第005章：鮑汁天津飯
余飛掏出了手機，給小涼子打了個電話。
“喂，老板，什么事情?。俊?p> “你現(xiàn)在干嗎呢？”
“沒事啊，我馬上放學了，一會回家吃飯，店里有什么事情嗎？”
“別回家吃飯了，來店里我請你吃?！?p> 一聽這話，電話那頭瞬間安靜了下來。
過了好幾秒鐘，小涼子才有些難以啟齒的說道：“呃，老板，我晚上有事情過不去啊……”
然而余飛才不聽她這一套。
“少廢話，趕緊過來，要不然扣你工資！”
說完，果斷掛掉了電話。
他心里自然清楚，這小姑娘哪里是晚上有事啊，分明就是嫌自己做的料理太難吃了。
每次讓小涼子幫自己試菜，她都是一副要上刑場的表情。
將電話揣回兜里，余飛便打開了系統(tǒng)，赫然發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)面板上居然出現(xiàn)了一本菜譜樣式的書籍。
“鮑汁天津飯秘制菜譜……”
余飛將菜譜上的字體念了一遍，隨后想伸手拿出，可菜譜就像是虛擬的一樣，根本沒有反應(yīng)。
【抱歉，本菜譜防止泄露，只可以在系統(tǒng)中觀看?！?p> 余飛翻了個白眼，這系統(tǒng)真事。
無奈之下，只能用手指來滑動菜譜。
然而菜譜就像是真的書籍一樣，隨著手指的滑動而掀開了第一頁。
【鮑汁天津飯制作所需食材?！?p> 【深海紅殼鮑魚：1只】
【青椒：15克】
【內(nèi)酯豆腐：15克】
【香菇：10克】
【胡蘿卜：15克】
【蔥花：10克】
【生抽：5克】
【鹽：2克】
【雞精：1克】
【耗油：5克】
【鮑魚汁：5克】
【食用油：5ml】
【純凈水：30ml】
【無菌雞蛋：3個】
【隔夜米飯：一人份】
觀看完料理的所需食材，余飛點了點頭。
食材倒也簡單，除了鮑魚以外，都是最普通最常見的東西。
可搭配到一起真的能有這么好吃嗎？
想到這，他又翻開了第二頁。
【鮑汁天津飯制作流程。】
【1.青椒切絲、蔥花切段、豆腐切條、香菇切片、胡蘿卜切絲?！?p> 【2.將雞蛋打散，鍋中倒入食用油，倒入蛋液，文火煎成三分熟即可?！?p> 【3.另起一口鍋，倒入純凈水、鹽、生抽、雞精、耗油、鮑魚汁攪拌?！?p> 【4.在攪拌好的醬汁中，倒入胡蘿卜絲、青椒、香菇、深海紅殼鮑魚、內(nèi)酯豆腐條。】
【5.加入少許水淀粉勾芡，轉(zhuǎn)武火?！?p> 【6.拿出一個盤子，放入一人份的隔夜熱米飯，將煎好的蛋餅覆蓋至米飯之上，用刀劃開，最后再澆上調(diào)好的醬汁即可完成！】
看完制作流程，余飛嘴角露出了不屑的笑容。
“切，我還以為有多難呢，這不就跟菜譜上一樣嗎？”
余飛不滿的嘟囔了一句，旋即貌似又意識到了什么。
“不對啊，我之前按照菜譜上做菜，但做出來的味道壓根就沒法吃，那按照系統(tǒng)菜譜來做的話，結(jié)果不也是一樣的嗎？”
余飛想不明白，索性就搖了搖頭不再想，想知道結(jié)果怎么樣，試試不就知道了。
挽起袖口，系上圍巾，余飛就開始準備做菜了。
先從水桶里拿出了一只鮑魚，將殼去掉。
雖然外面的殼是紅色的，但里面的肉仍舊是白色的，跟普通的鮑魚并沒有什么不同。
將鮑魚的殼去掉后，又從冰箱里拿出其他蔬菜。
將青椒、蔥花、內(nèi)酯豆腐、香菇、胡蘿卜各自切成絲塊備用。
隨后在鍋中倒入食用油，將無菌雞蛋打散，倒入鍋中。
然后又另起一口鍋，根據(jù)菜譜上的做法，倒入純凈水、鹽、生抽、耗油、雞精、還有鮑魚汁，進行攪拌。
攪拌好后，將鮑魚肉改刀，配著切好的蔬菜一起放入調(diào)好的醬汁中，進行入味。
待鮑魚肉熟透以后，余飛將調(diào)好的淀粉倒入鍋中，連忙轉(zhuǎn)成大火，收汁。
隨后將隔夜的米飯進行加熱，倒入盤中，做出圓形的形狀，將煎好的雞蛋餅覆蓋在米飯上。
雞蛋餅并不可以全熟，天津飯的賣點就在這里。
雞蛋餅只是外面熟了，但里面仍舊是液體狀，這樣切開以后才會有攤開的效果。
余飛拿出刀，從雞蛋餅的中間劃開。
雞蛋餅從中間向兩邊分開，伴隨著一陣熱氣，露出了里面金黃色的蛋液。
最后再將鍋中的醬汁倒在雞蛋和米飯之上，一道完美的“鮑汁天津飯”完美出爐！
整個過程行云流水，余飛都不得不佩服自己。
“原來就這么簡單啊，我真是太聰明了，哈哈！”
將料理放在鼻前聞了聞，一股誘人的香氣沖入鼻腔。
余飛閉上了眼睛，表情很是享受。
他剛要拿起勺子嘗一口，只聽外面突然有人喊道：“余飛，你給我出來！”
余飛嚇得一激靈，盤子差點掉在地上，那個聲音他再熟悉不過了。
“娘嘞，她怎么又來了……”
余飛吞了口口水，將料理放在了桌上，隨后強裝鎮(zhèn)定的走了出去。
此刻在廳內(nèi)正站著一個年輕女孩。
瓜子臉，雙眼皮，個子很高，足有1.70以上，梳著高高的馬尾辮。
一件粉紅色的貂絨外套，白色的運動鞋盡顯清純，此刻正雙手環(huán)胸，冷若冰霜的看著余飛。
“哎呦，這不是婷姐嗎，什么風把您給吹來了？”余飛連忙陪笑。
這個女孩叫劉婷婷，今年22歲，是余飛的霸道女房東。
他父親是中國人，母親是東京人，夫妻倆都是做餐飲生意的，這條美食街也是他們家承包的。
但由于工作繁忙，很少過來，就把收租的事情交給了他們的女兒。
而劉婷婷每天也無所事事，就憑著收租勉強度日……
劉婷婷冷哼一聲，“你別跟我來這套，說好了一個月給我房租的，日子到了，錢呢？”
“呃…婷姐，你能不能再寬容我一個月，最近的生意不太好，所以……”
“還寬容你一個月？”
劉婷婷一瞪眼，“我都已經(jīng)寬容你兩個月了，你還要我寬容，你還要不要臉了？”
“真的，你再給我一個月時間，等我掙到錢馬上還你?！?p> “掙到錢？”
劉婷婷冷哼一聲，“你快拉倒吧，你這破店一個客人都沒有，怎么掙錢？”
余飛無言以對。
“再說了，我又不是沒嘗過你做的菜，狗屁不是，誰吃你的破菜！”
對于余飛能掙到錢的說法，劉婷婷壓根就不相信。
她嘗過余飛做的菜，那味道……
真是一言難盡啊……