第029章腌臘肉

　　良笙怒吼：“她說我媳婦和大壯鬼混，我不該打她嗎？我打她就成了下毒手？你這是在護(hù)著她嗎？”

　　夏老漢咂了咂嘴。

　　不論換做誰，被人造這種謠，都會往死里打造謠之人。

　　這事他不好出頭，會被鄉(xiāng)親們背后戳脊梁骨的。

　　他雖然對良笙兩口子無情，可在村里還是要名聲的。

　　夏老婆子卻不干了，吳氏是她的內(nèi)侄女，被自己的幺兒當(dāng)眾暴打，這是不把她這個(gè)當(dāng)娘的放在眼里了？

　　垮著臉道：“哪個(gè)婦人不嘴碎！就為這幾句話，你就把你大嫂打成這樣，你還是個(gè)人嗎！”

　　良笙見自己已經(jīng)把吳氏打得鼻青臉腫，再打下去就要出事了。

　　順勢見好就收，指著夏老婆子的鼻子道：“你大媳婦往我媳婦頭上潑污水，你不說打她罵她，卻要維護(hù)她，你就這樣作踐我們夫妻二人嗎？

　　即便我們被你們趕出家門，只要家里有點(diǎn)好東西，虧得我媳婦還記惦著你們，讓族長幫忙送些給你們。

　　既然你們這么對我夫妻二人，從今以后，我啥好東西也不給你們了！”

　　說罷，拉起似錦就走。

　　上次良笙夫妻讓族長轉(zhuǎn)交的豬頭肉啥的，讓很長時(shí)間都沒吃到葷腥的夏家人好好打了一次牙祭。

　　他們還惦記著下次良笙再打獵，再給他們送肉。

　　現(xiàn)在聽良笙說，以后都不會給他們家任何好處了，二房三房全都變了臉色。

　　指桑罵槐，罵罵例例，說吳氏嘴欠，害得他們都跟著倒霉。

　　一想到良笙不再給肉他們吃了，夏老大也看自己的老婆不順眼，把她臭罵了一頓。

　　良笙夫妻兩個(gè)回到家里繼續(xù)吃午飯。

　　似錦問：“你找過賀六叔沒，他能不能弄得來甘蔗種？”

　　良笙點(diǎn)頭：“他說能，還問我你想要多少？”

　　似錦想了想：“買個(gè)四五百斤吧，到時(shí)我再從空間里拿兩百斤左右的甘蔗種出來混種。”

　　賀老六買的甘蔗種只是掩人耳目，她空間里的甘蔗才是主角。

　　良笙點(diǎn)頭：“我今天下午去打獵，明天上午拿到鎮(zhèn)上去賣時(shí)，就跟貨六叔說。”

　　似錦道：“這甘蔗買回來就要種的，你找人先開三畝荒地出來?！?p>　　良笙有點(diǎn)詫異：“你讓我買四五百斤甘蔗，只用開三畝荒地嗎？”

　　似錦笑了：“你以為能種多少畝？種甘蔗是很費(fèi)種苗的?！?p>　　“那產(chǎn)量多少？別產(chǎn)量還沒投入的甘蔗種高，我們可要虧得連褲子都沒有穿的?！?p>　　似錦笑了：“甘蔗的產(chǎn)量是很高的，如果用我空間里的甘蔗種，畝產(chǎn)量達(dá)到一萬斤。

　　雖然我用的甘蔗種里面只有三分之一是空間里的甘蔗種。

　　可是三畝加起來，也相當(dāng)于種了一畝空間里的優(yōu)質(zhì)甘蔗，至少要收成一萬斤，怎么可能虧得連褲子都沒有穿的?！?p>　　吃過午飯，良笙就找人把石磨、騾子啥的全都安置在大壯父子那里。

