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我在古代做美食

第十章 喝喝小酒

我在古代做美食 夾心草莓Q 2097 2021-08-20 16:01:28

  “哎喲,這是灰兔的腦袋吧?”

  大朗還記著外面破缸里凍著的兔頭,這會要招待王大嬸,自然是得拿出來了。

  “嗯,大嬸,你可別說,我娘子做的灰兔肉不僅不酸,還特別好吃呢,今個就給您啊,開開眼。”

  夸贊起蘇青青,大朗的心里也是十分的自豪的。

  “哦?這么厲害?”

  如此說起來,若蘇青青真有這份手藝,那可還真是不得了。

  “那可不。大嬸,您就坐著請好吧?!?p>  沒有去請教蘇青青他應(yīng)該干什么,大朗已經(jīng)非常自覺的把兔頭化開,然后過水清洗,之后再放入大鍋里,按照蘇青青之前處理兔肉的辦法燉上了。

  “就這樣就行?”

  王大嬸一臉好奇的抱著孩子走過來。

  “哎,別碰別碰?!?p>  大約是還沒有離廚房這么近過,蘇澈見到了東西就上手拿,那動作和準確度還挺高。

  “哎喲,大朗,你家孩子不得了啊,這么小點,拿東西就這么準當(dāng)了。”

  一般的孩子,哪有這么大的準頭?

  別說手上的力氣夠不夠大,就說眼睛能不能看清楚,都是個問題。

  “大朗,我這才發(fā)現(xiàn),你家孩子這眼睛亮的很啊,快跟我說說,這是怎么回事?!?p>  就大朗家,缺吃少穿的,養(yǎng)個孩子卻這么水靈,王大嬸知道,他家肯定是有秘法。

  “這,王大嬸,不騙你,還真有個法子,是我娘子跟我說的。每次都跟孩子玩的時候,就故意的用東西逗他,另外就是,我娘子說,孩子眼睛亮,那是吃了魚的原因。”

  對于孩子的眼睛亮,大朗也曾疑惑過。

  “吃魚?就是你家之前做過的那個魚湯嗎?這我回頭可得讓小明他媳婦來來學(xué)學(xué)了?!?p>  王大嬸家的兒子都兩個孩子了,結(jié)果一個長得比一個歪歪,也不知道是什么原因。

  若是放在以前,沒見過蘇澈,倒也不覺得有什么,反正鄉(xiāng)下人,又不講究。

  可如今看到了蘇澈,就這孩子可愛的模樣,往那一放就惹人喜歡,如此大的差別,王大嬸能不著急么?

  “行啊,這沒問題,不過我腿傷了,青青她現(xiàn)在不讓我出門?!?p>  說到這個,大朗有點不好意思,黝黑的臉上也泛起紅潤。

  “哎喲呵,那是她心疼你呢,在大嬸跟前顯擺,大朗啊,可是出息了?!?p>  這大朗以前過得那是什么日子,如今不僅變的越來越好,還找到了個知道心疼他的,一時間王大嬸更是羨慕起大朗的狗屎運。

  “哎,大朗,你怎么就架上鍋了?”

  這時候蘇青青拎著鳥進來了,一抬眼就看到大朗燒上火了。

  “我這不是想著王大嬸在,咱們這點灰雀肯定不夠吃,不如再放上兩只兔子?!?p>  大朗一愣,隨即反正過來,恐怕是蘇青青也要用鍋。

  “嗯,說的也是,算了,這鳥啊,我今個你們燒著吃好了?!?p>  左右都是請人吃飯,總不能太寒顫了。

  這么想著,蘇青青直接拿了油瓶,又帶上了自己磨好的辣椒粉和茴香籽。

  “不行我把鍋給你騰出來吧?”

  看著蘇青青在個鐵勺子里熱油,大朗心里是說不出的心疼。

  “快得了吧,那兔子頭得大煮會,你趕緊回去看著鍋去。”

  蘇青青白了大朗一眼,用勺子不也省油么。

  灰雀的肉放在油勺子里打個滾,之后就被蘇青青用木簽子串起來,放在了火架上。

  剩下的依法炮制,最后在火架上滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)臄[了一圈。

  之后蘇青青直接就把滾燙的熱油潑在了辣椒粉上。

  “大朗,給我拿點鹽來?!?p>  趁著油還沒有完全涼透,蘇青青趕緊用筷子攪拌。

  這大冬天的在外面做飯,即便是有火架在旁邊烤著,這溫度也上不去。

  等著大朗把鹽拿過來之后,蘇青青碗里的辣椒油已經(jīng)徹底涼了。

  “算了,就當(dāng)將就吧?!?p>  蘇青青嘆口氣,之后拿出一塊干凈的布纏在筷子上,之后粘上辣椒油和鹽,一層層均勻的抹在灰雀的身上。

  等到屋里都聞到香味的時候,外面的灰雀已經(jīng)變得外焦里嫩,金黃一片了。

  “哎喲,這做的,就跟鎮(zhèn)上酒館里的燒雞一樣。”

  王大嬸作為十里八鄉(xiāng)有名的穩(wěn)婆,也是去過鎮(zhèn)上酒館里吃飯的。

  “哎,大嬸,您再稍微等等,我把兔頭收拾出來,咱們就能開飯了,另外,大朗啊,去把咱家的酒拿出來?!?p>  兔頭也收拾出來了,這會就等著炒呢,蘇青青著急,就把拿酒的事情安排給了大朗。

  只是大朗左找右找都沒找到。

  “哎,大朗,別找了,沒有就沒有吧,就這飯菜足夠了?!?p>  王大嬸瞧著大朗就是拿不出酒,還以為蘇青青是打腫臉充胖子,便趕緊打圓場。

  不過心里卻琢磨著蘇青青是好,不過和一般人也差不多,都是貪慕這些東西的。

  “沒事大嬸,青青說有,那肯定就是有,只不過最近家里添置的東西多了,我這一時找不到了而已。”

  說著,大朗就掀開了簾子,走進了臥室里。

  王大嬸聽了大朗的話,這才反應(yīng)過來,她就說怎么一直覺得不太對勁呢,原來是大朗的這個房子里多了許多東西,難怪覺得擠得慌了。

  “哎,找到了,原來是沒地方放,給搬到床底下去了?!?p>  這酒是用泡糟的豆子,加上一點點的高粱粒釀的,味道很是不錯,最關(guān)鍵的是喝完了也不覺得頭暈。

  左右他們就是喝個味道,不醉更是好事一件。

  “來咯,麻辣兔頭,這可是我特意做的下酒菜,大嬸,等會和大朗好好的喝點?!?p>  麻辣兔頭上桌,那巨大的牙齒已經(jīng)被蘇青青提前處理了,這會整個兔頭紅彤彤的,又散發(fā)著一股麻辣清香的味道,直叫人聞了一個勁的流口水。

  “青青啊,別忙乎了,快坐下吧?!?p>  就這一桌子菜,說不上多豐富,畢竟連個白面饅頭都沒有,可即便如此,王大嬸卻覺得這一桌子也是夠了。

  “來,大朗,大嬸,我給你們滿上?!?p>  對于喝酒,蘇青青并沒有過多的計較。

  “來,大嬸,咱們邊喝邊吃?!?p>  這酒都是些爛豆子做的,就算全都喝完了,大朗也不心疼。倒是桌上的兔頭和烤灰雀,蘇青青到現(xiàn)在還沒吃上一口,大朗心里覺得不是味,干脆就一個勁的灌王大嬸酒喝。

  

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