聽到冠軍是兩個(gè)名字,現(xiàn)場(chǎng)瞬間為之一靜,大家似乎都沒有想到會(huì)是這樣的結(jié)果。
可是當(dāng)轉(zhuǎn)念一想,又會(huì)覺得這樣的結(jié)果似乎是非常合理的。
因?yàn)闊o(wú)論是馮識(shí)辛還是錢大壯,真的都做出了讓所有人驚艷的菜品來(lái)。
錢大壯那非常炫目的刀工,將文思豆腐和豆腐雕花完美結(jié)合,塑造出一道極富詩(shī)情畫意,宛若是一副水墨山水畫般的菜品來(lái)。
單是看著那道菜,已經(jīng)是讓所有人感到非常的舒服和驚艷。
而馮識(shí)辛,盡管他沒有錢大壯那么炫目的刀工,但是他充分發(fā)揮出自己年輕人的想象力,用豆腐的不同形態(tài),融合起來(lái)做出了一道非同一般的菜。
或許馮識(shí)辛的烹飪上還有瑕疵,或許馮識(shí)辛的這道菜擺盤上也不如錢大壯那般詩(shī)情畫意,但是他畢竟如今才十六歲,以這樣年齡,能夠做出如此非同一般的菜,他也確實(shí)值得這個(gè)冠軍了。
現(xiàn)場(chǎng)短暫的沉默過(guò)后,不知道是誰(shuí)挑的頭,現(xiàn)場(chǎng)頓時(shí)爆發(fā)起掌聲,和一陣陣的歡呼聲。
馮識(shí)辛看向了錢大壯,后者臉上同樣掛著微笑,顯然對(duì)這樣的結(jié)果同樣非常的認(rèn)可。
在現(xiàn)場(chǎng)一片歡呼過(guò)后,沈立生還是站起身來(lái),接過(guò)了話筒開口說(shuō)上幾句。
“感謝各位幾天來(lái)的捧場(chǎng)和關(guān)注,我也感到非常的開心,因?yàn)樵诨闯俏乙姷搅巳绱硕酁榱嗣朗扯恍概Φ膹N師,而這其中的佼佼者,正是今天的兩位冠軍。
他們能夠并列成為冠軍,是我非常高興的,這證明我們中華美食的傳承不但是在延續(xù),并且我們中華美食的傳承者們,也沒有完全只是固守傳統(tǒng),而是在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上,進(jìn)行著自己的探索和創(chuàng)新。
豆腐,它是一塊潔凈如玉,沒有任何味道的食材,但是今天在兩位冠軍的手上,它卻展現(xiàn)出了非同一般的樣貌來(lái)。
讓我們?cè)俅螢槲覀冞@兩位,帶給我們驚艷豆腐烹飪的冠軍鼓掌歡呼?!?p> 沈立生的話音落下,現(xiàn)場(chǎng)又是重新響起了歡呼聲和掌聲。
“錢大廚好棒,小廚神好棒。”
“哈哈哈,這一次小馮同學(xué)真的是坐實(shí)了小廚神的稱呼啊?!?p> “對(duì),至少他是我們淮城名副其實(shí)的小廚神啊。”
“小廚神好棒,好棒啊?!?p> 面對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的掌聲和歡呼聲,馮識(shí)辛也是滿臉笑容,他真的是非常開心,經(jīng)過(guò)了從海選到?jīng)Q賽,兩個(gè)禮拜的努力,他最終還是贏得了冠軍。
高興和興奮之余,馮識(shí)辛也非常清楚,這是他廚藝生涯的開端。
這一次的比賽中,他也認(rèn)識(shí)到了自身太多的不足之處。
刀工上,他依舊還是沒有能夠完全熟練掌握,火工上他還是比較的稚嫩。
或許他如今唯一能夠拿得出手的,便是那一份對(duì)美食的熱忱,以及他敢于去嘗試的膽魄。
但是想要成為頂尖廚師,想要真正匹配上“小廚神”這個(gè)稱號(hào),他依舊是需要很多很多的努力。
錢大壯此時(shí)來(lái)到了馮識(shí)辛的面前,微笑向他伸出手說(shuō):“恭喜你?!?p> 馮識(shí)辛看向錢大壯,隨后也是伸出手跟錢大壯握手。
