第23章 初次做飯

　　宋文山萬萬沒想到女兒能掙這么多銀兩回來，而且還是只用了三天時間。

　　看著宋青兒把銀兩交給江氏保管，兄妹倆又拿出從鎮(zhèn)上買的東西，有糧油、調(diào)料，豬肉，宋青兒還給每個人扯了新的布料做衣服，他一時感慨良多。

　　“爹，我這次買的是精米和細面，咱們今天晚上吃頓好的?！彼吻鄡盒睦镉悬c怕宋文山說她亂花錢，就有點討好的說，“今天晚上女兒來下廚，讓爹娘嘗嘗我的手藝?！?p>　　“好，我的青兒長大了，懂事了，這兩年讓娘幾個你們吃苦了?！彼挝纳綕M眼愛意的看著宋青兒，“只是，你從來沒下過廚，能做好嗎？不如還是讓你娘做吧？”

　　“爹，不會我可以學嘛！你總是慣著我，不讓我學這，不讓我學那，那我什么時候才像娘一樣上的廳堂，下的廚房？”其實江氏以前也不會做飯，畢竟從小過得就是仆人圍繞，丫鬟成群的生活。

　　自從來到靠山村才不得不當起了家庭煮婦，雖然兩年來廚藝從難吃到不難吃也算是有了進步，但江氏做的飯從來都稱不上美味可口。只是一家人都不是很注重口腹之欲，不嫌棄罷了。

　　“那就你做，讓你娘在旁邊指導你?！彼挝纳叫α?，是發(fā)自內(nèi)心的笑，以前這個女兒總是悶悶不樂，吃不了農(nóng)村的苦，總是懷念過去的生活。

　　沒成想如今轉變?nèi)绱舜?，讓他從心里感到慰貼。

　　宋青兒提上買的豬肉和調(diào)料來到了廚房。

　　宋青荷和江氏也跟來了廚房，宋青兒讓宋青荷留下幫她燒火，又將江氏哄走了。

　　北方的廚房都是一大一小的雙灶臺，她先是用小鍋燜上精米飯。

　　然后宋青荷又用稻草引起了大鍋的火，等火苗燒旺了，又趕緊在上面壓了些木頭。

　　宋青兒在宋青荷引火的時候就已經(jīng)切好了肉，這時候雖已經(jīng)入秋，但天還是很熱，肉放不住，今天晚上得都做了，還好她和哥哥買的不多，一頓還是吃的完的。

　　她打算用一多半肉做一個紅燒肉，又留出一少半用來剁碎，用來做肉沫茄子。

　　有心讓父兄就著好菜，多喝幾盅酒，就又做了一個熗拌土豆絲和涼拌野菜。

　　這野菜還是宋青荷今天去山上挖的，江氏平時大多用來做野菜湯，野菜做湯很是苦澀。

　　宋青兒將野菜用開水焯一下，這樣能很有效的去去野菜的苦味。

　　雖然古代調(diào)料有限，沒有香油，味精什么的，宋青兒這頓飯做出來，還是讓宋家人大跌眼鏡。

　　這色香味俱全的飯菜真的是出自宋青兒之手？

　　看著那紅潤油亮的紅燒肉，宋文山第一個伸出筷子，夾了一塊肉放進嘴里，然后不住的點頭，“好吃，好吃！”然后示意江氏和宋青松也趕緊嘗嘗。

　　江氏也趕緊嘗了一口紅燒肉，笑道：“沒想到我們青兒做飯要比娘強多了，第一次做就做的如此好?！?p>　　宋文山吃的唇齒生香，心想以前買的肉讓江氏做的，都白瞎了。

　　肉要這樣吃，才好吃，解饞。將杯里的酒一飲而盡，又讓宋青松斟滿，這頓飯一家人吃的是相當滿足。