76 遠月酒店的危機
中午的時候,廚房按照代廚師長的吩咐,給生病的客人送去了粥,不過這一次,他們并沒有得到想要的結(jié)果。
“您好,尊貴的客人,聽說你有事情找我?”
其野三郎恭敬的彎腰,廚師本質(zhì)還是服務(wù)類行業(yè),起碼的禮貌是必須要有的。
“您是遠月廚房的廚師長吧,是這樣的,我的狀態(tài)已經(jīng)好了很多,所以是否可以給我午餐換上一些調(diào)養(yǎng)類的料理呢,粥的話,我感覺太過平淡了,時間的話,我可以等的?!?p> 說話的是一位金色頭發(fā)的胖老太太,應(yīng)該是西方人,說話的語氣同樣非??蜌?,看樣子并不是無理取鬧之人。
“可是,我們的醫(yī)生說,您的身體狀況,還是適合流食比較好。”
其野三郎有些為難地說到,按照道理,他是不應(yīng)該拒絕客人要求的,只不過,出于對客人負責(zé)的態(tài)度,他覺得還是遵從醫(yī)生的囑咐會比較好。
“我聽說,你們東方有藥膳這樣的料理,能不能給我準(zhǔn)備一份調(diào)理腸胃的藥膳,我是很開明,也能夠嘗試新事物的。”
“這......”
其野三郎沉思著回到廚房,年輕的幫廚湊上前來問到。
“其野代廚師長,客人怎么說?”
“客人想要吃藥膳,可是,我們這邊沒有擅長藥膳的料理人啊,這可怎么辦?!?p> “沒有的話,直接承認(rèn)不就好了?”
年輕的幫廚問到。
“你還是太年輕了,遠月度假村酒店,對外一直宣稱,這里,你能吃到所有品類的料理,結(jié)果發(fā)現(xiàn)藥膳不能做,那不是搬起石頭砸自己的腳?!?p> “那怎么辦,要不我們隨便應(yīng)付一下,就說這是藥膳?”
“不行,欺騙客人的事情,我們絕對不能做?!?p> 其野三郎斬釘截鐵地拒絕了年輕人的提議,不過,一時之間,他也沒法找出什么解決辦法,難道說,不得不向客人承認(rèn)遠月酒店沒有藥膳的料理人?
該死,堂島總料理長不在的第一天,自己只是代管一下,就出了這么大的問題。
廚師這行業(yè),有時候就是這樣,可能很長一段時間都能風(fēng)平浪靜,沒有什么特別的事情發(fā)生,然后某天突然之間,就出現(xiàn)了一波可能使得飯店倒閉的風(fēng)波。
比如,某個客人吃了東西出現(xiàn)了健康問題。
比如,某個原料被檢查出來完全不合格。
比如,某個做肉蟹煲的店鋪,因為被曝用死蟹代替活蟹,一夜之間,客流大減。
連小說都不敢設(shè)計這么夸張的巧合。
“你們,是遇到了什么困難了嗎?”
一個陌生的聲音從其野三郎的身后傳來,回過身,是一個年輕的男人,從他帶著口音的櫻花國語發(fā)音推測,似乎是個華夏人。
“你是怎么進來的?”
其野三郎問到,遠月度假村酒店廚房有規(guī)定,不準(zhǔn)陌生人進入的。
“剛剛路過外面,看見門沒有關(guān),我就進來了?!?p> 來人正是江夏,他穿過門,并不知道門后面就是廚房,一般廚房重地,除非有申請,否則普通人是不得進入的。
聽到江夏的解釋,其野三郎才想起來,自己剛剛回來的時候,因為想著那個生病客人的事情,好像確實是忘了關(guān)門,唉,麻煩事出現(xiàn)一個,后續(xù)的就一個接一個來。
“抱歉,客人,這是我們的疏忽,廚房是不允許客人進入的,所以,客人您,能不能離開這個地方?!?p> “忘記自我介紹了,我叫江夏,是遠月的華夏料理老師,看你們很為難的樣子,是不是出了什么事情。”
遠月畢竟是自己的東家,自家產(chǎn)業(yè)出了問題,江夏自然能幫就幫一把。
“江夏?”
其野三郎想了一會,隨即露出了恍然大悟的表情。
“我聽堂島總料理長說過,是有一位叫做江夏的華夏料理老師來遠月酒店,原來就是您,您來了那就有救了,實際上,我們現(xiàn)在正在尋找一位擅長藥膳的料理人,您是研究華夏料理的,對藥膳一定也很有研究吧!”
知道了江夏的身份,其野三郎露出了期待的目光。
藥膳原本就是從華夏傳到櫻花國的,所以華夏料理廚師,掌握藥膳的可能性很大。
“這個,抱歉,我雖然是華夏料理廚師,但是我對藥膳的了解也非常有限,藥物的搭配,一般都要經(jīng)過漫長而且細心的研究,因為配比一旦錯誤,就不再是良藥,而是有可能變成了毒藥?!?p> 在華夏,想要成為一個合格的藥膳料理廚師,首先要成為一個出色的華夏傳統(tǒng)醫(yī)師,要對所有的藥材都有一個系統(tǒng)的了解,對于其中的搭配屬性,也要非常熟悉,所以,藥膳是個非常困難的流派,江夏又沒有那種點一下就會的系統(tǒng),所以不會也是想得到的。
“這樣子啊。”
聽到江夏的回答,其野三郎有些失望,不過他也能理解,包括現(xiàn)在的櫻花國,除了新戶家,已經(jīng)很少有人研究這個冷門的料理流派了。
主要是,普通人群,對于藥膳都有一定的誤解,今天要不是這個歐洲老太太說起,他甚至都遺忘了在料理中,還有這個分支。
“不過,這位先生?!?p> “江夏老師您好,我叫其野三郎,你可以稱呼我為其野?!?p> “哦,其野先生,不知道能不能說一下你們遇見的問題,我想,也許還有不用通過藥膳的手段?!?p> 江夏詢問到,剛剛他們的對話,江夏只是聽了個大概,似乎他們需要一道料理,來應(yīng)付某個難纏的客人。
“是這樣的?!?p> 雖然不覺得年輕的江夏還能想到什么別的方法,不過抱著死馬當(dāng)活馬醫(yī)的態(tài)度,其野三郎還是把事情的經(jīng)過告訴了江夏。
......
“所以你的意思是,有一個客人,因為著涼而腸胃不適,所以希望你們能夠做出一道溫養(yǎng)腸胃的藥膳料理,來調(diào)理一下她的腸胃?!?p> 聽了其野三郎的講述,江夏總結(jié)到,見到后者點了頭,江夏不由得在心里思索起來,片刻之后,他抬起頭。
“其野先生,在華夏,除了藥膳以外,其實有很多料理,同樣有著溫養(yǎng)腸胃的功能,所以,如果可以的話,不如讓我嘗試一番?”