第190章 捧場(chǎng)
陸良家接二連三準(zhǔn)備了兩趟白事，已經(jīng)過(guò)去了，自然不會(huì)緊抓不放，有美味的佳肴，誰(shuí)還會(huì)顧及繁多。
“如果說(shuō)蠻丫頭準(zhǔn)備的飯菜，那我們必須捧場(chǎng)了，那滋味品嘗一次就回味無(wú)窮了?！?p> “對(duì)啊！就說(shuō)這烤鴨，我們也算是吃多了，但每一次依舊是美味絕倫的?！?p> 都是一個(gè)村子里，幫忙干活，聞著家里飄散出來(lái)香噴噴的味道，誰(shuí)不饞呀！
十天半個(gè)月的，他們也會(huì)打打牙祭，把鴨子宰殺干凈，拎著過(guò)去讓人幫著烤制出來(lái)。
幫忙烤制的，沒(méi)有收取任何的費(fèi)用，大家自然也是銘記于心的。
“行，明天中午到家就過(guò)來(lái)?！标懥伎粗蠹疑㈤_了，害怕家里的人擔(dān)心過(guò)去安撫了一番。
“小蠻??！這一次是多虧了你的提醒了，不然你三叔一個(gè)人，肯定就著了道了。
村里幫忙的人很多，我說(shuō)了讓大家明天過(guò)來(lái)吃飯，到時(shí)候就等你給大家露一手了，畢竟大家對(duì)你的手藝是有目共睹的。
一個(gè)個(gè)的都格外的捧場(chǎng)，咱們領(lǐng)了人情，也得把情給還了?！标懥紕傉f(shuō)完，陸小蠻二話不說(shuō)就贊同了。
一大清早起來(lái)就去買了20斤，兩付豬下水，五條活生生的魚。
回去先把肉切成的四方塊，大家的生活雖然富裕了一些，但都還是很節(jié)儉的。
所以他今天打算做一份梅干扣肉，同樣的也是她最喜歡吃的，已經(jīng)做得熟能生巧了。
把肉全部都過(guò)水，到入酒，生姜去除腥味。
接著就把魚給整好，劃很漂亮的花刀，打算做紅燒魚。
豬肚拿著面粉清理掉上面的粘稠，再用酒鹽抓出里面的味道，焯水過(guò)后兩個(gè)豬肚切出來(lái)都得一大盆了。
然后又收拾了豬肺，雖然挺麻煩，但豬肺燉蘿卜是很美味，很鮮甜的一道菜。
大長(zhǎng)腸反面把里面多余的油脂撕開，再用面粉酒鹽抓拌，接著才到小腸和豬肝。
下水的整理是最麻煩的，可她卻沒(méi)有絲毫的不耐煩。
有步驟地一樣完成了才接著一樣，等到她把全部的都區(qū)分，放在不同的碗里，已經(jīng)完成了一個(gè)很大的工程了。
陳淑萍剛剛把烤鴨給裝袋完成，就急忙趕過(guò)來(lái)了。
家里的人工作都是分配好的，起床之后就是按部就班的，晚飯自然就只能壓在陸小蠻身上了。
不過(guò)她喜歡烹飪，也是沉浸在其中的，很享受這個(gè)過(guò)程。
“小蠻，你告訴我可以幫你干什么？”
“把這些已經(jīng)分門別類的，一會(huì)我焯水，你幫我切一下就行?！?p> 陸小蠻說(shuō)著很利落地把鍋里頭肉給端了出來(lái)，多了一個(gè)人的幫助，速度能夠迅速了。
陳淑萍把配菜全部都切好放在一旁備用，陸小蠻的肉塊也炸得表皮酥黃了。
撈在一旁備用著，先把魚給炸了，一次放兩條，還要控制著火候，火不能太大也不能太小了。
陸小寶倒是難得跑來(lái)幫忙了，他的手割了不能再去打豬草。一開始雖然還有些手忙腳亂的，但也漸漸的熟悉了。
沒(méi)有了縱容的家人，他也很快的成長(zhǎng)起來(lái)了，不會(huì)像平時(shí)那么的勢(shì)力，知道動(dòng)腦筋了。
