第039章:多余的解釋
將女巫湯所需的食材都拿了出來,就可以準(zhǔn)備制作了。
余飛與其他的三組廚師不同,其他選手都是穿著干凈整潔的廚師服,顯得非常專業(yè)。
然而余飛卻不同,他就是穿著自己的衣服上臺的,而且還戴著口罩,怎么看都顯得格格不入。
架上湯鍋,加水開始煮面,然后在煮面的過程中,將所有食材切塊備用。
拿出幾個小碟,倒入各種調(diào)味品備用。
旋即再架起另一個湯鍋,倒入調(diào)料,純凈水、清酒,拿出黑殼褶牡蠣,翹開殼倒出里面的汁水。
從背包里拿出篩布,等鍋中的湯汁煮好之后,過濾三遍,過濾掉里面的調(diào)味料。
將切好的蔬菜加入里面,將另一口鍋中的面條撈出,擺在精致的青花瓷碗中。
等待蔬菜煮熟之后,倒入青花瓷碗中,點綴碎奶酪和淡奶油。
最后再拿出一瓶金光香油,打開木塞,均勻的倒入湯汁中。
下一秒奇跡出現(xiàn),只見原本顏色暗淡的湯汁竟然發(fā)出了金黃色的光芒。
那股金光無比耀眼,現(xiàn)場頓時一陣騷動,每個人都用詫異的目光看著臺上,就連一旁的中澤清也是滿臉的詫異。
那是什么東西,為什么還會發(fā)光?
轉(zhuǎn)眼間,比賽時間已經(jīng)過去了五十分鐘,只剩下最后十分鐘的時間,然而那對印度選手還沒有完成菜品。
中澤清是最早完成的,余飛第二,第三則是那個魁梧的中年大漢。
直到最后一分鐘,那對印度兄弟才完成菜品,倒計時完畢,鈴聲再次打響。
主持人再次走上臺來,慷慨激昂的說道:
“好了,比賽時間已經(jīng)到了,想必各位已經(jīng)完成了菜品,接下來就由我們的禮儀小姐,將選手們的菜品按照順序端上去,給我們的專業(yè)評委品嘗并評價?!?p> “接下來,就請禮儀小姐上臺,將我們的第一道菜品端上評委席?!?p> 主持人的話說完,只見臺下走上來了一名禮儀小姐,率先將山田宗樹的菜品端上評委席,給評委們品嘗。
在評委們品嘗的同時,主持人問向山田宗樹。
“請問您今天制作的料理,叫什么名字?”
“我的這道菜名叫山田家肥牛飯?!?p> 山田宗樹不僅長相兇惡,就連語氣也是惡狠狠的。
“哦?這么說這是您家族原創(chuàng)的料理嘍?”
“是的?!?p> “真是了不起,那么想必場下的評委們已經(jīng)品嘗完了,現(xiàn)在就請各位給出最專業(yè)的評價?!?p> 評委席的第一位評委是個老頭,捋了捋胡子笑道:
“這道肥牛飯中的肥牛,入口肥嫩,肉香四溢,雖然有些油膩,但是搭配上胡蘿卜和西藍花,完美的中和了油膩的味道,再加上這秘制的醬料,簡直是錦上添花,非常完美?!?p> 聽到夸贊,山西宗樹露出了滿意的笑容。
“好,下面請品嘗第二道料理?!?p> “請問這道料理叫什么呢?”主持人問向中澤清。
很明顯中澤清這是第一次參賽,并沒有什么經(jīng)驗,在面對主持人問話的時候,有些語無倫次,這是緊張過度的表現(xiàn)。
“呃…我這道菜叫日式土豆沙拉……”
由于緊張的緣故,即使是對著麥克風(fēng),但說話的聲音依舊很小,導(dǎo)致觀眾們都沒聽清,最后還是主持人幫他重復(fù)了一遍。
第二位評委是個年輕的青年,吃過土豆沙拉后滿意的點點頭。
“嗯,蒸土豆的火候掌握的很好,剛好達到面而不老的狀態(tài),最適合用來制作沙拉,再加上火腿腸沙拉醬還有各種蔬菜,味道綿軟醇香,回味悠長,很好?!?p> 聽到專業(yè)的點評,中澤清也很是滿意,緊張的情緒也緩和了許多。
但是他的笑容并沒有山田宗樹這么猥瑣,只是淡淡一笑,隨后目光看向了余飛。
而臺下中澤清手下的廚師也都紛紛歡呼起來,不斷叫好。
“好了,下面是來自印度選手的菜品,看看這一對印度兄弟能夠給我們帶來哪些不同尋常的味道呢?”
“請問一下,二位做的是什么呢?”
兩兄弟其中一位說道:“我們做的是百夢多雞肉咖喱飯?!?p> “百夢多雞肉咖喱飯,聽這個名字就讓人充滿幻想啊,不知道味道怎么樣呢,讓我們期待評委給出的答案!”
第三位評委是個女人,大概五十歲左右的年紀(jì),笑容很慈祥,語氣也很溫柔。
“咖喱的味道很濃郁,搭配上雞肉、牛肉、豬肉,還有各種蔬菜,葷素搭配更是鮮美無比,醬汁濃郁,口味純正,真是應(yīng)了那句話,萬事皆可咖喱,很棒?!?p> 聽到夸獎,印度兄弟倆全都滿意的笑了起來,互相擊掌。
“好了,其他三位選手的料理都已經(jīng)品鑒完畢,并獲得了專業(yè)的評價,現(xiàn)在只剩下最后一位選手的菜品了,請問您的菜品是……”
“日式女巫湯?!?p> 主持人的話還沒說完,只見余飛搶先回答了出來,面無表情,語氣淡然。
主持人一愣,隨后笑道:“呃…哈哈,我只聽說過女巫湯,這個日式女巫湯是什么呢,能給觀眾們解釋一下嗎?”
“日式女巫湯,就是日式女巫湯?!庇囡w淡淡回答道。
這話一出,全場都安靜了,所有人都是一臉茫然的表情,感覺他好像解釋了什么,又好像沒解釋。
余飛的回答,給主持經(jīng)驗豐富的主持人都給整無語了,愣了好幾秒才回過神來。
真是個多余的解釋……
“啊…好吧,那就請禮儀小姐將我們選手的菜品端到評委席上,供評委們品鑒?!?p> 觀眾席上,劉婷婷有些坐不住了,不耐道:“這個余飛搞什么鬼,人家主持人問他問題,他愛答不理的,裝什么冷酷?!?p> 小涼子搖搖頭,說出了自己的觀點。
“不,我在學(xué)校上過幾節(jié)心理課,從老板此時的微表情來判斷,這是一種極度自信的表現(xiàn)?!?p> 另一邊,星野餐廳的廚師們又傳了一陣嘲笑聲。
“那個家伙搞什么鬼,該不會是緊張的都不會說話了吧?”
“我看是,從氣勢上咱們老大就已經(jīng)贏了?!?p> 甚至還有人喊了起來,“喂,中國小子,怕輸就趁早下臺吧,要不然就丟大人嘍!”