滿滿的都是收獲!

  一手牽著馬車前的馬,一手牽著自己的坐騎,程處默感覺今天晚上應該能吃飽了。

  而后面張凡有氣無力的牽著馬,跟著程處默,慢慢往程府走去。

  程咬金是國公,住在懷德坊。

  作為國公,自然不會和普通百姓住在一起,所以離西坊也較遠。

  兩人亦步亦趨,走了一個時辰,終于在日落前趕到程府前。

  扣開大門,下人接過兩人手里的東西,其中一個下人連忙往里走,稟告程咬金去了。

  過了一會兒,只聽得一聲哈哈大笑傳來,程咬金大步走來。

  到得前來,程咬金上下打量著張凡,打趣道:“張小子今日上午才見過,怎么晚上就來我程府了?老實說,是不是沒拿出方便面心中愧疚,特來請罪的?”

  裝,你可真能裝!

  程處默繞是臉皮夠厚這時也覺得火辣辣的。

  明明派自己請人做吃的卻裝作不知,老爹越發(fā)讓人佩服了。

  原本程咬金以為程處默會帶回做好的方便面,沒想到連人都帶來了。嗯,不愧是我的兒子,想的周到!

  陰差陽錯間,小程做了件讓程咬金沒想到的事。

  張凡看著程咬金拿自己開心,心中雖有不滿,卻不敢造次,順著程咬金,連忙回話:“程國公所說不錯,家?guī)熕龀龅姆奖忝娲_實沒有了。但國公既然想吃,在下便和處默兄買來食材,親自給國公制作。只是在下手藝不精,做的遠甚于師傅,不足之處還望國公擔待?!?p>  我會做,但肯定不是原版。

  當然做飯也不怕,前世本身就是大廚,做幾個菜小意思。

  “無妨,無妨??烊蕚浒?!”

  ……

  面團加入少許鹽、食用堿揉好后,醒了半個時辰,切成細絲,再去籠屜蒸了,而后過油輕炸。

  熬好的雞湯加上少許大料,便美味無比。

  面餅放入雞湯里煮熟,上面放上做好的紅燒肉,一碗紅燒牛肉面就做好了。(其實是豬肉)

  ……

  整整兩個時辰以后,桌子上滿滿當當做了一大桌菜。

  看著眼前琳瑯滿目的一大桌菜肴,程咬金口中生津,連忙招呼二人坐下,但卻沒有動筷子,而是轉身吩咐到:“拿幾樣給夫人嘗嘗?!?p>  程咬金的妻子崔氏是清河人,名門望族。當然,除了這層關系,程咬金和崔氏感情也很好。美食當前,程咬金沒有忘記夫人的道理。

  張凡詫異的看了一下程咬金,看的出來,他的做派不是裝的,確實是發(fā)自真心。

  可惜唐朝器具不佳,像炒鍋什么的都沒有,蒸煮倒還湊活,所以也沒做出太多菜。

  一桌子菜看似豐盛,其實多數(shù)是鹵味或者涼拌,這也是張凡能做出來最大限度的了。而桌子上一盤紅燒肉則是張凡最后的倔強。

  其中買來的羊肉居多,牛肉就不用想了,每一頭牛都是在官府備過案,屠宰牛必須得有官府簽發(fā)的憑證才可以。豬肉還是在張凡強烈要求下才買的,唐朝的豬沒有經(jīng)過閹割,有些腥臊,是沒人買的賤肉。好在大料不少,壓一壓味道,還可以。

  程咬金連連下筷,嘴里還沒咽下,筷子就夾上了。一時間小程和程咬金分庭抗禮,吃的滿嘴流油,下筷子速度也越來越快。

  張凡則是每樣嘗了幾塊,熟悉的味道讓這些天正日吃煮食的胃舒服不少。也不是不想多吃,關鍵是搶不過!

  一番風卷殘云之后,程咬金輕拍有些發(fā)撐的肚子,心滿意足。

  “張小子手藝不錯,老程算是見識了。憑著這門手藝,就算不干其他的,也能發(fā)達!”

  吃完不忘夸獎兩句,看來是到位了。

  “程國公夸獎了,不敢當,其實有些菜沒有炒鍋做不出來,要不然會更豐盛?!?p>  “炒鍋?那是什么?”

  “就是鐵鍋?!?p>  “不懂,不懂。今日已經(jīng)宵禁,張小子,別回去了,就在老程這住下。明日做出你說的那鐵鍋,老程我等著你做的佳肴?!?p>  “!”

  嘴賤了不是?!

  

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