姑娘確實(shí)讓在下意外

　　店小二：這小姑娘年紀(jì)輕輕，就在這大放厥詞！口氣挺狂！

　　若兮：小姐什么時(shí)候有一手好廚藝了？雖然是被那惡毒后媽虐得不是五指不沾陽(yáng)春水的大小姐，也勉強(qiáng)下得了廚房，但是廚藝倒沒(méi)有爐火鐵青吧？

　　“你帶我去見(jiàn)東家，真假自然能辨，若是我在大放厥詞，你們?cè)贁f我走也不遲，可我要真的是廚藝精湛，能重振你們悅來(lái)樓的名聲，那虧大的可是你們！”

　　店小二若有所思。

　　“這位小姐，先容小的去通稟一聲，不然也不好貿(mào)然帶您去見(jiàn)東家。您放心，小的會(huì)將您說(shuō)的話(huà)如實(shí)轉(zhuǎn)述的?！?p>　　蘇洛錦點(diǎn)了點(diǎn)頭，“勞煩了?！?p>　　店小二匆匆上樓去了。

　　若兮還是一臉驚愕，呆呆的，“小姐，你難道是偷偷背著我們?nèi)W(xué)廚了？”

　　蘇洛錦輕輕敲了下她的腦門(mén)，笑著說(shuō)道，“是??！不僅如此，我還習(xí)得一手爐火純青的廚藝！等著你家小姐大展身手驚呆眾人吧！”

　　若兮：別是驚嚇就好。

　　談話(huà)間，店小二已經(jīng)折回了，對(duì)著蘇洛錦說(shuō)道，“我們東家有請(qǐng)，小姐跟著小的來(lái)吧?！?p>　　“嗯，若兮你先待在這吃飯，不用跟著了。”說(shuō)完就跟著店小二離開(kāi)了。

　　店小二引著蘇洛錦上了二樓的一間包廂，就退下了。

　　這酒樓的東家居然是位年輕俊俏的男人！蘇洛錦一進(jìn)門(mén)的時(shí)候他剛好轉(zhuǎn)身，倆人猝不及防地對(duì)視上了。

　　“敢問(wèn)這位姑娘，方才在樓下所言可真？”男人率先開(kāi)口打破了這份寂靜，嗓音如流水擊石般，好聽(tīng)極了！

　　蘇洛錦揚(yáng)起笑意，“比金子還真！不過(guò)單憑我一張嘴，也很難讓人信。既然這樣，我可以先做幾道菜，讓公子見(jiàn)識(shí)一下到底是真是假?！?p>　　男人彎起眼眸，眸子里瀲滟無(wú)限，笑道，“我自是相信姑娘，只是在下也想見(jiàn)識(shí)姑娘的廚藝有多精湛，讓姑娘如此自信。后廚里食材應(yīng)有，姑娘移步?！?p>　　他做出“請(qǐng)”的手勢(shì)，蘇洛錦跟著到了廚房里。后廚挺寬敞的，食材也多樣。

　　蘇洛錦倒是沒(méi)事先想好要做什么比較亮眼能驚呆眾人的菜品，不過(guò)，臨場(chǎng)發(fā)揮才更能顯出她的厲害嘛！

　　她的視線(xiàn)掃過(guò)那些食材，最后定在了排骨身上，就你啦，糖醋排骨！

　　蘇洛錦先將排骨洗凈冷水下鍋，煮開(kāi)后撈出瀝干水分。蔥切小段，姜切小片。

　　鍋中放入適量油燒熱倒入排骨，放入蔥姜，煎炸至金黃后盛出備用。

　　鍋中留少許油放入冰糖小火融化，倒入排骨翻炒兩分鐘掛糖色。

　　倒入生抽，料酒，老抽，米醋翻炒至上色。熱水沒(méi)過(guò)排骨，放入八角。

　　大火煮開(kāi)后改小火燉煮，約五十分鐘左右調(diào)入適量的鹽和雞精。改大火吸汁撒上芝麻。（看菜譜大全里的做法?。。?p>　　后廚里那些本來(lái)在忙碌的廚子都被蘇洛錦的一番操作吸睛了，這小姑娘年紀(jì)輕輕的，其刀工手法的嫻熟程度不亞于他們這些上了年紀(jì)的老廚子！而且他們都不知道，這糖醋小排還有這樣的做法！成色也令人垂延欲滴！

　　東家率先執(zhí)起筷子，夾了一塊放在嘴里，頓時(shí)濃濃的汁在嘴里彌漫，酸甜適中，口感外酥里嫩，比起之前的董大廚，確實(shí)不遜色。

　　看向蘇洛錦的眼神帶有幾分考量。

　　“怎么樣??？”蘇洛錦有點(diǎn)期待他的點(diǎn)評(píng)，不過(guò)無(wú)非也是些夸贊啊崇拜的話(huà)。就她這五星級(jí)飯店的水平，敢說(shuō)不怎么樣，拉下去埋了！

　　他明亮如星辰的眸子噙著笑意，淡淡道，“不錯(cuò)，姑娘確實(shí)讓在下…意外?！?