　　還特別交代，大壯每天的活就是磨面粉和磨豆?jié){。

　　把豆?jié){煮熟了，就送到他們那里，其他的事就不用他再管了。

　　雖然看起來每天工作量不小，但是有騾子推磨，也不是很辛苦。

　　至于鐵牛叔，讓他繼續(xù)養(yǎng)病。

　　安排妥當(dāng)后，良笙就上山打獵去了，一直到天黑了才回來。

　　似錦早就做好了晚飯，都讓大壯把他父子兩個(gè)的晚飯端去吃了，可良笙還沒回來。

　　她心里七上八下，生怕他打獵出了意外。

　　就見良笙扛著一只野豬，提著兩只野山羊和野雞野兔啥的滿載而歸，一顆心這才放回了肚子里。

　　讓他以后打獵注意時(shí)間，別這么晚回來，她會擔(dān)心。

　　良笙搓搓她的小腦袋，笑著應(yīng)好。

　　吃完晚飯，良笙就要?dú)⒁柏i。

　　雖然野豬已經(jīng)死透透，可是不能等到明天再殺，等到明天再殺，豬血就放不出來了，肉就會很腥。

　　似錦擺擺手道：“別費(fèi)那個(gè)事了，明天直接把野豬拉到集市上賣掉?！?p>　　良笙道：“我打這只野豬不是為了賣錢，而是給你吃的?！?p>　　似錦看著地上那頭一兩百斤重的野豬：“我們兩個(gè)人哪吃得了這么多，留個(gè)四五十斤做臘肉啥的，其余的全賣了吧?！?p>　　良笙應(yīng)了一聲好，怕似錦和上次一樣，聞到血腥味就想嘔吐，讓她去大柱家找大柱媳婦學(xué)女紅，回避一下。

　　可似錦不肯。

　　她現(xiàn)在已經(jīng)是農(nóng)家媳了，不能再和前世一樣?jì)傻蔚蔚?，得盡快適應(yīng)農(nóng)村生活。

　　在農(nóng)村，哪有大姑娘小媳婦看見殺畜生就想吐的！

　　良笙拗不過她，只好讓她待在家里。

　　這次殺豬就沒有請村里人了，打算自己殺。

　　上次殺豬時(shí)，似錦偷學(xué)會了怎么做豬血，這次放了豬血，她一個(gè)人就做了一大盆豬血，然后幫著良笙殺豬。

　　夫妻兩個(gè)折騰了半個(gè)時(shí)辰，終于把豬給殺好了。

　　和上次一樣，豬耳朵、豬腳啥的，留下來給似錦鹵制。

　　不過這次似錦還要了豬頭肉、豬心、豬肝豬大腸，打算和豆干一起鹵了賣，不然只有一種鹵菜怕不好賣。

　　上次的豬小腸和這次的豬小腸可以做十來斤香腸。

　　似錦雖然不怎么愛吃香腸，可是良笙喜歡，她打算把這兩根小腸都拿來灌香腸。

　　再腌一些臘肉、臘排骨和兩個(gè)臘蹄髈，就能經(jīng)常吃到豬肉了。

　　豬板油她也留了下來，打算煉成豬油。

　　她夫妻兩個(gè)雖然都不吃豬油，但不時(shí)給大壯父子吃點(diǎn)，既香，又解饞，而且還能增加體力。

　　雖然現(xiàn)在腌臘肉有點(diǎn)晚，但還是可以腌的。

　　腌臘肉第一步就是要把豬肉切成長條，抹上鹽巴、花椒、桂皮，放置七天，每天翻動一次，再拿出來曬干或者風(fēng)干即可。

　　臘排骨、臘豬蹄膀的做法和臘肉差不多。

　　把要腌的豬肉豬排骨和豬蹄膀抹上鹽巴花椒桂皮放置后，夫妻兩個(gè)在油燈下灌香腸。

　　雖然似錦會灌香腸，可是前世灌的很少，并不熟練，良笙就更不用提了。

　　兩個(gè)人一直忙到很晚，才笨拙的把香腸給灌好了，這才洗了睡。

　　至于鹵菜啥的，等明天吧。

　　干活干得累了，睡覺特別香，不過第二天早上良笙還是起的很早。

　　雖然現(xiàn)在家里磨豆腐，可以用豆渣喂騾子，可是不夠吃，還是得割些草料回來給它吃，再說每天還要砍柴。

　　他剛洗漱完畢，就聽外面?zhèn)鱽泶髩训穆曇簦骸皷|家，我送熱豆?jié){來了?！?