畢竟誰(shuí)也不是傻子，一個(gè)人想著算計(jì)，別人怎么可能看不出來(lái)，只怕會(huì)更加的敬而遠(yuǎn)之了。
“小寶，看著火別靠太近油鍋了，里面的魚不用你去翻，很燙，掉下去不是開玩笑的。”
陸小蠻特意叮囑了一遍才出去，打算切著扣肉，發(fā)現(xiàn)陳淑萍已經(jīng)上手在切了。
陸小蠻把已經(jīng)切好的一盆倒入配料腌制，腌制的小半個(gè)小時(shí)，煎好了兩條魚，她才過(guò)來(lái)擺盤。
時(shí)間緊急，家里已經(jīng)沒(méi)有芋頭了，所以這一次擺盤是真正的，滿滿的都是接連的肉了。
擺放的整整齊齊的一碗，上面鋪上她喜歡吃的梅干菜，還沒(méi)有開始蒸，就感覺(jué)唾沫已經(jīng)在分泌了。
“瞧你這丫頭，不喜歡吃肉，倒是挺喜歡肉里的梅干菜的，我這一次給你準(zhǔn)備了不少的，保證足夠你吃到去學(xué)校了?！?p> 陳淑萍看著女兒說(shuō)著，陸小蠻抬起頭朝著她揚(yáng)起大大的笑臉。
“謝謝媽，你辛苦了，蒸出來(lái)的沒(méi)干扣肉那個(gè)梅干菜里裹的滿滿的肉香，是真的讓人欲罷不能的?！?p> 陸小蠻完全沒(méi)有掩飾她的喜好，眼睛更是亮晶晶的。
“小蠻，你大柱家的嫂子沒(méi)兩個(gè)月也要生了，家里的活本來(lái)都是你六嬸幫忙的。
她可能得過(guò)上一段時(shí)間才能夠接受，前些天問(wèn)我能不能讓她家里的妹子過(guò)來(lái)幫忙，都是厚實(shí)的人家，不會(huì)做那些投機(jī)取巧的事情。”
陸小蠻聽著也跟著點(diǎn)點(diǎn)頭，陸芬沒(méi)幾個(gè)月也要生了，這一次回來(lái)倒是沒(méi)看到她到面前來(lái)折騰。
“媽，這件事情你做決定就行了，六嬸幫了家里挺多的，她找的人肯定也不會(huì)坑了咱們的，你就直接讓她帶人過(guò)來(lái)幫忙就行了?！?p> “在人情往來(lái)上面，我還沒(méi)你這丫頭熟悉呢？”陳淑萍感嘆的說(shuō)著。
“媽，胡思亂想什么呢！你平時(shí)有自己的工作，沒(méi)有經(jīng)常接觸，自然會(huì)沒(méi)有那么的熟絡(luò)。
沒(méi)有必要為這種事情愁眉不展的，你不要一直有很沉重的心理負(fù)擔(dān)，覺(jué)得自己做錯(cuò)事情了。
父親當(dāng)初愿意讓你離開，那表示他是理解你的。
你現(xiàn)在回來(lái)了，咱們一家人好好的就足夠了，沒(méi)有必要一直讓自己陷入愧疚的情境當(dāng)中。
人要往前看，小甜不也是在不知不覺(jué)當(dāng)中就接受你了嗎？
生活總是不可避免，會(huì)有磕磕絆絆的，但大家互相體諒。
一家人把日子過(guò)得和和美美的，這就是最好的了?！?p> 陳淑萍點(diǎn)點(diǎn)頭，低下頭的瞬間眼眶還有些微的溫潤(rùn)。
“媽，你幫我擺放一會(huì)兒，我去看一下魚?！标懶⌒U說(shuō)完就進(jìn)了廚房，要是炸焦了就不香了。
五條魚全部查得兩面金黃的，盛在盆里，飄散出來(lái)的香味，陳小寶聞著拼命在吞咽著，都不敢讓自己的視線注視過(guò)去。
“餓了？還沒(méi)那么快能煮好，你要是真餓了，就放兩個(gè)紅薯下去烤來(lái)吃?！?p> 陸小蠻說(shuō)著，陸小寶但有一瞬間的不自在。很快的搖搖頭。
他要留著肚子吃好吃的。