第十二章 培養(yǎng)馬華
他要是為了口吃食把工作丟了，還有可能會進(jìn)去，那他肯定不會干的，得不償失。
聽完李哥這么說，大家也安靜了下，想想也對，整個后廚少說有二十多號人吧，還不算請假，這個時間沒在這里的，還有有關(guān)系摸魚的那些，總得人數(shù)也不少，難免會有人心里不干凈，
這個問題需要處理，不然大家伙可能會有恐懼心里，做點(diǎn)啥事都不敢弄，也弄不清這里面那些人可用還是不可用，
何雨柱想了想，一會兒道“哎，我說，大家伙兒這是咋滴啦，你們又不是不知道領(lǐng)導(dǎo)們多久招待一次，每次招待才幾個人？加上那個蹭酒喝的許大茂最多的一次也不超過十五個人，菜呢？也就六七個還分倆份上桌，”
“等他們吃了差不多以后還會剩多少？我們整個后廚有多少人？都不夠分好不，再說了又不是讓大家伙兒猛著使勁的帶的，都分著點(diǎn)帶，你們以為能帶多少呢？夠一倆個人吃的就不錯了，再說了”，
“你們不在廠里吃飯啊？每次都是吃完了？不會留點(diǎn)帶回去？我不信，”
“就算是被廠里保衛(wèi)科的人知道了，又能怎么滴？又不是拿的食材，這是剩的，再說了你們就不會說這是你們省下來的口糧？帶回去給家里人吃的，不會這還需要我教你們吧？又沒多少，”
“看你們一個一個的，害怕什么？之前我一個人拿，怎么保衛(wèi)科的人沒來問我？我又不是什么當(dāng)官的！大家放心，只要你們自己不故意的壞事，就不會有事”。
大家伙兒覺得何雨柱說的有道理啊，這是我自己省下來的口糧，為什么就不能帶回去，又不是拿的公家的食材，算不算偷公家的，最多被口頭教育下而已，
“行啦，各位，就不要東想西想啦，回神了，這事就這么辦了，大家趕緊干活去吧，馬上到飯點(diǎn)了，抓緊吧大家伙兒，動起來。”
大家伙兒一聽何雨柱一咋呼，瞬間回神了，也不去考慮啥也不啥了，帶就完了，頓時立馬散開跑去忙手上的事情了，后廚又是一整忙碌的身影，
何雨柱叫馬華過來“你盯著點(diǎn)楊師傅，我看他剛剛沒什么表情，也沒怎么說話，我怕他壞事，盯著就好，去吧”
“行，師傅，您放心吧，”馬華說完就去做事了，順便多了個事情，盯著楊師傅，
“接下來就是等晚上和主任聊調(diào)胖子去車間了，先去和主任說下先，”說完就去找食堂主任了，找到主任一說“上次不是感謝您幫馬華調(diào)工資的事情嗎，這次我自己感謝您的，順便去我那里喝點(diǎn)，這不是很久都沒和你喝了嗎，回家一個人喝也不得勁，也沒個人陪著喝，無聊啊”，
“你啊，我看你是寂寞了，趕緊找個媳婦成個家吧，你們大院里的那個寡婦就不要過多的接觸了，對你影響不好，聽老哥一句，”
“對，您說的對，秦淮如家里這個窟嚕我是補(bǔ)不上的，讓給有能力的人去吧，我就參合了，以前我也是沒想通，總覺得大家住在一個大院的，能幫就幫點(diǎn)吧，哪知道會這樣呢，以后我可不會了，”
“你啊，早這么想不就對了，不然你早就成家了，哪有成天想著和我喝酒啊，哈哈”主任笑到，
“行啦，您老哥就不要打趣我了，走了，晚上不要忘了，”何雨柱說完也不等主任說話立馬灰溜溜的跑了，怕再被他打趣嘲笑，雖說是無傷大雅的開玩笑，但是被這么嘲笑也是有點(diǎn)受不了，臉皮有點(diǎn)薄。
安排好事情，把該準(zhǔn)備的都準(zhǔn)備了，何雨柱回到后廚，準(zhǔn)備叫馬華炒菜，培養(yǎng)馬華的事情需要立馬實(shí)施，不然后面楊師傅被調(diào)有了沒人接班，不可能還要自己來做吧，那就不好了，現(xiàn)在摸魚習(xí)慣了，做點(diǎn)事還有點(diǎn)不習(xí)慣。
“馬華馬華過來，看著我操作，我只操作一次，能學(xué)會多少就看你自己了，要是學(xué)不會，出了食堂不要和人家說你是我徒弟，”
“哎來了，師傅那您慢點(diǎn)，我怕我記不住，”
何雨柱也不管馬華了，就自己動手開始操作起來了，一邊操作一邊解說，
“一道菜的成功與否，看的是廚師的選材對食材的認(rèn)識，什么食材需要用什么樣的手法，刀功，調(diào)料，吵的時候的火候，擺盤的造型，味道的搭配，顏色的搭配，下鍋炒的時候食材的先后順序，每個食材炒的時間都是不相同的，這點(diǎn)你需要記好，做的好不好吃就看你這些東西記住了多少，”
何雨柱一邊和馬華解釋著，手里的動作一點(diǎn)也不慢，麻溜的把一道白菜燉燉粉條就做好了，里面還加了點(diǎn)何雨柱自己研制的調(diào)料進(jìn)去，頓時后廚飄出了一陣香味，聞的人口水直流，恨不得立馬跑去大快朵頤，可惜，還沒到開飯時間，也就只能干聞著味道，肚子咕嚕咕嚕的抗議，也是夠這么人的了，
“今天這味道怎么這么香？不知道是誰做的什么好吃的，聞著難受啊，好想立馬去食堂看看到底做的什么，”
車間里面大家聞著味道七嘴八舌的討論到是誰做的好吃的，為什么會這么香，早就沒有心思做事情了，都是在看著點(diǎn)準(zhǔn)備去食堂吃飯，
馬華看完了何雨柱做完這道菜的全部過程，記得七七八八，有些記得不是很清楚，在哪里和何雨柱請教，食堂其他人也就各司其職做好自己的事情，仿佛剛剛那個很香的味道他們沒有聞到似的，其實(shí)不是，后廚里面的人都是和何雨柱工事了這么多年，他的手藝大家都知道，心里有數(shù)，要是哪天他做的沒有香味了那就奇怪了，不是他生病了就是要整人了，都是吃過虧的，所以說大家對這樣香味也就不奇怪了，天天聞，免疫了，都習(xí)慣了，
“丁丁”小時候下課的鈴聲響起，就是手搖鈴那種，需要人看著準(zhǔn)點(diǎn)時間，時間到了就敲，一般他的時間是最不準(zhǔn)的，不是延后五分鐘就是十分鐘，上個洗手間的時間就鈴聲又響起了，我們一度懷疑是故意的，當(dāng)然了，這里的不是下課的，是廠里職工下班吃飯鈴聲，這個是電動的，就和鬧鐘一個樣。