第51章 六道菜，美食之眼
晚餐時(shí)的座位：
唐粟坐在中間，蘇糖坐在他左側(cè)的位置。
唐粟的對(duì)面是周華宇，蘇糖的對(duì)面是趙曉雯。
最后剩下的兩人：李舒窈、劉新杰。
李舒窈將準(zhǔn)備好的飲料分給眾人，然后就……坐在了唐粟的右側(cè)。
呃。
唐粟能清晰的察覺(jué)到，就在李舒窈坐下的那一刻，蘇糖嬌軀一僵，然后就故作若無(wú)其事。
小姑娘還是蠻在乎的嘛。
唐粟心中暗笑的同時(shí)，也是松了口氣，只要蘇糖沒(méi)真的生氣就好，這樣一來(lái)，他等會(huì)兒再好好哄一哄，今晚至少不會(huì)被‘剃光頭’，起碼還能有一個(gè)‘保底短信’。
最后只留了一個(gè)位置給劉新杰，他沒(méi)得選，只能坐在李舒窈的對(duì)面。
劉新杰臉上的笑容并沒(méi)有因此收斂或變得不自然，似乎……他挺樂(lè)意坐在這個(gè)位置的。
這當(dāng)然不可能是因?yàn)樯韨?cè)的周華宇，那就只能是對(duì)面的李舒窈了。
這家伙對(duì)李舒窈有意思？
唐粟不動(dòng)聲色的觀察著，暗暗記下了這個(gè)細(xì)節(jié)，下次‘復(fù)盤’的時(shí)候用得著。
六位嘉賓全部落座。
“唐粟，嘗嘗我做的菜怎么樣？”
李舒窈開(kāi)口，輕笑道：“這可都是按照你的指導(dǎo)做出來(lái)的，我都沒(méi)嘗一下，要不，你這位老師親自試試看？給點(diǎn)評(píng)點(diǎn)評(píng)？”
其他幾位嘉賓也沒(méi)說(shuō)話，都饒有興趣的看著唐粟。
“那就只能恭敬不如從命了?！?p> 唐粟笑了笑，目光看向面前的幾盤菜，內(nèi)心深處，一段段文字涌上心頭。
‘賣相極佳的紅燒豆腐，咸度適中，甜度較淡，細(xì)細(xì)品嘗能感受到一絲苦味，偏辣，不宜多食，綜合評(píng)分：7分?！?p> ‘賣相很一般的絲瓜炒雞蛋，雞蛋略硬，絲瓜因入鍋時(shí)間太久而變得有些軟爛，咸度略淡，口感別具一格，綜合評(píng)分：6分?！?p> ‘可樂(lè)雞翅，采用上等的制作方式，廚師經(jīng)驗(yàn)老道，具備專業(yè)廚師級(jí)水準(zhǔn)，無(wú)需花里胡哨的點(diǎn)綴，口感極佳，綜合評(píng)分：9.3分?！?p> ‘青椒炒肉，較為主流的家常菜，又稱作下飯神菜，因融合百家之長(zhǎng)，使得口感上乘，辣度適中，專業(yè)廚師級(jí)水準(zhǔn)，綜合評(píng)分：9分?！?p> ‘賣相一般的涼拌綠豆芽，手法極其粗糙，咸度較重、辣度較重，因食醋放置太多，導(dǎo)致口感變得有些古怪，適合重口味的食客，大眾食客難以接受，綜合評(píng)分：3分?！?p> ‘看似精致的涼拌藕片，咸度較淡，制作能力較差，導(dǎo)致整體口感十分復(fù)雜，猶如生啃冬瓜，甚至不如直接蒸熟切片沾點(diǎn)鹽……綜合評(píng)分：2分。’
唐粟：“……”
看完了‘美食之眼’給這六道菜做出的總結(jié)，唐粟一時(shí)間不知道說(shuō)什么好。
看的出來(lái)，舒窈學(xué)姐似乎并不擅長(zhǎng)‘紅燒豆腐’和‘絲瓜炒雞蛋’這兩道菜，前者還算好，但后者似乎是制作難度較高，所以，6分的評(píng)價(jià)對(duì)‘精益求精’的李舒窈而言，就略顯尷尬了。
而‘可樂(lè)雞翅’、‘青椒炒肉’這兩道菜，能被系統(tǒng)評(píng)定為大師級(jí)，這足以說(shuō)明舒窈學(xué)姐在這兩道菜上的功底。
沒(méi)猜錯(cuò)的話，舒窈學(xué)姐應(yīng)該是比較喜歡吃這兩道菜，再加上她對(duì)生活的要求比較高，所以，她才費(fèi)了一些時(shí)間和精力，去專門學(xué)習(xí)了很多不同的制作方法，然后通過(guò)一步步的實(shí)踐和研究，最終融合百家之長(zhǎng)，把這兩道菜的口感做到了極高的水平。