“也恭喜錢大叔您?!?p> 錢大壯笑了起來(lái):“哈哈哈,你的那個(gè)豆腐三重奏,真的是非常大膽,而且我真是沒有想到,你居然能夠做出來(lái)?!?p> 馮識(shí)辛笑著說(shuō):“我那道菜算是臨時(shí)起意,而且我的一些細(xì)節(jié)上做得還不夠好,實(shí)際上確實(shí)還是要比錢大叔您的鴛鴦荷塘要差上不少,您的那個(gè)鴛鴦荷塘,可真的是很驚艷,真是如同一幅山水畫一樣美。”
錢大壯說(shuō):“我那是個(gè)功夫菜,只要是功夫到家了,可能誰(shuí)都能做出來(lái)。
但是你的菜不同,你是真的在思考,并且很用心去做了那么一道菜,在用心和味道上,你還是要?jiǎng)龠^(guò)我一籌的,所以這也是我應(yīng)該向你學(xué)習(xí)的地方,希望你能夠永遠(yuǎn)保持這顆對(duì)美味的追尋之心?!?p> 聽完了錢大壯的這番勉勵(lì)話語(yǔ),馮識(shí)辛也是一臉嚴(yán)肅點(diǎn)點(diǎn)頭:“大叔放心,我是不會(huì)放棄追尋的?!?p> 錢大壯很開心笑起來(lái):“很好,相信你會(huì)超越我。”
此時(shí),主持人來(lái)到了兩人面前,非常激動(dòng)對(duì)兩位冠軍說(shuō):“好了,我們的兩位冠軍,既然已經(jīng)得到了這次豆腐烹飪的冠軍,不知道兩位有什么話想說(shuō)呢?”
馮識(shí)辛謙讓著讓錢大壯先說(shuō)。
錢大壯倒也沒有推遲,接過(guò)了主持人的話筒說(shuō):“首先很感謝這次主辦方給了我這樣一個(gè)機(jī)會(huì),我呢,是個(gè)行走四方的游廚,很多年都沒有在一個(gè)固定的地方做菜,這一次來(lái)到淮城,原本也只是想要見識(shí)一下淮城的風(fēng)土人情。
但是在淮城呆了下來(lái)后,這座城市給我的感覺非常好,每個(gè)人都非常的熱情,還有非常美味的豆腐,所以我決定要在淮城留下一段時(shí)間。
最后,還是要感謝這一次的比賽,讓我真正見識(shí)到了很多高手,同時(shí)也遇到了一個(gè)非常年輕,但是實(shí)力了得的對(duì)手,希望以后我們可以在淮城好好碰撞交流,能研究出更多的美食來(lái)。”
錢大壯的一番話,自然是贏得現(xiàn)場(chǎng)觀眾們的掌聲。
畢竟在場(chǎng)大部分都是淮城本地人,得知錢大壯會(huì)留在淮城,大家還是非常開心,尤其期待他和馮識(shí)辛以后會(huì)給大家呈現(xiàn)出更多美味菜肴。
錢大壯說(shuō)完,把話筒直接遞給了馮識(shí)辛。
馮識(shí)辛伸手接過(guò)了話筒。
現(xiàn)場(chǎng)這一刻也是安靜下來(lái),所有人目光都投射到男孩的身上。
馮識(shí)辛看了看周圍,然后對(duì)著話筒說(shuō):“謝謝大家的支持,能獲得這個(gè)冠軍我很激動(dòng),也是非常的開心,通過(guò)這一次的比賽,我知道自己還有很多的不足,認(rèn)清了自己距離頂尖大廚的差距。
感謝大家給我‘小廚神’的稱號(hào),也請(qǐng)大家不要再去那樣稱呼我,我現(xiàn)在還只是一個(gè)學(xué)徒而已。
我會(huì)繼續(xù)努力,會(huì)好好去學(xué)廚,爭(zhēng)取能夠把廚藝學(xué)得更精更好?!?p> 馮識(shí)辛的話比較樸實(shí),但在大家聽來(lái),也是充滿了一份真誠(chéng)。
主持人接過(guò)話筒,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的眾人說(shuō):“看得出來(lái)啊,這次我們的兩位冠軍都是非常的實(shí)誠(chéng),那讓我們?cè)俅螢閮晌还谲姎g呼和鼓掌,我們也可以期待一下,之后兩位冠軍會(huì)在淮城給我們帶來(lái)什么樣美食。”
這場(chǎng)豆腐美食節(jié)的豆腐烹飪比賽,也就這樣的落下帷幕了。
旁墨
第一更送上。