第40章 品牌效應(yīng)

　　賬本很新，但是卻也記得滿滿當(dāng)當(dāng)，可見這開業(yè)以來流水十分豐富。

　　“楚大哥，你可要瞧好了！”

　　沈星略勾唇角，動手開始翻這賬目，打算隨便找出幾單來，讓蘇秦對他刮目相看。

　　前面幾頁全是從盤下這店的耗資，后面便是進(jìn)賬流水。

　　沈星往后翻，臉上的笑逐漸冷凝，最后直接把賬本往地上一扔。

　　“富康，這賬本是怎么回事，莫不是你胡亂做賬搪塞我！”

　　“主子息怒！”

　　富康就站在一旁，連忙拱手說道：“這賬本均是每日一總結(jié)，還有各種印子作為底賬，主子要是不行，屬下現(xiàn)在就去拿過來！”

　　沈星眼里怒氣沖沖，但是還是有著理智。

　　富康是沈府的老人，早些年沈?qū)④娫谕庹鲬?zhàn)，便是富康將他帶大，什么品行是知道的。

　　“那這賬本里怎么會虧損如此之大？”

　　富康老實(shí)交代：“回主子，此事屬下本也是想向你稟告的?！?p>　　“酒樓雖然進(jìn)賬頗多，但是無論是食材還是餐具，全都是選用的上乘?！?p>　　“可是來酒樓的客人點(diǎn)的飯菜全都是些最為普通的，可那些上等菜品的配菜，卻不得不準(zhǔn)備，所以也有進(jìn)賬，但是卻無法持平?！?p>　　“再加上這個地段的租金，伙計(jì)們的月前，恐怕最多兩個月，就會支撐不下去了。”

　　富康說清楚情況，便立在一旁，等待訓(xùn)示。

　　“怎么會這樣……”沈星一臉肉體，懷疑人生，這都是雪花花的銀子啊。

　　“明明我全都是比著福滿樓的規(guī)格布置的啊，怎么還會虧損……”

　　難道真的是徒有虛表？

　　“楚大哥，這……”

　　沈星把目光看向蘇秦，楚大哥只是一眼就看出了醉仙樓在虧損，不知道會不會有解決辦法？

　　蘇秦喝了幾杯美酒，心情還算不錯。

　　“到福滿樓用餐的人非富即貴，大多是朝中大臣或其家眷，都是京城的上流人士，自然出手闊綽?！?p>　　“我的醉仙樓又不比福滿樓查，有些菜品比福滿樓還要更加美味便宜！”

　　沈星立馬反駁。

　　蘇秦笑著搖搖頭，璀璨的星眸看著沈星：“你以為這些人吃的是菜嗎？”

　　“那是什么？”

　　“是面子?！?p>　　“福滿樓是京城乃至東越都聞名的酒樓，在福滿樓用膳說起來不必你這個醉仙樓體面百倍?！?p>　　這個在現(xiàn)代還有另外一個說法，就是品牌效應(yīng)。

　　不過蘇秦并不打算跟沈星說這些，她看向一旁的掌柜。

　　“想必到你們這里吃飯的人鮮少有上包廂的吧？”

　　方才上樓的時候她就注意到，只有幾個包廂里面有客人。

　　在這京城，但凡有點(diǎn)身份的人外出吃飯都會選擇包廂，空出這么多，還不足以說明問題嗎？

　　掌柜的沒有說話，但是沈星已經(jīng)從他的臉上看出端倪。

　　“啊，怎么會這樣！”

　　沈星一臉仇大苦深，敢情他的銀子這是要全部打流水了??！

　　“倒也不是沒辦法挽救，調(diào)整好定位就行?！?p>　　蘇秦輕飄飄地說著，大廳的客人還是挺多的，說明最起碼的口碑還是有的。

　　話剛說完，蘇秦就感覺到一旁盯著她的目光變得熾熱起來。