第050章：從底層做起
楊洲點點頭，干咳了兩聲，擺出一副高深莫測的架勢。
“嗯，雖然咱們是朋友，但是工作歸工作，你既然來到我的廚房工作，那從今天開始一切工作你都要聽我安排。”
中澤清點點頭，“好的，那我需要做些什么？”
“跟我來?！?p> 接下來的半個小時，楊洲帶著中澤澤先是熟悉了一遍餐廳的環(huán)境，認識了一下后廚的同事，熟悉了一下廚房的各種工具和器械。
中澤清很快就輕車熟路，畢竟自己也是廚房出來的，對這一方面還是很精通的，基本上都是同一個流程。
了解的差不多后，楊洲又帶著中澤清回到了廚房，給他安排任務。
“熟悉的差不多了，接下來我就要給你安排工作了?！?p> 中澤清點頭，“好的，需要我做什么菜，所有料理我樣樣精通的。”
中澤清自己認為，剛一上崗楊洲就會讓自己掌廚，可結(jié)果卻出乎他的意料。
只見楊洲一副高人模樣的搖搖頭，“不不不，做菜有我呢，我自然有別的工作安排給你?！?p> 楊洲說完，就對著正坐在角落里削土豆的小胖子，說道：“光小頭，過來?！?p> 小胖子聽后，應了一聲，然后起身一顫一顫的跑了過來。
小胖子之所以叫這個名字，是因為他不僅胖，而且還是個光頭，性格比較憨厚，一副呆頭呆腦的樣子。
“主廚，有什么吩咐？”
楊洲拍了拍中澤清的肩膀，說道：“這是咱們新來的同事，從今天開始所有的底層工作，你們兩個要共同完成，明白嗎？”
聞言，中澤清愣了，“不是，底層工作是什么工作?。俊?p> “削土豆啊。”光小頭呆呆的說道。
“削土豆？”
中澤清詫異，“只有削土豆嗎？”
“不是。”光小頭搖頭。
聞言，中澤清松了口氣，“嚇死我了?！?p> “還有擦廚臺、洗碗、拖地、倒垃圾，很多工作的?！?p> 光小頭掰著手指頭，一臉認真的表情。
中澤清：“？？？”
這下他更加懵逼了，自己好歹也是米其林三星主廚，美食苑進修回來的廚師，你居然要我干這些學徒干的活？
心里想著，中澤清轉(zhuǎn)頭看向楊洲，一臉懵逼的表情。
然而楊洲卻是微笑著拍了拍他的肩膀，“不要有怨言，好好干，這是對你的鍛煉?！?p> 說完，雙手挽背的離開了。
這下中澤清總算是明白了，原來這里缺的不是廚師，而是學徒啊！
合著他是讓自己來當學徒的！
反應過來自己上當?shù)闹袧汕?，心里那叫一個后悔啊。
自己堂堂一個主廚，居然給別人當學徒來了……
但是現(xiàn)在后悔也沒用了，如果現(xiàn)在撂攤子不干的話，回去楊洲跟余飛告狀，說自己這點活都干不下去，一看就心不誠，弄不好就被逐出師門了……
中澤清心里是有苦難言，既然來都來了，那就既來之則安之吧……
“喂，你是新來的吧？”
小胖子的一句話打斷了中澤清的思緒。
“啊…是的，我叫中澤清，你好?！?p> 小胖子熱情的伸出手，“我叫王小瓜，外號光小頭，很高興認識你。”
兩人握了握手，光小頭又說道：“趕緊工作吧，要不然一會主廚就該說你了。”
“好的。”
中澤清點點頭，隨后向著廚房看了一圈，頗為尷尬的說道：“我應該從哪里開始呢？”
聞言，光小頭指了指墻角的那一鐵盆土豆說道：“喏，先把土豆削完吧?！?p> 光小頭說完，十分熱情的幫中澤清拿了一個小板凳，二人坐在一起，一邊削土豆一邊聊了起來。
光小頭看著中澤清那削土豆的動作相當快速，麻利，而且還干凈，不禁驚訝。
“我去，你速度怎么這么快，比我快好幾倍，好厲害啊！”
中澤清迎合笑道：“沒有，以前削的多了，熟能生巧罷了?！?p> “你不是第一天當學徒吧？”
“嗯嗯，我入這行已經(jīng)好多年了?！?p> 光小頭點頭，“怪不得這么麻利，那你之前在哪里工作啊？”
“我？”
中澤清頓了一下，本來不想說，但是他看光小頭這人挺忠厚單純的，還是如實告訴了他。
“我原來在一家餐廳當主廚。”
“主廚！”
一聽到這話，光小頭驚訝不已，滿臉震驚。
“你在開玩笑吧！”
中澤清輕笑，“沒有，真的?！?p> “我去，你沒事吧，你一個堂堂的餐廳大廚，怎么跑到這當學徒來了？”
聞言，中澤清的笑容逐漸消失，沒有回答，低著頭繼續(xù)削土豆。
光小頭雖然單純忠厚，但是并不傻，看出來對方有難言之隱，也就懂事的沒再多問。
如果不是碰到了什么變故，誰會放著主廚不當當學徒啊，除非腦子被驢踢了。
“你比我大，我就叫你清哥吧?！?p> 中澤清看著光小頭那一臉人畜無害的樣子，心里又對他多了幾分好感。
“行，叫什么都行。”
“清哥，你以前是主廚，一定會做很多菜吧，你可不可以教我做菜?。俊?p> “怎么，主廚沒有教過你做菜嗎？”
聽到這話，光小頭神情變得落寞，搖了搖頭。
“沒有，我來這里快一年了，一直都在當學徒，主廚從來沒有教過我做菜，他是不是不喜歡我啊？”
聞言，中澤清笑道：“怎么會呢，我先問你，你喜歡廚藝嗎？”
光小頭果斷回道：“當然喜歡啊，我的夢想就是能成為楊主廚那樣的優(yōu)秀大廚！”
中澤清點了點頭。
“嗯，其實想學一門手藝，就要從最低層做起，每個人不是從一出生就會跑的，包括我和楊主廚，剛開始學的時候也是從學徒開始的，摸爬滾打了多少年才爬到了主廚的位置。”
“你總不能還沒學會走就想跑吧，還沒學會怎么削土豆你就想學做菜，那豈不是太好高騖遠了，你說對不對？”
聽了中澤清的話，光小頭抿著嘴，摸著锃亮的光頭仔細思考了一番。
“嗯，你說的有道理，我媽告訴我，人想要成功，就要腳踏實地，一步一個腳印的走，對不對？”
中澤清欣慰的笑了笑，“沒錯，就是這個道理?！?p> “那你什么時候能教我做菜??？”光小頭又將話題轉(zhuǎn)了回去。
中澤清頓時有些哭笑不得，看了看盆里的土豆，無奈道：“等你什么時候削土豆的速度能追上我了，我就教你?！?p> “好！”光小頭一口答應下來。
“那咱們現(xiàn)在開始比賽，看誰削的快怎么樣？”
光小頭聽后，眼前一亮。
“好啊，開始吧！”
“開始！”