鄰居李嬸子
幸好家里有塊大鐵鍋,不然這么多小龍蝦,不知道什么時(shí)候才能煮完。
司雪卉打算一半清蒸一半炒香辣,這樣的話就可以省一點(diǎn)油了。
前期資金緊缺,司雪卉實(shí)在是沒有辦法才這樣,不過這樣的話也正好看看哪一款小龍蝦比較歡迎。
熱鍋下油,加姜蔥蒜下去爆香,再加辣椒,瞬間,辣椒的辣氣直面而上,辣得司雪卉不停地咳嗽。
站在廚房觀察和坐著燒火的司芷卉也不能幸免遇難,被辣椒的辣氣刺激直咳嗽。
“天哪,好辣啊!”
司芷卉被辣到哭出了眼睛,不停地抹眼淚,鄭氏看見她這么難受,叫她出去自己來看火。
“快點(diǎn)出去吧,小芷,不然等一下你就會(huì)哭得更慘了?!?p> 司雪卉看到妹妹不停抹眼淚這么難受,怕她等一下眼睛都哭腫了。
“對啊,小芷,快聽話,娘在這里也一樣的。”
鄭氏連忙拉起司芷卉的手把她給拉起來,然后輕輕推著她的后背推司芷卉出了廚房。
然后返回廚房,發(fā)現(xiàn)卉姐兒已經(jīng)把小龍蝦倒進(jìn)去了,那股香辣的香氣瞬間被沖開了,沒有像剛才干炒辣椒那么辣。
“卉姐兒,怎么炒這么多?”
鄭氏看到油罐里的油不斷的往下降,她的心就隨著油的越來越少變得越來越心疼。
司雪卉看到她娘這么心疼,連忙安慰她,“娘,不要這么心疼的,這小龍蝦這么香,你害怕賺不到錢嗎?”
鄭氏看著鍋里越來越香的小龍蝦,稍微被安慰到一點(diǎn),“香就是香,也不知道別人敢不敢吃,我們從來都不會(huì)吃這種蟲子呢!”
“娘,那知了都有人抓來炒了,這個(gè)小龍蝦比那個(gè)還多肉呢!”
司雪卉絕對會(huì)讓大家愛上小龍蝦的,這么好吃的東西絕對會(huì)大賣,她相信!
“那好吧,先讓村里的人看看喜不喜歡,然后再看看能不能去鎮(zhèn)上賣。”
鄭氏則比司雪卉考慮的要更多,這些東西還是要先試試水的。
司雪卉很快就炒完了一鍋,然后開始繼續(xù)開始下一鍋香辣小龍蝦了。
第二鍋也很快就炒完了,然后司雪卉就開始清蒸小龍蝦了。
鍋里倒上水,加入蔥姜,這次司雪卉還加了檸檬片,還有一點(diǎn)花椒;
畢竟是要送人的,弄好吃一點(diǎn)也給人印象好一點(diǎn),人家也能幫自己家宣傳一下。
然后又是一大鍋小龍蝦隔水清蒸,大概十分鐘左右就可以蒸好一鍋,不能蒸太久不然就老了。
蒸著最后一鍋的時(shí)候司雪卉去調(diào)醬料了,蒜末姜末,白糖,醬油,陳醋,小米椒,白芝麻混在一起。
弄了好大一碗,然后裝進(jìn)幾個(gè)小碗里面,等一下一起給人家送過去。
“娘,你先試試這個(gè)蘸料好不好吃?”
司雪卉拿著留在家里的那碗拿到飯桌上,讓家里其他人都幫她嘗嘗,試一下這個(gè)蘸料好不好吃。
“爹!娘!小芷,明俊快來嘗嘗我都秘制蘸料,蘸上一點(diǎn),清蒸的小龍蝦就變好吃極了!”