也唯有這樣，才能配得上‘9分’的系統(tǒng)評(píng)價(jià)。
至于‘涼拌綠豆芽’、‘涼拌藕片’這兩道涼菜嘛……
如果唐粟沒(méi)記錯(cuò)的話，這兩道菜好像是劉新杰親手制作的，這家伙的廚藝怎么說(shuō)呢……唐粟第一次知道，這個(gè)世界上居然真的有人照著食譜都不會(huì)做菜，而且是連這么簡(jiǎn)單的涼菜都……
這么說(shuō)吧。
正常情況下，‘普通家用級(jí)’的涼菜，至少也應(yīng)該有6分以上，但凡有那么一點(diǎn)點(diǎn)水平的，哪怕是第一次做，也應(yīng)該能維持在6分的水準(zhǔn)上，就如李舒窈做的‘絲瓜炒雞蛋’一樣，這屬于剛好碰到及格線的，再往下，別說(shuō)口感了，恐怕這道菜都能吃出另一道菜的味道……
而劉新杰制作的這兩道涼菜呢？
涼拌綠豆芽的評(píng)分是3分，涼拌藕片的評(píng)分是2分，倆道菜的評(píng)分加起來(lái)還不到及格線呢。
再看系統(tǒng)給出的評(píng)價(jià)：大眾食客難以接受、猶如生啃冬瓜、還不如直接蒸熟沾點(diǎn)鹽……
算了，畢竟是第一次下廚嘛，敢把第一次下廚做出來(lái)的黑暗料理拿出來(lái)給大家吃，已經(jīng)是非常有勇氣的事情了，不能計(jì)較太多，畢竟，誰(shuí)還沒(méi)有個(gè)第一次呢？
唔……只要自己不吃就行了。
唐粟扭頭看向李舒窈，瞧見(jiàn)李舒窈正笑吟吟的看著自己，他也笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，然后夾起菜品嘗。
對(duì)于這幾道菜，唐粟經(jīng)過(guò)反反復(fù)復(fù)的斟酌后，最終確定了吹……啊不是，點(diǎn)評(píng)方案。
首先從‘紅燒豆腐’開(kāi)始：
“舒窈學(xué)姐，如果我沒(méi)有看錯(cuò)的話，你平時(shí)應(yīng)該很少做這道菜吧？講真的，這道菜看似簡(jiǎn)單，實(shí)則大有學(xué)問(wèn)，想要做的這么好吃，絕對(duì)是很不容易的事情，舒窈學(xué)姐很厲害嘛?！?p> 其次是‘絲瓜炒雞蛋’：
“舒窈學(xué)姐應(yīng)該是第一次做這道菜吧？我看你在超市買菜時(shí)的做法，就知道你平時(shí)肯定不做這道菜，雖然做的時(shí)間稍稍長(zhǎng)了點(diǎn)，導(dǎo)致絲瓜有些軟爛，但口感卻還是非常好的，我很喜歡。”
緊接著是‘可樂(lè)雞翅’和‘青椒炒肉’：
“這兩道菜也太好吃了吧？我以前經(jīng)常吃這兩道菜，但即便是那些很有名的廚師，他們做出來(lái)的水準(zhǔn)也不如舒窈學(xué)姐呢，以后誰(shuí)要是能娶到舒窈學(xué)姐，絕對(duì)會(huì)非常有口福啊。”
至于‘涼拌綠豆芽’和‘涼拌藕片’嘛……
唐粟故作淡定的喝了口水，眼睛轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，突然就有了主意。
只見(jiàn)他抬頭看向?qū)γ娴闹苋A宇，一臉誠(chéng)懇的說(shuō)道：“我覺(jué)得吧，舒窈學(xué)姐這六道菜是做給大家吃的，全都讓我一個(gè)人試菜、點(diǎn)評(píng)，這多不合適啊，周大哥也懂廚藝，不如，就由您來(lái)點(diǎn)評(píng)這兩道菜，如何？”
其實(shí)——
他本來(lái)想把這兩道菜‘平均分配’給趙曉雯和周華宇的，但突然又覺(jué)得欺負(fù)女生有點(diǎn)不合適，所以，就只能請(qǐng)周華宇‘代勞’了。