聽到司雪卉的話,大家興奮地坐到椅子上,幫司雪卉試試她的秘制蘸料。
特別是司明俊,手速快的一匹,無師自通很快就剝開了蝦殼,沾了蘸料一口吃進(jìn)去。
小龍蝦進(jìn)嘴的那一瞬間,司明俊眼睛猛地睜大,然后就是狂點(diǎn)頭,“嗯嗯!嗯嗯!”
吞下嘴里的那只小龍蝦后,一開口就是狂贊,“姐姐,你真的,真的太棒了!”
“這個(gè)蘸料真的太好吃了,有點(diǎn)辣辣的,可是又有點(diǎn)酸,真的好好吃!”
司明俊真的被他大姐的秘制蘸料給驚艷到了,這個(gè)可比昨天那個(gè)好吃不止一倍呢!
“姐,你昨天為什么不做這個(gè)蘸料啊?這個(gè)蘸料真的比昨天那個(gè)蘸料好吃一百倍!”
“以后就算不做香辣小龍蝦了,那就做清蒸小龍蝦也行,這個(gè)蘸料必須給搞上,哇哇,真的好好吃!”
說完,又低下頭繼續(xù)奮戰(zhàn)小龍蝦了。
聽完弟弟的彩虹屁,司雪卉轉(zhuǎn)頭看看其他人的反響。
只見司父司母肯定地點(diǎn)頭,妹妹小芷也狂點(diǎn)頭表示自己很愛這個(gè)蘸料。
“太好了,大家都覺得好吃的話,那我們以后就算賣清蒸小龍蝦也應(yīng)該會(huì)很熱賣!”
司雪卉突然想起廚房還有一鍋,好像蒸了不短時(shí)間了,嚇得跳起來,大喊,“我還有一鍋在蒸著呢!”
然后連忙跑去廚房,揭開鍋蓋一看,小龍蝦已經(jīng)紅了,應(yīng)該是熟了。
連忙蹲下去弄熄了火,把這一鍋清蒸小龍蝦也分裝好。
司雪卉把香辣小龍蝦和清蒸小龍蝦每樣分成七份,一共用了十四個(gè)碗。
而且還給清蒸的配上她的秘制蘸料,讓別人幫試吃一下。
本來想叫司明俊去送的,不過這些東西第一次送給人家,司父司母就要他們?nèi)ァ?p> 然后司父司母就帶著司芷卉和司明俊一起去送小龍蝦了,讓司雪卉在家休息一下。
一共是要送六家,五家是幫司家抓小龍蝦的那幾個(gè)小孩子的那幾家,還有一家就是借了司家油的隔壁鄰居。
那五個(gè)小孩家里人看到司父司母送過來的時(shí)候還以為他們曾經(jīng)幫過司家的忙呢,原來是小孩子之間的游戲而已。
可看到這紅彤彤的小龍蝦,特別是香辣小龍蝦的那股味道實(shí)在太吸引人了,最終他們還是收下了。
不過還是要還禮的,然后司父司母,司芷卉和司明俊回家的時(shí)候懷里滿滿都是蔬菜。
最后是隔壁鄰居,給鄰居的要比其他五家多上一點(diǎn),畢竟自從他們一家搬過來后鄰居李嬸子幫了他們不少。
隔壁的鄰居大娘李嬸子看到兩碗小龍蝦的時(shí)候驚呆了,居然給他們家送了這么多。
“李嬸子,你不要推辭了。我們搬來之后你幫了我們一家太多了,就這點(diǎn)吃的而已,不算什么!”
“哎呀,哪能這么說的?你們一家人都是良善的人啊,一看就很合我眼緣我才幫的?!?p> “你現(xiàn)在拿這些東西過來干嘛呢?快拿回去給卉姐兒補(bǔ)補(bǔ)身子,她身子還沒有完全好吧?”
鄭氏見李嬸子還這么關(guān)心自己家,心里暖暖的,“她身子好多了,不用補(bǔ)的,嬸子快拿著吧!”